Banke z zaprtim zahodom: kaj storiti
Obsah
Kaj storiti z ohranjanjem, če je slanica jasno vidna skozi stekleno posodo? Sploh obstaja takšna igra sveč in ali je treba iti narobe z razvajenim izdelkom, čeprav so v njej vložili vse mojstrovine? Razumemo ta članek.
Seveda je vse odvisno od razpoložljivosti prostega časa in skupne količine obdelovancev, ki jih je gostiteljica zagotovila v tej sezoni. Na primer, če je skupno število pločevin s to vrsto zaščite preseglo, recimo, v petdesetih. Če pa je celotna stranka ali njen levji delež zaprta, je vredno sprejeti resne ukrepe. Toda preden bi morali razumeti razloge za dogajanje, da ne bi ponovili situacije v prihodnosti.
Zakaj se je slanica zaprla v smeti s sončnim zahodom
Razlogi, zakaj so obale s sončnim zahodom, so približno enaki kot pri eksplodiranju:
Napačen izbor zelenjave. Gnilo, poškodovano in celo rahlo pokrito zelenjavo lahko povzroči slanico na obali s sončnim zahodom. Ne pozabite, da obstajajo posebne sorte zelenjave, ki so na voljo za uživanje izključno v surovi obliki in ne dodajajo obdelovanj. To zelenjavo običajno imenujemo solata (na primer kumare ali paradižnik).
V tem odstavku je treba poudariti ohranitev zelenjave, gojene z velikim številom "Kemija". In v primeru kumare je vredno upoštevati, tudi ko bi jih morali najmanj tri ure sveže dvigniti ali potrebujejo predhodno namakanje v hladni vodi.
Uporaba nizkokakovostne vsebnika ali orodja. Lahko so okvarjene banke, veke ali celo nadaljevanje ključa.
Odsotnost konzervativnosti (kis, citronska kislina itd.D.) ali Uporaba datuma izteka izdelka izdelka. Vendar je treba opozoriti, da obstajajo recepti za zelenjavne vrzeli ne samo brez kisa, ampak tudi brez soli.
Neupoštevanje tehnologije kuhanja. To vključuje nezadostno tesnost zapiranja in prelivanja pločevinke z zelenjavo ali slanico in preveč debelo polaganje (kot posledica tega, kar povzroča razpoke na sadju) in celo dodajanje neraziskanih komponent receptu. In ko je banka že zavrta, je neizogibno obrnjena na glavo in zavita v toplo tkanino. Prvega je treba preveriti kot trdno sosednji pokrov in sterilizira vrat zabojnika. To nevtralizira mikroorganizme, ki so prisotni ob sončnem zahodu. In drugo je povečati postopek toplotne obdelave, ki zmanjšuje tveganje za dokončnost in možno "eksplozija" Zaloga.
Napačno shranjevanje. Kadar se banke skoraj popolnoma ohladijo, se morajo iz tople sobe do hladnejših pogojev - hladilnikov, kleti, kleti itd.Str. Če to ni tako. Zato rjava slanica, fermentacija, napihnjenost in posledično spontano odpiranje posode.
Kaj storiti, če slanica v stiskah s sončnim zahodom
Vse je odvisno od prisotnosti ali odsotnosti drugih simptomov poškodbe izdelka, skupaj z zapiranjem. Če slanica "Pojdi ven" mehurčki ali pokrivanje na bregu s sončnim zahodom, potem pa izdelku ne morete več pomagati. Toda tudi v tem primeru ne obupajte, ker bo celo zlomljena zaščita vedno mesto v kompostu. Mimogrede, lahko pošljete tudi sončne zahode, ki se ne uporabljajo v lanski sezoni.
Če ste lahko v zgodnji fazi opazili spremembo barve in ni nobenih spremljajočih simptomov zaščite, lahko poskusite odpraviti situacijo. Za to:
- Odprite posodo, odcedite slanico in zaščitite okuse. Če se ni rahlo spremenil ali spremenil, dobro sperite z vodo (po možnosti kuhano).
- Zelenjavo premaknite v globoko in široko posodo in jih dobro prelijte z vrelo vodo.
- Vzemite čisto sterilizirano posodo in tam premaknite sadje. Preverite jih in zavrnite razpokane ali močno zmehčane vzorce ob cesti.
- Vsebino posode nalijte z vrelo vodo, pokrijemo s steriliziranim kovinskim pokrovom, vendar ne zaprite. Držite delno ohladite posodo (tako da ga lahko vzamete v roke in ne gori) in odcedite vodo. Pripravite novo slanico, jih nalijte z zelenjavo in prelistajte. Nato posodo obrnite na glavo in jo zavijte s toplo krpo, kot je odeja. Pustite, dokler se popolnoma ne ohladi, vendar ne izpostavite posode pri sobni temperaturi. Po ohlajanju takoj prenesete zaščito v hladno sobo in še bolje - dajte jo v hladilnik in ga opazujte nekaj dni.
Če je bil obdelovanec s prikrito slanico del celotne pločevinke, morate vsekakor vsaj nekaj dni opazovati vse ostalo. Včasih slanica barvo spremeni postopoma in je ni mogoče takoj videti.
Slanica lahko spremeni barvo zaradi prisotnosti nekaterih komponent v obdelovancu, kot je cimet. Včasih je rahlo zakrito tekočino tudi sam recept, še posebej, če je banalna ne razlikuje.
