Alfa do omega-vse bi morali vedeti za omega-3
Obsah
Omega-3 ni ena, ampak celotna skupina nenasičenih maščobnih kislin, ki se telo ne more razmnoževati ločeno. Hkrati lahko njihovo pomanjkanje privede do različnih biokemičnih in fizioloških motenj.
Omega-3 kisline so ključnega pomena za delo srca in možganov. Poleg tega sodelujejo pri proizvodnji hormonov, ki uravnavajo koagulacijo krvi in so odgovorni za zmanjšanje sten krvnih žil. Te snovi za možgane in vidne organe niso nič manj pomembne. Večino teh kislin najdemo v maščobnih ribah: skuša, losos, sardele, postrv, sled. Omega-3 najdemo tudi v lanenih in posiljenih oljih, orehih in zeleni listnati zelenjavi.
Tako različne kisline
Rastlinski izdelki vsebujejo alfa-linolensko kislino (ALK), maščobne ribe pa so bogate s posebno koristnimi eikosapentaaičnimi kislinami (EPK) in kislino, ki ni ZAHEXAENA (DGK) (DGK). Človeško telo lahko sintetizira "Ribolov" Kislina iz "zelenjava", Vendar so količine nastalega EPK in DGC premajhne, da bi zadovoljile vse potrebe telesa.
Omega-3 in srce
Večina znanstvenih raziskav zbližuje dejstvo, da maščobne kisline, ki jih vsebuje ribe, ugodno vpliva na srce in krvne žile. Na primer, pomagajo stabilizirati trigliceride, maščobe, iz katerih lahko visoke ravni privedejo do razvoja miokardnega infarkta in ateroskleroze žil. Med drugim je mogoče zabeležiti druge lastnosti maščobnih kislin, ki so koristne za srce:
- pomoč pri boju proti hipertenziji - eden glavnih dejavnikov pojava možganske kapi;
- koristni učinki na koagulacijo krvi, preprečujejo nastanek krvnih strdkov, zmanjšati vnetje srčno -žilnih bolezni;
- zmanjšati tveganje za aritmije;
- Povečati vsebino "Dobro" holesterol (HDL), medtem ko zniža raven "Slab" Analog (LDL).
- Preprečite tvorbo arterijskih plakov, katere veliko kopičenje lahko povzroči aterosklerozo in koronarno srčno bolezen.
Omega-3 in diabetes
Dolgoročna študija znanstvenikov s Finskega je pokazala, da subjekti z visoko koncentracijo omega-3 maščob v krvi tvegajo, da bodo diabetes druge vrste 33 nižje kot pri ljudeh, ki imajo srednje in nizke kazalnike teh snovi. Pri opazovanju je sodelovalo več kot 2000 ljudi, starih od 42 do 60 let. V drugi raziskavi so strokovnjaki preučevali 47 polnih ljudi, starih 40-50 let. Izkazalo se je, da je pri osebah z visoko stopnjo omega-3 maščobe insulinske reakcije doseglo 43 bolje.
Omega-3 in možgani
Prej je veljalo, da sta smrt živčnih celic in zmanjšanje količine možganskega tkiva nepopravljiva posledica nastanka senilne starosti. Izkazalo se je, da se ti procesi lahko upočasnijo ali celo prenehajo z uporabo različnih kemičnih spojin, vključno z omega-3 maščobnimi kislinami. Znanstveniki so ugotovili, da se je pri starejših, ki so prejeli zadostno količino teh snovi.
Pomanjkanje omega-3 kisline med intrauterinim razvojem negativno vpliva na duševni razvoj otrok. Te snovi niso nič manj pomembne za mladostnike, katerih pomanjkanje omega-3 kislin povzroča pozornost osredotočenosti na pozornost. Med drugimi simptomi je mogoče zabeležiti agresijo, tesnobo in depresijo. Strokovnjaki to povezujejo z dejstvom, da omega-3 vpliva na spremembo ravni serotonina (tako imenovana "Hormon sreče").
Omega-3 in usnje
Nezadostne ravni omega-3 v telesu lahko privedejo do različnih kozmetičnih in dermatoloških težav:
- Blokiranje lojnih žlez, kar vodi k razvoju aken;
- Povečati tveganje za prodor okužb zaradi oslabljenih funkcij kožne pregrade zaradi zmanjšanja imunosti;
- Razredčenje roženja Stratum, kar vodi do krhkosti las in nohtov, razvoj dermatitisa in alopecije (izpadanje las).
Možno je zamenjati zdravila omega-3?
Nedavne obsežne študije so pokazale, da sistematična uporaba aditivov z omega-3 maščobnimi kislinami ne zmanjša stopnje umrljivosti na splošno in smrti, povezane z boleznimi srčno-žilnih bolezni.
Glede prednosti snovi, ki vstopajo v telo skupaj s hrano, še vedno obstajajo vprašanja. Preverjanje dejanske količine omega-3 kislin v prehrani oseb je precej težko. Drugi dejavniki niso manj vprašanja: starost bolnikov (50-80 let), življenjski slog (22-24 kadilcev), interakcija z drugimi zdravili (več kot 50 preiskovancev je uporabljalo resna zdravila) in številne druge). Torej, dokler se ne pojavijo natančnejši rezultati, kardiologi še naprej priporočajo prehrano, bogato kislinsko omega-3 z normo snovi 450 mg na dan.
Če se vam zdi, da pogrešate določen vitamin, ne hitite teči v lekarno. Mogoče morate samo preveriti svojo prehrano.
