Artichok: koristne lastnosti in kontraindikacije
Kulinarična poslastica iz družine Artichoke se ne ponaša samo z eksotičnim okusom, ampak tudi s številnimi pozitivnimi lastnostmi. Prijetne lastnosti artičoke so postale eden najpogostejših izdelkov v terapevtskih in prehranskih hranilih.
Koristne lastnosti artičoke
Artichoke je učinkovito orodje proti številnim telesnim boleznim zaradi uravnotežene sestave in količine komponent hranil. Vsebujejo artičoke številnih organskih kislin:
- Hinnaya;
- Glikol;
- Kofein;
- Glicerin;
- Klorogen.
V tem izdelku vsebujejo tudi velike količine: P, P, Skupina B, C, Inulin, Carotin.
So tudi imetniki evidenc o koncentraciji aluminija. Zunanji listi so bogati z eteričnimi olji, ki dajejo temu izdelku značilen okus. Zinarin - Biološko aktivni glikozid in inulin - polisaharid sta v socvetih.
Obnova žolčnika in jeter
Artichok učinkovito vpliva na žolčnik in jetrne celice. Zahvaljujoč komponentam antioksidantov pomaga zaščititi jetra pred strupenimi učinki, shraniti celo telo pred naplavinami, odstraniti odvečno sol, normalizirati proizvodnjo žolča.
Poleg tega artičoke izboljšujejo sposobnost telesa za prebavo maščob in beljakovinskih izdelkov, so preventivno orodje proti holecistitisu.
Cinarin, ki je del rastline, znatno zmanjša kazalnike holesterola v krvi, kar zmanjšuje verjetnost razvoja ateroslerotičnih plakov. Ista snov ima diuretični učinek na telo.
Močan antioksidant
Kot rezultat kliničnih preskušanj so bile artičoke znatno najdene pred vsemi drugimi zelenjavi v količini vsebnosti komponent antioksidantov. Zaradi tega je odlično orodje, ki povezuje proste radikale, zavira procese staranja, oskrbuje z energijo in močjo.
Artičoke se uporabljajo tudi za boj proti malignim formacijam. Redna uporaba tega izdelka v hrani pomaga upočasniti razvoj takšnega raka, kot so levkemija, rak dojke, rak prostate.
Odrešenje iz mamila
Druga zdravilna lastnost artičok je že dolgo znana v ljudski medicini. Le nekaj listov te rastline vam bo pomagalo pobegniti iz jutranjega mačka. Ta učinek je povezan z neizogibnim učinkom zelenjave na jetra in druge prebavne organe.
Krepitev las
Artichoke se že dolgo uporablja kot reševanje las. Prijetne sestavine, ki so del, ne samo pospešujejo rast las, ampak tudi ugodno vplivajo na lasne mešičke, s čimer zmanjšujejo izpadanje las. Iz tega.
Odprava peroralnih bolezni
Artichoke sok se uporablja tudi za peroralne težave. Pomaga se znebiti stomatitisa, razpok in vnetja v jeziku in sluznici, oralnemu trebuhu.
Zdravljenje za težave s kožo
S pomočjo artičok se lahko znebite kožnih bolezni, kot so urtikarija, ekcem, luskavica.
Tudi s sredstvi te zelenjave lahko zmanjšate znojenje in odstranite neprijetne vonjave, ki prihajajo s kože telesa.
Čaj iz Artichoka
Priporočljivo je vzeti čaj in tinkture, pripravljene iz artičok za gastritis in druge težave z želodcem. Velika koncentracija kalijevih in natrijevih soli pomaga zmanjšati kislost želodčnega soka zaradi njegovega učinka alkalizacije.
Pijače iz te zelenjave se dobro uporabljajo za hujšanje - zmanjšajo koncentracijo maščobnih kislin v telesu in se popolnoma absorbirajo. Da, in sama zelenjava se popolnoma prilega prehrani osebe s hujšanjem, ker je v 100 g kuhanih artičokov le 53 kcal. Nizko kalorična vsebnost je posledica dejstva, da je ta izdelek skoraj v celoti sestavljen iz vode.
Izdelek za diabetike
Ta zelenjava je priporočljiva za uporabo diabetikov kot nadomestila za škrobne izdelke. Telo se dobro absorbira, ne da bi povzročil skoke z inzulinom. In prebiotik inulina, ki je del tega, celo pomaga zmanjšati raven sladkorja v krvi.
Druge koristne lastnosti artičok
Zdravila so narejena iz tega izdelka za pomoč pri boju proti urolitiasi in holelitiasi, hepatitisu, prebavilih.
Sveže tiskani sok artičoke meni, da je ljudsko medicino močno orodje za povečanje spolne aktivnosti moških.
Artičoke so prava trgovina z zakladom - ena košara te rastline vsebuje več vlaknin kot cela skodelica sliv.
Ta izdelek je izredno koristen za ljudi, ki trpijo zaradi ateroskleroze, zlasti v starosti.
Artičoki povečujejo absorpcijo mineralov skozi črevesne stene, kar omogoča povečanje gostote in mineralizacije kostnih tkiv.
To rastlino priporočamo, da se lotite življenja na okoljskih nefunkcionalnih območjih, pa tudi tistim, ki zlorabljajo alkohol in cigarete.
Pomembno je opozoriti, da je samo pripravljena artičoka najbolj uporabna. Ker je dlje, manj hranljive komponente ostanejo v njem. Tako da artičoke ne zatemnijo z dolgim zalogam, namočite jih v vodi s kisom ali limoninim sokom.
Recepti
Artichok Extract
V obliki ekstrakta se ta zelenjava uporablja za boj proti aterosklerozi in kot kolererično zdravilo. Morali se boste pripraviti:
Kosi artičok-
Poprova meta suha - 15 g-
Grenkoba - 6 g-
Bark Willow - 8 g-
Semena koromača - 5 g-
Sadni sladkor - 20 g-
Alkohol 40%.
Socvetja za artičoke se prekinejo v mešalniku, nato dodajte vse suhe komponente. Temeljito premešamo in nalijte alkohol. Čas priprave je 14 dni, po katerem se mešanica filtrira in pakira v posodo s temnim steklom.
Morate vzeti 1 t. žlico nekaj ur po obroku trikrat na dan.
Tinktura artičoke
500 g listov artičoke in 1 L 40%alkohola se uporablja za pripravo tinkture. Mešajte komponente in trajajo 2 tedna v temnem mestu pri nizki temperaturi.
Skoda Artichokes
Priporočljivo je jesti artičoke za nahranitev mater. Ta zelenjava poslabša postopek proizvodnje mleka in zmanjša dojenje.
Previdno bi moral ta izdelek vključiti v prehrano za ljudi, ki jim je diagnosticirana zmanjšana kislost želodca, gastritis in hipotenzijo.
Akutna faza bolezni jeter, ledvic in žolkov je tudi kontraindikacija uporabe tega izdelka.
Zelenjavna zelenjava in artičoka sta kontraindicirana za otroke, mlajše od 6 let.
Negativne lastnosti artičok so odvisne tudi od velikosti ploda. V surovi hrani je mogoče jesti majhno zelenjavo. Priporočljivo je, da se ogreva večja zelenjava - to bo pozitivno vplivalo na njihov okus, ker trda vlakna postanejo veliko mehkejša. Artičoke s košarico in rjavimi listi niso primerne za uživanje.
