Hitri vodnik: kakšne so vrste bučk
Obsah
Preden izberete primerno lestvico bučk, se morate odločiti o njeni pripadnosti enemu ali drugem tipu. Toda ločljivost ene zelenjave iz druge ni lahka. Zato smo pripravili majhen vodnik glede na vrsto bučk.
Obstaja več kot sto vrst bučk, svetlo rumene in temno zelene, kratke in dolge, gladke in grobe, ravne in ukrivljene. V tej ogromni družini bučnih pridelkov obstajajo vrste in sorte za vsak okus, zato je zdaj čas, da ugotovimo, kateri je boljši ali slabši in kako se med seboj razlikujejo.
Vrste bučk
Bučke - precej specifična zelenjava. Po eni strani je vrsta običajne buče, na drugi strani pa ima znake številnih drugih užitnih rastlin. Hkrati so bučke tipa debelih jagod (na primer kumara ali melona). Zato boste v poletnih kočah in policah našli ogromno bučk različnih velikosti, barv in oblik. Zdaj se bomo spomnili glavnih sort teh kultur.
ena. Tsukini
Tsukini je lahko rumeno ali temno zeleno z bledo zelenimi črtami in brez. SUCChini Medij in dolgotrajne oblike, sploščene s strani. Srednja gostota olupka, gladka in sijajna. Celuloza srednje trdote, sočna s srednje velikim okusom brez sladkosti. Tsukini običajno zraste do velikosti množičnega kluba in mnogi vrtnarji to celo poskušajo storiti "Snemanje". Vendar je bolje gojiti bučke takšnih sort, ki nimajo ogromnih dimenzij, ker večja kot je zelenjava, več vode vsebuje.
2. Boom
Te "Bučke" Najlažji način je razlikovati od ostalih zaradi nenavadne oblike. Lahko ima katero koli barvo (od blede do zelene) in ima oceno prestave "nadgradnja" V povprečju ploda. Patisson Pulp je težja in gostejša od drugih sort bučk, kar je dobro za kulinarične poskuse in obdelavo pri visokih temperaturah. Je še posebej dober za gašenje buče z mesom in čilijem.
3. Kruknek
Bučna rjava rjava oseba-tako imenujejo tudi to zelenjavo s konveksno podlago in tankim ukrivljenim zgornjim delom. Običajno so svetlo rumene in se lahko spremenijo v kožni strukturi: obstajajo gladke sorte in prevlečene bradavice. Gostota celuloze je odvisna tudi od posebne sorte.
4. Hibrid Očesni marshmallow
Najlažji način je, da ugotovite te podvrste bučk - ima barvanje dveh kokonov - zeleno podlago in rumeno elito. Kljub temu, da je ime Ethykabakakakak tako težko kot buča, zato je odličen za podaljšano gašenje ali peko, pravilna oblika pa vam omogoča, da režete čiste rezine.
5.Stožec
Ta vrsta bučk goji predvsem na Bližnjem vzhodu, v jugovzhodni Aziji in Mehiki. Običajno imajo bledo barvo, včasih pa so tudi raznolike sorte. Pulic bučke je tanka in kaša je nekoliko slajša od drugih sort Tsukkinija. Toda v obliki se ne razlikujejo od svojih "Chubby" bratje.
6. Okrogli tsukini
Te "Buča" V obliki kroglice lahko pobarvate v poljubnih odtenkih zelene in rumene (v drugem primeru so spominjajo na grenivko). Kuharji bodo na tej zelenjavi našli zelo nestandardno uporabo - odrezali zgornji del ploda, strgano celulozo in nastala votla kroglica se uporablja kot posoda za juhe ali druge obroke.
7. Tatum
Eksotična raznolikost bučk, ki jih najdemo predvsem v Mehiki. Oblika bučk se lahko spremeni iz absolutno sferičnega do podaljšanega. Dva odtenka prevladata v pisani ali temno zeleni. Med lastnostmi te podvrste poudarjamo tanko kožo in veliko količino semen.
osem."Mastno lepo"
Francozi so to bučke dali preveč laskav vzdevek, vendar so to naredili bolj veliko ljubezen do te raznolikosti buč. Pravzaprav ima okrogle bučke prijeten sladek okus in fino kašo in iskanje na policah ni tako enostavno.
devet.Indijsko jabolko - nežno bučo
Bledo zelena buča s popolnoma gladko in sijajno lubje je bolj kot ogromno jabolko ali paradižnik. Indijski gost res stane nekoliko drugače od njegovih sorodnikov in hkrati ima mehko kremasto blazino z edinstvenim okusom.
deset. Vrhunec
Tisti na našem seznamu je edinstven liana-luf ali naravni žleb. Njegovo sadje je dolgotrajno in valjasto, v notranjosti suhe in vlaknaste z veliko semeni. Na žalost so skoraj neprimerni za hrano, vendar prejemajo odlične domače umivalnike, vodne filtre, milo ali olje. Obstajajo tudi užitne sorte, vendar rastejo na območjih s subtropskim in tropskim podnebjem.
Zdaj lahko zagotovo izberete najprimernejšo vrsto bučk za svoje spletno mesto in zagotovo izberete zelenjavo na policah trgovin. Kot vidite, ima ta kultura veliko sort, vse pa jih združuje - velik kulinarični potencial.
