Potovalne bolezni med skladiščenjem: preventivni in bojni ukrepi
Obsah
Sovražnik mora poznati človeka! Ugotovili bomo, na katere bolezni lahko med shranjevanjem vpliva na česen in kako ravnati z njimi.
Tudi zdrav pridelek česna lahko zboli. Če ga želite rešiti pred to nesrečo, je treba določiti glede na zunanje simptome, s katerimi se ukvarjamo, in nato izbrati pravo zdravljenje in razumeti, kako preprečiti to bolezen prihodnje leto.
Zelena plesen ali peniciloza
Ta običajna glivična bolezen vpliva ne le na česen: rjave lise z zeleno modrim premazom in značilen vonj se lahko pojavijo na rastlinskih pridelkih in celo na kruhu.
Poškodba ploda s penicilozo je označena tudi z vodno konsistenco česnove glave, njegovo razgradnjo v ločene klinčke, na katerih se pojavi bledo rumena foseja. Po 2 do 3 mesecih česna glava postane zelo mehka, njegova kaša dobi sivo rjav odtenek in izžareva neprijetno dišavo kalupa.
Črni plesen ali asperleosis
Ta glivična bolezen se najpogosteje razvije pri shranjevanju česna v sobi z relativno visoko temperaturo: 20-25 ° C. V tem primeru se nahaja skupina tveganj.
Na lestvicah se oblikuje značilna črna plošča in notranji del glave se postopoma začne zmehčati. Med klinčki lahko opazite majhne črne spore, podobne prahu.
Siva oblika
Za to glivično bolezen so značilni rumeno -bronasti sadje, siva plaka in skleroza barva.
Preprečevanje in boj proti plesni
ena. Oblika česna se najpogosteje tvori med skladiščenjem v topli in mokri sobi, tako da ga prepreči kot 65).
2. Bolezen se prenašajo s sporami, ki lahko ostanejo po onesnaženih glavah česna v skladišču. Zato je treba mesto za shranjevanje pridelkov vsako leto skrbno razkužiti.
3. Česen je treba redno preverjati in za prve znake škode odstraniti poškodovane glave iz skladišča, dokler ostalo ni pritrjeno.
4. Če želite preprečiti, da bi česen zasadil v tleh, morate obdelati česen: namočeno 1-2 ure v formalinski raztopini 0,2 in razkužene s fungicidi z bakrom (na primer bakreni sulfat).
5. Preden postavite česen v skladišče, je treba pridelek dobro posušiti v svežem zraku pri 20-25 ° C.
6. Če se bolezni ne bi mogli izogniti, lahko prizadene glave česna zdravite s katerim koli fungicidom, vendar je učinkovita le v zgodnji fazi razvoja bolezni. Za resne lezije je treba čim prej odstraniti sadje.
Gnilo
Ta glivična bolezen vpliva predvsem na nezrele in slabo posušene glave česna. V tem primeru se okužba pojavi v tleh ali listih, ki leži na površini. Od tam gobe prodrejo v vrat česnove glave. Spori lahko prenaša tudi veter.
Precej težko je prepoznati gnilobo vratu v zgodnji fazi: okužene česne glave se zunaj ne razlikujejo od zdravih. Po 2 do 3 tednih po začetku skladiščenja na prizadetem vratu se zdi, da je siva prevleka. Takšne pike se postopoma širijo po glavi, njegova vsebina postane mehka, vodnata, pridobi rumenkasto roza barvo in diši neprijetno.
Kako se spoprijeti z gnilobo vratu?
Shawn Roten kot težave, pogosto ne pride sam. Običajno se pojavlja v ozadju bolezni, kot so črna in zelena plesen, fusarioza in bakterioza. Zato je treba obvladati gnilobo vratu z zdravili, ki so učinkovita glede na druge bolezni. V tem primeru pomaga samo preprečevanje. Če je pridelek bolan, ga ne bo mogel popolnoma ozdraviti.
Preprečevanje gnilobe vrat
ena. Pred shranjevanjem česna za skladiščenje previdno zavrnete vse poškodovane glave in zdravo suho 9-12 dni v svežem zraku s temperaturo približno 25-28 ° C.
2. Formalin je razkužena shranjevanje.
3. Na mestu skladiščenja česna poskusite nastaviti temperaturo 0 do 3 ° C in stopnjo vlažnosti največ 65.
4. Redno preverite česen in takoj odstranite poškodovane glave.
5. Za preventivne namene lahko pobrani pridelek 25 minut obdelamo z 0,7 osnovno natančno raztopino in nato temeljito posušimo.
Bakterioza ali bakterijska gniloba
Ta precej nevarna bolezen lahko napade česen med rastjo tudi med skladiščenjem. Bakterioza se manifestira v obliki rumenkasto rjavih lis in trakov. Hkrati s strokom postane steklo: videti je, da je bil varjen ali zamrznjen. Sčasoma vsebnost česna glava postane mehka, vodnata, rahlo vrta in oddaja neprijeten vonj z gnilobo.
Česen je okužen z bakterijami, ki živijo v tleh ali katere koli ekološke izdelke. In jih lahko prenesejo tudi na žuželke.
Preventivna dejanja
Če želite zaščititi česen pred bakteriozo, sledite enakim ukrepom med skladiščenjem kot pri zaščiti pridelka pred zgornjimi glivami. Poleg tega ne pozabite:
- Česna ne postavljajte na isto mesto 2 leti zapored;
- Priporočljivo je gojiti rastlinske pridelke na tem območju;
- V tla je treba dodati fosforjeve gnojila in po dozoritvi pridelka temeljito očistimo z rjavim vetrim iz kraja;
- Obrezovanje nezrelih vrhov poveča tveganje za bakteriozo;
- Uporaba insekticidov se bo pomagala znebiti žuželk, ki postanejo prevozniki bakterij.
Sušenje česna
Pri shranjevanju česna se mnogi srečujejo s težavo, kot je sušenje glave. To je normalen fiziološki pojav: vlaga postopoma izhlapi in stroki izsušijo.
Kako preprečiti, da bi česen sušil?
Ta postopek lahko upočasnite na naslednji način:
- Vsako česnovo glavo pokrijte z lanenim testisom ali drugim rastlinskim oljem, ki ga je treba najprej kuhati in pomešati z jodom (pri 10 kapljicah joda do 500 ml olja). Nato se na soncu posušite, preden prihranite shrambo.
- Stopite parafin in 2-3 sekunde potopite glavo česna.
Česen naj bo desno - in nobene bolezni ne napadejo pridelek!
