Bela, rdeča, rumena, zelena - to je vsekakor jajčenec?

Znanstveno ime jajčevca je temno oblačno. Videz njegovih velikih temnih ali lahkih vijoličnih sadov, ki se dejansko uporablja pri kuhanju v mnogih državah sveta, je seznanjen z vsemi. Vendar se izkaže, da ima jajčenec morda popolnoma drugačne barve!

Do danes so najbolj raznoliki ne le v velikosti in obliki rejcev, ampak tudi v barvi raznolikosti te rastline. Majhne in barvite oblike jajčevcev so tradicionalno najpogostejše v azijskih državah, zelene, bele in rdeče sorte so vzrejene v Evropi in Ameriki... Obstajajo tudi oblike vijolične v belem pasu, rumeno -zelene barve, belo zelena, rumena, bela in vijolična.

Belo sadje z najboljšo celulozo se tradicionalno uporablja kot stranska jed. Zelene sorte jajčevcev so dobre na žaru - imajo veliko sladkorjev, ki so karamelizirani v ognju in dajejo zelenjavi poseben okus. Rdeče in oranžne plodove vsebujejo več kot drugi, karoten - provitamin in. Mimogrede, veliko barvnih jajčevcev ima razmeroma tanko kožo, ki je ne smejo odstraniti med kulinarično predelavo.

Zanimivo je, da se večina jasnih jajčevcev uporablja predvsem v stopnjah nepopolne zrelosti - ko so lažji kot na koncu zorenja. Bistvo je v tem, da ko njihova barva postane še posebej nasičena, se kaša začne znatno bistveno (količina solanina raste). Tako je rdeča jajčevca za kuhanje bolje odtrgati oranžno in oranžno barvo, rumeno.

Zakaj ne rastejo na svojem spletnem mestu kot radovednost, da bi ugajali družini in presenetili sosede, da bi presenetili? Za vašo pozornost - nekaj najuspešnejših, najbolj produktivnih in nenavadnih v barvah sort jajčevcev s fotografijo in opisom.

Zeleno jabolko iz jajčevca (El Green, Apple Green)

Superranska velika raznolikost ameriške selekcije, primerna za gojenje na hladnih območjih. Grm do višine 50 cm, polprevodni, s čudovitimi vijoličnimi cvetovi. Sadje je zaobljeno, tehtamo do 250 g, s tanko kožo. V tehnični zrelosti jajčevcev, bledo zeleno, v biološko rumeno zelenje. Celuloza je bela, dolgo ne potemni, zelo nežen in okusen okus. Sorta je zelo produktivna, sadna za zamrzovanje.

Belo jajce jajčevcev (belo jajce, belo jajce)

Zgodnja raznolikost japonske selekcije za odprto zemljišče, primerno za gojenje v severnih regijah. Tvorijo kompaktni razstavni grm do višine 70 cm. Sadje so bele, ovoidne, srednje velike (do 200 g). Celuloza je zelenkasto bela, mehka konsistenca z bogatim gobom okusom, ki ni dolgo debela.

Jajčevec

Zgodnja produktivna raznolikost indijske selekcije. Grm je nizek (do 50 cm), zelo kompakten. Sadje prvotne oblike v obliki kapljic, dolge do 10 cm, večbarvno (svetlo zelena z vijoličnimi črtami na začetku, sčasoma postanejo vijolični z rumenimi črtami).

Kambodski zeleni velikanski jajčenec (kamboški zeleni velikan)

Različna azijska izbira z veliko raznolikostjo. Tvori kompakten pokončni grm do višine 60 cm z debelimi debelimi stebli. Sadje je veliko (do 500 g), ovalne, rahlo sploščene oblike, rebraste, izvirno barvanje (barva enega "Palica" prehaja iz nasičenega zelenja skozi belo zeleno črtasto do nasprotne bele "Palica"). Bela kaša, dobra konsistenca. Okus z orehovim odtenkom, brez grenkobe.

Pelikan jajčenec

Sorta srednjih sezon je zasnovana za gojenje filmskih rastlinjakov in na odprtem območju. Rastlina je srednjeročna, do višine 100 cm. Sadje je belo, dolgočasno, podolgovato, tehtajo 200-250 g, dolge 15-18 cm. Bela kaša, srednja gostota, fino. Sadje z odličnim okusom je popolnoma shranjeno.

Zlata ali rumena jajca jajčevca (zlata jajca, enoua jajce, zlato jajce, rumeno jajce)

Zgodnja raznolikost azijske selekcije. Rastlina je kompaktna, omamljena (do višine 50 cm). Majhno zaobljeno sadje obilno dozori, med zorenjem spremenite barvo iz bele v svetlo rumeno. Celuloza je mehka, bela, okusna brez grenkobe (mlado nezrelo sadje belega gredo v hrano).

Jajčevci rotonda bianka (rotonda bianka)

Zelo znanstveni medij raznolikosti italijanskega izbora za rast v filmu in na odprtem območju. Grm je močan, omamljen (do 60 cm), kompakten, dobro slab. Sadje so okrogle, rahlo rebraste, zelo, zelo veliko (do 1 kg tehtanja!), bela z rožnato-lilaškim odtenkom. Celula je beli, nežen, okusen okus brez grenkobe.

Rdeče bogastvo jajčevcev ali rdeče nakopičeno (rdeča posneta)

Srednja sorta. Rastlina je nizka (višina 40-50 cm), kompaktna, manj. Sadje raste v 6-8 kosih, okrogli so, rebrasti, tehtajo približno 100 g, svetlo zeleno s temnimi črtami v zgodnji fazi zorenja, nato pa se spremenijo v svetlo oranžno barvo in kasneje na rdečo kasneje kasneje. Koža sadja je gladka, sijoča, okus je mehka jajčenec.

Okus jajčec

Zelo znanstvena povprečna začinjena nerazločna raznolikost ruske selekcije za odprta in filmska zavetišča, primerna za gojenje v severnih regijah. Rastlina je kompaktna, visoka 50-70 cm. Plodovi so beli ali beli, valjasti ali šibki pogled, ki tehta 150-250 g, s tanko kožo. Celuloza je bela, brez grenkobe, z glivičnim okusom z gobami.

Jajčevci Kermit (tajski krog)

Različna tajska izbira z visoko ločljivostjo. Sedite do 100 cm visok, obsežno. Sadje je okroglo, srednje veliko (60-120 g), zelene, z belimi črtami in udarci. Lahko jesti tudi mlade poganjke rastlin.

Jajbergina brazilska ovalna oranžna

Srednja sezona z veliko raznolikostjo ameriške selekcije. Okrogla oblika, oranžna s tankimi zelenimi črtami, tehta do 100 g, zelo okusna. Ko je popolnoma zorena, se kaša začne grenko, zato ne čakajte, da barva kože nosi zelo nasičeno.

Jajčevci Louisiana Long Green (dolga zelena, zelena banana)

Zgodnje prekrivanje z veliko raznolikostjo ameriške selekcije. Grm do 50 cm, kompakten, ena rastlina se odreče 15-20 sadju. Sadje so trivialne, podolgovate, svetlo zelene z bledimi črtami, ki tehtajo približno 200 g in do 20 cm dolge. Celuloza je sladka in nežna.

Jajčevec

Zelo znanstveni medij -nerazumna nezahtevna raznolikost ruske selekcije. Rastlina do višine 100 cm, z velikim številom stranskih poganjkov. Hruško v obliki sadja ali ovalne oblike, velika (250-400 g), črtasta, bela roza, s tanko kožo. Celuloza je mehka, bela, brez votlin, odličen okus - zelenjavo lahko celo jeste surovo.

Paradižnik paradižnikov jajčevcev (paradižnik kanibala)

Zgodnja raznolikost. Sadje je zelo majhno, zaobljeno, sploščeno, zelo podobno paradižniku. Barva ploda med zorenjem se spremeni s temno zeleno v rumeno in oranžno-rdeče.

Kot vidite, lahko postelje z jajčevci postanejo ne le vir vitaminov, ampak tudi prava dekoracija spletnega mesta.

In gojite jajčece nekaterih eksotičnih sort in hibridov? Če je odgovor da - delite svoje komentarje in fotografije "Najljubši".

Morda vas bo zanimalo tudi material o zelenjavi Bicolo.

Články na tému "Bela, rdeča, rumena, zelena - to je vsekakor jajčenec?"

Zelena, rumena ali rdeča - katera jabolka so koristna

Paradižnik brez pastork so najboljše nizke sorte, ki ne potrebujejo tvorbe

Zeleni paradižnik proti alergijam

Pregled novih izdelkov: sorte in hibridi paradižnika sezone 2019