Krompir se posuši v stanovanju - kaj storiti?
Obsah
Rast in zbiranje krompirja je odlično delo. Vendar pri shranjevanju drugega kruha ni nič manj težav. Kje je bolje shraniti pridelek krompirja v stanovanju? Kako ga shraniti spomladi v tako neprimernih pogojih za shranjevanje?
Najboljši pogoji za shranjevanje krompirja so vlaga 85-90 in temperatura 2-3 ° C. Vendar je pozimi pozimi vlaga običajno 35-40, v najboljšem primeru do 60. Skupaj z visoko temperaturo zraka v sobi to vodi do dejstva, da gomolji zelo hitro izgubijo vlago, se začnejo zatemniti in se sprehoditi. Na nek način je mogoče odložiti ta postopek in povečati rok uporabnosti krompirja v stanovanju?
Kaj je odvisno od dolgčasa krompirja o čem
Na varnost krompirja vplivajo ne le pogoji skladiščenja, ampak tudi naslednji dejavniki:
- raznolikost krompirja;
- Pogoji gojenja;
- Čas čiščenja.
Sorta krompirja
Krompir je zgodnji, srednji in pozni. Pri izbiri drugačnega krompirja morate biti pozorni na čas zorenja. Tako so zgodnje sorte posajene predvsem za hitro uporabo. Ne glede na to, kako težko se trudite, ne glede na to, kakšni idealni pogoji ustvarijo v stanovanju ali skladišču, zgodnje sorte krompirja ne bodo shranjene: že v novembru se začnejo posušiti in plakati.
Če potrebujete krompir, ki ga lahko shranite do pomladi, izberite sorte z zmerno zlobnimi ali poznimi dozorevalnimi obdobji.
Pogoji gojenja
Na trajanje skladiščenja vplivajo tudi pogoji, v katerih je kultura rasla. Če je bilo dozorevanje pridelek vroče in suho vreme, krompir.
Najboljši način za shranjevanje se odraža tudi več kot organska gnojila. Torej prekomerne količine dušika vodijo do velikega števila gomoljev, zaradi česar so ranljivi za različne bolezni.
Čas čiščenja krompirja
Prehranjevanje in zategovanje s sranjem, negativno vpliva na krompir. Ko morate odstraniti krompir? Nihče vas ne bo poklical natančnega datuma. Na voljo je več simptomov.
Najprej sušenje vrhov. Če je brat krompirja še vedno zelen, potem ni dosegel zrelosti - ni vredno kopati.
Drugič, zorenje kože. Krompirjeva lupina je zaščitna plast, ki ščiti gomolje pred patogenimi mikroorganizmi, mehanskimi poškodbami in izhlapevanjem vlage. V nezrelem koreninskem pridelku ta zaščitna plast še ni oblikovana in pravilna količina hranil se ni nabrala, tako da bo shranjena slabša. Če želite določiti stopnjo zorenja, obrišite blazino blazine. Če je zgornja plast enostavno odstraniti (piling), potem je prezgodaj za odstranitev krompirja in če trdno držite, je čas.
V suhem vremenu morate odstraniti krompir. Če pa to segreje, je bolje počakati na čiščenje: gomolji, izkopani v takšnem vremenu.
Še en predpogoj za pomoč pri zbiranju krompirja za dolgo časa je prava priprava na shranjevanje.
- Po čiščenju pustite gomolje 2 uri na ulici, da na njih posušijo tla.
- Nato pošljite 2 tedna v temno hladno sobo z dobrim prezračevanjem. V tem obdobju bo krompir imel čas za pravilno posušitev. Poleg tega se okuženi gomolji začnejo slabšati in jih takoj najdemo.
- Zadnja faza po 2 in enem tednu "karantena" - razvrščanje.
Previdno preverite pridelek:
- Zavrnite ves razvajeni krompir.
- Nastavite gomolje z mehansko poškodbo: najprej jih je treba uporabiti.do. Še vedno ni mogoče shranjevati dolgo časa.
- Preostali krompir lahko pošljete na shranjevanje. Vendar poskusite hitreje uporabljati velik krompir. Za najdaljšo shrambo pustite gomolje z velikostjo gomoljev srednje velikosti.
Kako prihraniti krompir v stanovanju
Imate srečo, če imate klet ali klet: tam za ustvarjanje optimalnih pogojev za shranjevanje pridelka je veliko lažje. Vendar so mnogi od njih prisiljeni shraniti krompir, gojen v državi. Katera območja so primerna za shranjevanje krompirja v stanovanju?
Hladilnik
V hladilniku sta raven vlažnosti in temperatura blizu kazalnikov, ki so potrebni za dolgotrajno skladiščenje. Vendar ima ta metoda eno pomembno pomanjkljivost - majhna količina naprave: žepa krompirja v hladilniku ni mogoče na noben način postaviti, t.do. Bo moral vzeti ves prostor. Toda za majhne rezerve bo zmogljivost najbolj optimalna možnost. Postavite gomolje v plastično vrečko, da se izognete širjenju vonja krompirja in jih pošljite na spodnjo polico ali rastlinsko košaro.
Vnos
Fotografija iz spleta mrdchnik.Com
Če imate skupni hodnik s sosedi, ki jih zapre ključ, je takšna soba dobra za shranjevanje pridelka. Da se izognete njeni izgubi, privijte škatlo na tleh in vedno zaprite pokrov do ključavnice.
Balkon ali loggia
Fotografija s spletnega mesta Build-Experts.roka
Dobro je za zimsko shranjevanje krompirja v stanovanju in balkonu (ali loggia), še posebej izolirano izolirano. Vendar ne pozabite. Da tega ne bi storili, bi moral biti krompir popolnoma zaščiten pred svetlobo.
Druga nevarnost, ki leži v čakanju na krompir, shranjen na balkonu. Če balkon ni zelo skrbno izoliran ali zunaj okna, so resne zmrzali, lahko temperatura na balkonu pade pod ničlo. V takšnih pogojih bo poseben dizajn lahko zaščitil krompir pred zamrzovanjem. Lahko izdelamo iz dveh lesenih škatel: ena je vstavljena v drugo, zato je vrzel vsaj 5 cm z vseh strani. Ta prostor je napolnjen z izolacijo, kot sta polistiren ali suh les. Ko zamrzne na škatli na škatli, lahko na škatlo vržete stare odeje.
Shramba
Gospa, če jo imate, je primeren za shranjevanje krompirja v stanovanju.
Najprej običajno ni virov ogrevanja, zato je temperatura nižja kot v drugih prostorih.
Drugič, tam lahko postavite večjo številko kot v hladilniku ali kuhinjski omari. Poleg tega ne bo več motil krompirja.
Shranite pridelek v prezračevanih posodah: tkanine, odprte škatle itd.Str. Za zaščito krompirja pred negativnimi učinki svetlobe jih pokrijte z gosto tkivo.
Kuhinja
Če vse te možnosti iz nekega razloga niso primerne, bo kuhinja ostala. Pri shranjevanju krompirja v kuhinji morate biti pozorni na naslednje odtenke:
- Krompir hranite na največji razdalji od ogrevalnega vira;
- Ne pozabite ga zaščititi pred svetlobo;
- Prezračevalne luknje morajo biti prisotne v škatlah za shranjevanje;
- Če je zrak zelo suh (in ravno to se dogaja pozimi), potem za preprečevanje sušenja gomoljev vstavite rezervoar z vodo poleg krompirja ali razširite mokre krpe (mimogrede, ko je priporočljivo pri shranjevanju krompirja shramba).
Pri opazovanju zgornjih pravil lahko iztegnete življenje krompirja v stanovanju in do pomladi.
