10 Zanimivih dejstev o paradižniku. Sploh niste imeli veliko suma!

Sadje svetlih odtenkov s sladko in sočno kašo - okus in koristi paradižnika je težko preceniti. Razlogi, zakaj je treba paradižnik pojesti, so ogromna količina. Toda najprej je njihova dragocena sestava.

Spori o tem, katere vrste rastlin pripadajo paradižniku, so se razširili v 16. stoletje, ko so španski mornarji pripeljali semena iz Južne Amerike v Evropo. V jeziku Aztec "TMTL" nameravano "Velike jagode". Perujski Indijanci niso bili daleč od resnice, ker je v botaničnem smislu plod paradižnika sočna jagoda s tanko kožo in več semen.

Latinsko ime - Solanum lycopersicum, kar pomeni "Wolf breskev", Carl Linnaeus je dal paradižnik, ki je bil prepričan, da je plod rastline nepotreben in je tako strupen kot jagode krompirja ali Belladonny. Veliko kasneje je bilo ugotovljeno, da alkaloidni solanin, ki ga vsebuje sadje nočnega otoka, ko dozori, izgine.

Romantični Francozi so verjeli, da je svetlo rdeče sadje, podobno srcu "Pomme d`Amour" - "Jabolka ljubezni". Italijani, ki so jih verjetno poznali samo rumeni in oranžni paradižnik "Zlato jabolko" (Romo d`Ooro).

Ugotovite zdaj, zakaj mora paradižnik vsak dan jesti.

ena. Paradižnik opozarja na raka

Rdeča barva daje karotenoidni pigment lycopin. Poleg barvne zmogljivosti je povezan z močnimi antioksidativnimi lastnostmi, ki vam omogočajo, da se zaščitite s paradižnikom pred rakom. Poleg tega je v sadju, ki so bili podvrženi toplotni obdelavi, kot so paradižnikova pasta, omaka ali kečap, količina tkanine še večja kot v surovi zelenjavi.

Človeško telo ne more ustvariti likopinov ločeno, zato ga lahko dobimo le s hrano. Poleg paradižnika je dragoceni karotenoid vsebovan v marelici in mellochu. Deset delov paradižnika na teden do 45 zmanjšuje tveganje za razvoj raka prostate pri moških in to ni edino znanstveno raziskavo na področju zdravstvenega varstva.

2. Paradižnik ščiti pred ultravijoličnim sevanjem

Ljudje, ki radi sončijo, bi morali redno jesti paradižnikovo omako. Zahteve za hrano "Olje za strojenje" so bili pred kratkim odprti. Vendar paradižnik sam ne ščiti pred škodljivo sončno svetlobo. Zato olje in kremo za sončenje pustite s posebnimi svetlobnimi filtri, nikakor ne morejo. To je, da paradižnik, ki ga uporabljate v sezoni na plaži.

3. Paradižnik prispeva k hujšanju

Ker je 93 paradižnikov sestavljeno iz vode, jih je priporočljivo jesti vsem, ki se odločijo, da bodo shujšali. Poleg tega sočno sadje vsebuje vlaknine, kar daje občutek sitosti in regulacije prebavnega sistema. Paradižnik je bogat tudi s kalijem, ki olajša izločanje toksinov in odvečne vode iz telesa. In to vedno pomeni izgubo teže.

4. Paradižnik daje koži gladkost

Redna uporaba paradižnika vam omogoča, da dosežete vitko postavo, se zaščitite pred rakom in ohranite tudi lepo in zdravo kožo.

Vitamin C, ki ga vsebuje paradižnik, pozitivno vpliva na stanje kože: nasiči celice s kisikom in krepi stene posode. Paradižnikov sok bo pomagal beliti neestetske rdeče lise po aknah. Poleg tega paradižnik vsebuje vitamin E, ki se imenuje tudi "Elixir mladost". Izdelki, ki vsebujejo ta vitamin, bodo pomagali preprečiti globoke gube in suspendirali prezgodnje staranje kože.

5. Paradižnik okrepi nohte in lase

Med zrelostjo paradižnika ni treba porabiti denarja za drage kozmetične postopke. Minerali, ki jih vsebuje.

Pigment, ki je del paradižnika. Če so lasje v primeru neuspešnega barvanja osvojili zelenkasto odtenek, je najboljši način za odpravo te neprijetne težave izdelava maske za paradižnikovo pasto. Med postopkom, ki traja 20 minut, rdeče barvilo nevtralizira zeleno barvo. Res, bodite previdni - lasje po takšnem učinku lahko dobijo topel rdečkast odtenek.

Paradižnikov sok bo po pranju naredil klimatsko napravo. Na lasišče in lase ga je treba nanesti le 5 minut, nato pa z vodo sperite. Takšna maska ​​navlaži lase, naredi gladko in sijočo. Ta postopek bo pomagal tudi tistim, ki trpijo zaradi suhosti in srbenja lasišča.

6. Paradižnik spodbuja imunost

Paradižnik je optimalen vir askorbinske kisline in jih lahko jeste vse leto. In v sadju rastlinjakov "Antiprodistični vitamin" Vsebuje toliko kot v celulozi s tlemi "bratje".

Vendar pa mora izbira paradižnika slediti stopnji njihove zrelosti. Za zrel plod je značilna intenzivna dišava na mestu pritrditve.

En velik paradižnik dopolnjuje 60 dnevnih vitamina C v telo. Askorbinska kislina poleg nepremičnine, ki se upira okužbam, pospeši proces ran in celjenja modric, spodbuja hitro okrevanje po intenzivnem fizičnem naporu.

7. Paradižnik zniža krvni tlak

Priljubljena prehrana (prehranski pristop k zaustavitvi hipertenzije), tako imenovani odmerek hipertenzije, ki velja za terapevtsko, ker zmanjšuje kazalnike krvnega tlaka, vključuje vsakodnevno uporabo 4 do 5 porcij sadja in zelenjave. Poleg tega bi moral biti v dnevni dieti paradižnik, bogat s flavonoidi. Te snovi urejajo vsebino "Dobro" holesterol v telesu in preprečuje razvoj hipertenzije.

osem. Paradižnik uravnava raven sladkorja v krvi

Paradižnik je idealen za hranjenje diabetikov zaradi velike vsebnosti v sadnem kromu. Ta kemični element pomaga ohranjati konstantno raven sladkorja v krvi in ​​se izogne ​​močnim nihanjem.

devet. Paradižnik olajša simptome menopavze

Ženske z začetkom menopavze pogosto trpijo zaradi prekomerne teže, ki razvija srčne bolezni, pogosto tumorji. Po medicinskih raziskavah je mogoče zmanjšati ali celo izključiti številne simptome, ki spremljajo menopavzo. To dosežemo, če sledite sredozemski dieti, katere osnova velja za zelenjavo, kot so brokoli, korenje in paradižnik.

deset. Pari paradižnik je bolj uporaben kot surovi

Tradicionalno velja, da so zelenjava in sadje bolj uporabni v surovi obliki. V primeru paradižnika ni izjema - koristni in okusni za prehranjevanje, se odtrgajo neposredno iz grma. Toda drugo dejstvo je dobro znano - toplotna obdelava poveča ugoden učinek paradižnika na človeško telo. Lycopin, vsebovan v celičnih membranah, se sprosti pod vplivom temperature. Zaradi ogrevanja je lažje absorbirati in koristne lastnosti zelenjave niso samo zmanjšane, ampak obratno, povečujejo se.

Ki so paradižniki kontraindicirani

Pa vendar obstajajo omejitve uporabe paradižnika. Ljudje z gastritisom, razjedami, boleznimi ledvic jih ne morejo jesti. Zaradi vsebnosti oksalne kisline je paradižnik kontraindiciran v artritisu, protinu in revmatizmu. Poleg tega paradižnik pogosto povzroča alergijske reakcije, zato je treba ljudi, nagnjene k alergijam, opozoriti z uživanjem paradižnika. Sorte zelenega paradižnika, ki ne povzročajo urtikarije, izpuščaja in srbenja.

Po različnih informacijah na svetu je od 10.000 do 25.000 sort paradižnika. Za njihovo sadje so značilni najbolj nenavadni odtenki - od bele in roza do vijolične in črne barve. Koristne lastnosti so vedno stabilne in niso odvisne od pogojev barve, raznolikosti in gojenja.

Články na tému "10 Zanimivih dejstev o paradižniku. Sploh niste imeli veliko suma!"

Prednosti jabolk: je preveč pretirano?

Zagotovo niste vedeli: 5 zabavnih dejstev o novoletnih božičnih drevesih!

Kako se spoprijeti s pozno plesnijo na paradižniku v rastlinjaku - kako in kako predelati grmovje

Koristne značilnosti koleda, ki je sploh niste poznali!