15 Neverjetnih dejstev o krompirju. Mislite, da veste vse o tem?
Obsah
rdeča ... Rumena ... zelena ... Ne, to niso semaforji - krompir je. Prepričani ste, da natančno veste, katera barva postane krompir? In kakšna velikost lahko doseže? In koliko krompirja -ljubljena Belorusija poje eno leto? Povedali vam bomo vse o krompirju!
Pogosto se zgodi takole: navadiš se na nekaj in nehaš opaziti njegovo edinstvenost. Zgodilo se je s krompirjem. Na to smo tako navajeni, da je vstopila v naše življenje tako tesno, da se zdi popolnoma nezanimiva in da ni vredno pozornosti. Dojemamo ga le, ko grem. Vendar je ta zelenjava polna ugank. Danes bomo odkrili nekaj skrivnosti krompirja.
Zanimiva dejstva o krompirju
Dejstvo 1
Krompir je trajnic. Vsako leto ga izkopljemo, ker nas zanimajo gomolji. Če pa ne za naš poseg, bi krompirjevi grmovje lahko rasli in rasli.
Resničnost 2
Ta kultura je pridobila ime po tartufu - gob, ki rastejo pod zemljo. Italijani so imenovali novo zelenjavno tartufolo (Truffel). Nemci so nekoliko spremenili besedo - in izkazalo se je, da je Cartoffel . Ruski krompir je šel od njega.
Dejstvo 3
Ljudje so začeli jesti krompir pred približno 8000 leti. Prvi so bili prebivalci Južne Amerike. V Evropo ni dosegla sredi 16. stoletja. Španski duhovnik, zgodovinar in geograf Syes de Leon ga je pripeljal iz Perua v svojo domovino. Vendar na začetku "tujec" dojemajo le kot dekorativna rastlina. Prava slava je prišla k njemu kasneje.
Resničnost 4
Ali menite, da je plod krompirja gomolj? Ne, gomolj je navadno stransko puščanje, le zgoščeno (z drugimi besedami, korenik, ki se znatno povečuje). In plodovi krompirja so majhne zelene jagode. Izgledajo kot majhni "Paradižnik" in raste na steblu. V vsakem takem jagodičju približno 200 semen. Bodite previdni: jagode so izredno strupene.
Resničnost 5
Krompirjevi gomolji za 80 se ne dotikajo škroba, kot si mnogi mislijo, ampak iz vode. Škrob v njih le približno 15.
Resničnost 6
Krompir - dragocen izdelek. Vsebuje približno ducat različnih elementov makro in sledov, med katerimi so pomembni kot kalcij, kalij, železo itd.D. V krompirjevih gomoljih so vitamini B, ki sodelujejo pri sintezi hemoglobina in protiteles in so zelo pomembni za presnovo v telesu. V tem izdelku je prisoten dobro znan vitamin C. Po zaužitju le 300 g krompirja svojemu telesu daste skoraj popoln dnevni standard te uporabne snovi. In zakaj po tem potrebujete limono?
Dejstvo 7
Razredči krompir ne samo na tleh, ampak že v vesolju. Bila je tista, ki je bila prva zelenjava, ki je bila gojena zunaj našega planeta. Zgodilo se je leta 1995 na krovu ameriškega prevoza "Kolumbija". Ni dvoma, da bodo med letom na Mars, ki je v bližnji prihodnosti načrtovano, ljudje zagotovo pojedli krompir.
Resničnost 8
Rejci prinašajo vedno več sort tega korenskega pridelka. Prisotnost nekaterih snovi v njih ne vpliva samo na okus in koristne lastnosti drugega kruha, ampak tudi njegovo barvo. Trenutno sta znana samo rumeni in roza krompir. Skoraj takoj po vojni je bil različen krompir z modrimi očmi (ljudje ga imenujejo "modro"). Je bil poimenovan po dedku in. Z. Puška - Abrama Hannibal. Zdaj krompir iz rdeče, vijolične in modrega postaja vse večjo priljubljenost. Ustvarili znanstvenike in črne sorte. Res je, da kaša takega krompirja ni črna, a očitno vijolična.
Seveda so vsi videli zeleni krompir. Vendar te barve niso ustvarili znanstveniki, ampak narava. Pod vplivom sončne svetlobe pri gomoljih se proizvaja organski strup - solanin. Tako narava ščiti rastlino pred mikroorganizmi, žuželkami in rastlinojedimi. Krompir je bolj zeleni, bolj je solanin v sebi. Velika količina zelenega krompirja lahko povzroči zastrupitev pri ljudeh.
Resničnost 9
Največji proizvajalec krompirja na svetu je Kitajska. Nadalje od zamude je skoraj 2 -krat Indija in Rusija. Toda krompir jedo najbolj prostovoljno v Belorusiji. Na leto vsak Belorusi poje vsaj 181 kg, t.e. Približno 0,5 kg drugega kruha je v njihovi prehrani v njihovi prehrani. Nato bratje v Sovjetski zvezi - Kirgizistana (več kot 140 kg) in Ukrajina (več kot 130 kg). Zapre pet Rusije - več kot 130 kg. Toda Ruanda ima 6 sedežev - 125 kg na prebivalca na leto.
Resničnost 10
Brez dvoma nihče ne bi jedel toliko krompirja, če bi moral dati 500 € na kilogram. Toliko stane najdražji krompir na svetu. Gojijo ga v Franciji, na majhnem otoku Nooarmühn. Ta sorta se imenuje "La Bonotte". Zaradi prekomerne občutljivosti v gomolju se naprava ne uporablja pri čiščenju, ki se izvaja ročno. Letni pridelek tega neprecenljivega krompirja ne presega 100 ton.
Resničnost 11
Krompir je lahko sladek iz dveh razlogov. Prvi je pri izposoji, sladkem krompirju, ki je pogost v tropih in subtrofiji. Leta 2008 je v Savdski Arabiji zrasel ogromen gomolj. Tehtal več kot 11 kg. To je pridelek!
Drugi razlog za sladki okus v krompirju so nepravilni pogoji za shranjevanje. Pravzaprav je v krompirju zelo malo sladkorjev. Vendar pa se v različnih vsebinskih pogojih njihova številka poveča nasprotno, zmanjšuje. Pri temperaturah pod 10 ° C se sladkor v krompirjevih gomoljih začne intenzivno nastajati in njegova količina lahko doseže 6. Nato krompir in dobi neprijeten sladek okus.
Resničnost 12
Zgodovina Rusije se spominja številnih revolucij, vstaj in vstaj. Nezadovoljni Rusi niso bili proti! Na primer v prvi polovici 19. Century je šlo skozi državno serijo "Krompirjevi nemiri". Oblasti so poskušale dati svojo voljo kmetom in jih prisilile k gojenju krompirja. Ta ukaz se je srečal z močnim nasprotovanjem spodnjih plasti prebivalstva. V nekaterih provincah je dosegla krvave padavine. Rezultat je znan: v Rusiji krompir že dolgo postaja drugi kruh. Izkazalo se je, da so vrhovi prevladali v tej vojni.
Dejstvo 13
Večkrat rejci so poskusili "za pritrditev" paradižnik in krompir. Poskušal jih je prečkati v različnih letih v Rusiji, Ameriki in Angliji. Zaradi takšne spojine je bilo mogoče dobiti čudežno rastlino, ki vsebuje krompirjeve gomolje in sadje iz paradižnika. Pokličite to neverjetno zelenjavo najpogosteje tomatofel. Takšne poskuse so celo zanimali razvijalci računalniških iger. In v letu 2015 podobni krompirjevi plošči "Toshka" nastopil v igri Fallout 4.
Resničnost 14
Krompir - draga kultura. V mnogih državah svetovnih muzejev so odprti za njegovo čast. Prebivalci Peruja (Južna Amerika) so prepričani, da je njihova država kraj rojstva te neverjetne zelenjave. Ni presenetljivo, da ima skoraj vsak muzej krompirjevo dvorano v Peruju. Celotni muzeji v čast te zelenjave so nastali v ZDA, Angliji, na Danskem, v Nemčiji, Rusiji in Belorusiji. In v Belgiji leta 2008 je odprl muzej, posvečen enemu obroku - brezplačen krompir. Na tisoče eksponatov, ki govorijo o tem, se nahajajo v treh nadstropjih stare stavbe. Pesmi in umetniki niso zaokrožili krompirja. Ena najbolj znanih slik na to temo - "Krompir" Slavni nizozemski umetnik Vincent van Gogh.
Dejstvo 15
Krompir je tudi ovekovečen v spomenikih. Temeljijo na mnogih državah sveta. Ogledate si jih lahko v Boliviji, Nemčiji, Kanadi, Poljskem, v Romuniji, Ukrajini in Rusiji. Tudi v Avstraliji je spomin na krompir.
Če se kruh nenadoma konča, krompir vedno priskoči na reševanje. Dober tek!
