Zakaj česen gnilo med shranjevanjem?
Obsah
Včasih lahko naletite na situacijo, ko se kolekcija česna začne med shranjevanjem poslabšati. Povedali vam bomo, v čem je težava in kako se spoprijeti.
Kakovost in kraljica česna v veliki meri sta odvisna od stanja rastline v rastni sezoni. Česen lahko zboli zaradi neugodnih vremenskih razmer, kršitev agrotehničnih ukrepov, prezgodnje in neprimerne preventivne obdelave. Bolezen se ne pojavi takoj, zato obstaja velika verjetnost, da če je bila v času obiranja okužena vsaj ena glava, se bo bolezen razširila na zdrav česen v trezorju in tako uničila celoten pridelek.
Najpogostejši česen trpi zaradi glivičnih in bakterijskih bolezni. Kako jih spoznati in jih opozoriti?
Gnilo
Ta glivična bolezen pri shranjevanju česna se kaže zelo pogosto. Cilj je predvsem oslabljene tkanine za čebulice. Razpršilo je prekrito s sivimi napadi - glivičnimi sporami. Glavni razlog za to okužbo je okužen z rastočim materialom.
Zelena oblika
Ta bolezen se običajno manifestira 2-3 mesece po začetku skladiščenja. Po poškodbi zelene plesni postanejo stroki česna letargični in na njih se pojavijo rumene lise. Postopoma se bolezen širi v notranjosti, klinčki so mehki, upognjeni in oddajajo značilno dišavo plesni. Bela plošča se nahaja na krajih.
Gobe, ki povzročajo bolezen, so ohranjene v tleh, na ostankih rastlin, v sobi in posodah. Aktivno se razvijajo z visoko vlažnostjo in temperaturo zraka od -5 do 36 ° C.
Črna oblika ali česen
Črna plak nastane na klinčkih, podobno kot prah. Z resno škodo na česnovi glavi, gubic. Gobe se razvijejo zelo hitro, zlahka širijo skozi veter in okužijo ostanke glave. V pogojih z visoko vlažnostjo se bolezen kaže v 4 dneh.
Peniciloza
Ta bolezen ne vpliva samo na česen, ampak tudi na čebulo, zelenjavo, sadjem. Glave (zlasti na zunanjih luskah in dnu) so videti svetlo rumene ali rjave vode. Rjavo-sive vodne točke so vidne pri rezanju prizadetega stroka.
Ta bolezen se kaže 2 meseca po obiranju. Če je česen shranjen v suhi sobi, se okužene glave hitro izsušijo.
Najpogosteje se peniciloza aktivno razvije z mehanskimi poškodbami glave česna med polaganjem. Patogeni organizmi (conidia) prodrejo skozi reze.
Fusarioza
Okužena glava je med skladiščenjem mehka in vodnata. Pri rezanju tkanine dobi roza barvo. Česen se postopoma začne z gnilobo.
Vzročna aktivnost fusarioze je ohranjena v tleh, na ostankih rastlin in se prenaša tudi z okuženim sadilnim materialom.
Pomladni česen je bolj odporen na fusariozo.
Bakterioza
V klinčkih se razjede oblikujejo v klinčkih in notranje lestvice se spremenijo v neprijetno sluznico za vonj.
Kako zaščititi česen pred boleznijo?
Zelo težko je ustaviti razvoj bolezni, zato so učinkoviti le preventivni ukrepi.
- Sledite vrtenju pridelkov (rastlinski česen na prvem mestu prvih 3 leta).
- Postelje položite s česnom stran od drugih čebulnih pridelkov.
- V rastni sezoni pravočasno odstranite prizadete rastline.
- Sledite načinu namakanja, ne dovolite, da se pristanišča zgostijo.
- Po obiranju očistite polja rastlinskih ostankov.
- Previdno razkužite shranjevanje, preden položite česen.
- Uporabite zdravo sajenje.
- Temeljito zbirajte česen in vstavite samo glave brez vidne škode za shranjevanje.
- Česen hranite v suhi sobi pri 1-3 ° C in vlažnost zraka največ 75.
- Če so zaznani prvi znaki, temeljito gnilo in odstranite vse prizadete glave.
- 1-2 dni pred sajenjem strokov česna zdravite biofugicid v skladu z navodili, pritrjenimi na drogo.
Upoštevajte te varnostne ukrepe in poskrbite za rastlino v rastni sezoni. Nato med skladiščenjem česen ostane zdrav.
