Gojenje zelja ohrovt - vse o kmetijski tehnologiji in sortah
Sodobni poletni prebivalci gojijo najbolj raznoliko zelje, užitno in dekorativno. Toda tu je kodrasto zelje zelje, ne le hranljivo, ampak tudi prijetno, do zdaj je na naših širinah malo znano. Ko pa raste, je precej enostavno.
Pred nakupom zelja semen morate ugotoviti, kaj je koristno, kaj se zgodi in kako jih pravilno gojiti.
Koristne lastnosti zelja ohrovt
Kale zelje ne tvori glave glave, zato ga ni tako enostavno prepoznati na policah. Njeni barviti kodrasti listi so primerni za hrano. V različnih sortah lahko kupijo vse odtenke zelene, rdeče, modre in vijolične barve. Kale je znan po vsem svetu in v mnogih državah je del najbolj priljubljenih jedi nacionalne kuhinje.
Kale Kale je bil zrasel v starodavni Grčiji in zdaj je še posebej na Nizozemskem, na Japonskem, v Turčiji in drugih državah.
Kale zelje nima enake enakosti med listnato zelenjavo in vegetarijanci, ki jo imenuje vredna alternativa govedini. To ni presenetljivo - v sestavi vse druge vrste zelje in listnih solat presegajo. Vsebuje kalij, kalcij (več kot v mleku), baker, magnezij, fosfor, vse aminokisline, potrebne za človeka, zato zasmehujejo omega-3 maščobne kisline in številne vitamine.
Poleg tega 200 g kale zelja vsebuje dnevni standard beljakovin, potreben za odrasle in pomembno tkivo. V svojo prehrano vnesite zelje, to so tisti, ki trpijo zaradi debelosti, pomanjkanja kalcija, vidne obremenitve ali oslabljene imunitete.
Vendar ima tudi kontraindikacije. Kot katero koli drugo zelje, lahko tudi to škodi ljudem, ki trpijo zaradi bolezni prebavil. Zato, preden aktivno okusite tako nenavadno zelenjavo, preverite svojega terapevta, če imate kontraindikacije.
Kako gojiti zelje zelje
Zelje zelja, katerega koristi niso dvomljive, goji skoraj enako kot številne "sorodnik".
Ta kultura ne mara presaditve, zato je priporočljivo, da jo takoj sejemo na greben, da prepreči, da bi se koreninski sistem poškodoval. To storite konec aprila - v začetku maja. Cale Seeds Cale, podobno kot njegovi poganjki, zmrzovanje in lahko brez izgube prenehajo z majhnimi negativnimi temperaturami. V rasti, vendar je že 5 ° C.
Če se odločite, da boste z sadikami gojili ohrovt, semena Seyta v zajetne lončke in ga nato posadite v tla z grudo tal
Pred setvijo je treba semena zelja namočiti četrt ure v vodi pri temperaturi 50 ° C, nato pa 5 minut nameščena v hladno vodo. Nato ga zavijte v mokro tkanino in ga pustite na toplem mestu 3 dni, dokler semena niso privezana.
V vsako luknjo je treba dodati 200 g lesenega pepela in 100 g humusa, na vrh 2 do 3 semena, potresemo z zemljo in vodo. Pred pojavom sadik (približno teden dni) je priporočljivo, da posteljo pokrijete s filmom ali spanbondom.
Kale zelje najbolje raste na osvetljenih območjih z negovalnimi zemlji.m) in tik pred sajenjem kompleksno mineralna gnojila (30 g azofoski ali ammofosi na 1 kvadrat.m).
Nega zelja se prav tako ne razlikuje od oskrbe drugega zelja, vendar bo po okrepitvi poganjkov treba odstraniti šibke iz vsakega kupca, pri čemer bo ostalo le največji in najmočnejši kalček.
Glavna skrivnost močnih iztrebkov zelja je pogosta (včasih dnevno) zalivanje in redno (vsakih 6 tednov) organsko top preliv. Ne pozabite, tla pod zeljem morajo biti vedno mokra in zelo hranljiva - v tem primeru boste zadovoljni s sočnimi in hitrimi listi. V nasprotnem primeru skrb za zelje ni najtežji postopek. Zgodnja odstranjevanje plevela na vrtu, sprostite sajenje vsakih 10 dni in po doseganju višine listov 20 cm in odstranite vse šibke, bolne ali premalo razvite liste.
Škodljivci in bolezni v Kale Kale so enaki kot vsi predstavniki Cross -Country. Od številnih bolezni, kot je gniloba korenine, bo odrešenje mulčenje zeljnih postelj s humusom ali kompostom. Ker je preprečevanje primeren prenos listov s tobačnim prahom ali lesom, ki se ponovi po vsakem dežju. Obstajajo tudi drugi naravni načini za boj proti škodljivcem zelja.
Kale Zelje ima pomembno prednost - če ga ne odstranite v celoti iz zemlje, ampak odrežite in pustite predvsem 5 cm, potem pa čez nekaj časa listi na njem začnejo rasti. In nekatere sorte so po zimi tudi v rasti, sta dve. Res je, da pozimi ne zamrznejo, potrebno bo mulčati smreko ali zelenjavno posteljo in spomladi za čiščenje.
Vrste in sorte ohrovta Kale
Za prodajo boste našli na desetine sort ohrovta ohrovt, namenjeni za različne regije. Če živite na srednjem pasu, si lahko privoščite, da izberete skoraj katero koli drugo, pri čemer se osredotočite samo na barvo zelja ali privlačnost cen semen. Toda v regijah s trdim podnebjem mora biti na primer omejena na sorte okrožij, Sibirska.
| Kodrasto zelje zelje |
Listi: vijolična, kodrasta vzdolž robov.
Zorenje: 85 dni od datuma izvora.
Vloga: juhe, solate- za dekorativne namene- na cvetličnih posteljah.
Listi: Zelena, upognjena, tanka.
Zorenje: 70 dni od datuma izvora.
Vloga: Juhe, solate.
Listi: Zelena, zelo kodrasta, do 80 cm.
Zorenje: 75 dni od datuma izvora.
Vloga: juhe, solate za zimsko skladiščenje.
Listi: Rdeča, vijolična, zelo kodrasta, do 80 cm.
Zorenje: 75 dni od datuma izvora.
Vloga: juhe, solate za shranjevanje, gojenje v cvetličnih posteljah.
Listi: Burgundija, kodrasta, do višine 1,5 m, podobno obliki dlani.
Zorenje: Dva letna rastlina, 90 dni od datuma tvorbe.
Vloga: Juhe, solate, okrasne jedi- za sušenje, shranjevanje, cvetlične postelje.
Zorenje: 75 dni od datuma izvora.
Vloga: Juhe, solate, prehrana.
Zorenje: 45-60 dni od datuma izvora.
Vloga: Juhe, solate.
Zorenje: 60 dni od datuma izvora.
Vloga: Juhe, solate, topli obroki- kot dekor cvetličnih postelj.
Zorenje: 60-70 dni od datuma formacije.
Vloga: Juhe, solate, topli obroki- kot dekor cvetličnih postelj.
Zorenje: 90 dni od datuma formacije.
Vloga: Juhe, solate, topli obroki- kot dekor cvetličnih postelj.
Zorenje: 50-60 dni od datuma formacije.
Vloga: Juhe, solate, topli obroki- kot dekor cvetličnih postelj.
Zelje
Po zorenju je treba liste razrezati in zaužiti v enem tednu. Tokrat bodo odlično shranjeni v hladilniku, nato pa se začnejo posušiti in izgubiti okus. Če želite zelje obdržati za zimo, ga odrežite in zamrznite. Od nizkih temperatur se njen okus razkrije in postane bolj nasičen, da boste lahko celo leto uživali v svojih najljubših solatah.
Kot vidite, je Kale Kale precej zanimiva in zelo uporabna kultura. Zakaj ne bi v prihodnji sezoni posadili nekaj lukenj nove zelenjave, čeprav samo zaradi eksperimenta - kaj pa če želite?
