![Sestavine: Sestavine:]()
1 uro
Priprava:
30 minut
Priprava:
30 minutŠtevilo delov:
enaKompleksnost:
RednoEdinstvenost tega recepta je razen slanice vodke. Posledično je zelje zelo okusno in hrustljavo in okus alkohola se sploh ne počuti.
Sestavine:
Belo zelje | okusiti |
korenček | okusiti |
sol | okusiti |
Semena | okusiti |
Semena koriandra | okusiti |
vodka (za vsako posodo) | 50 ml |
Priprava:
- Zlato zelje ravno, naribano korenje na korenčkih v korejščini (ali na debelem graterju).
- Zelenjavo zložite v medenico sklenine, soli, po okusu, dodajte ohišje in koriander ter z rokami zdrobite vse z rokami.
- Nato rastlinsko maso prenesite v manjšo posodo (lahko v dveh lončkih), jo potegnite, zatiranje postavite na vrh in zdržite 3 dni pri sobni temperaturi, zelje redno prebodite z leseno palico.
- 4. Prenesite zelje na 3-litrske banke, si oddahnite v zelje na sredini in nalijte 50 ml vodke. Kozarce zaprite s plastičnimi pokrovi in zelje shranite v hladnem temnem mestu.
Články na tému "Crossy capta "crushing""