Najboljši recepti za obroke, vina in zaščito z bogastvom

Empire - bela, črna, rdeča - neizčrpen vir navdiha za kuharje. In če menite, da lahko na podlagi tega jagodiča kuhate samo vino ali sladice, bomo poskusili.

Za vašo pozornost - recepti za jedi z rini - najlažji, okusni in dokazani.

Recept št. 1. Torte

Potrebovali boste:Za test: 5-6 kozarcev moke, 100 ml mleka, 100 g sveže stisnjenega kvasa, 150 g sladkorja, 5 jajc, 200 g masla, 1 ura.l. sol, 4 žlice.l. Rastlinsko olje, vanilin, sol, kurkuma po okusu- za polnjenje: 500 g jagod črno ribeza, 3-5 st.l. sladkor, 1 t.l. škrob.

Priprava. Kvas ustreli v skledo, dodajte 3 st.l. Sladkor in temeljito obrišite v homogeno stanje. Mleko segrejte na 37 ° C, nalijte v pokvarjen kvas, zmešajte. SUT 1 skodelica moke in dodajte mešanici mlečnih čipsa. Nastalo testo postavite na toplo mesto 15-20 minut.

V tem času stopite olje in jajca pretepajte s preostalim sladkornim testom.

Po plezanju k številčnici dodajte še enkrat, v delih temeljito zmešajte - stepena jajca, del presetene moke, stopljenega masla, simpatije moke, popra in soli, rastlinskega olja ... Dodajte moko, dokler se testo ne ustavi v roke in ostane mehko in elastično.

Pošljite dobro mešano testo s skledo pod brisačo, da se sprostite 45-60 minut, in začnete se.

Operite jagodičje jagode, posušite, previdno zmešajte s sladkorjem in škrobom.

Dokončno testo razdelite na koščke, odprite vse in pošljite del nadeva v notranjosti, nato pa robove stisnite "torte" in dajte prihodnjim tortam želeno obliko z rokami.

Zložite torte za šive navzdol na pekač, ki je mazan z oljem ali pokrit z naoljenim pergamentom. Vklopite pečico, povečajte 170 ° C in vstavite pekač s tortami v notranjosti. Pečemo 20-30 minut, odvisno od ogrevanja pečice in velikosti krmiljenja kotla, leseno nabodalo vlepite v testo.

Preden spravite torte iz pečice, mazate na površino z zamegljenim jajcem in pustite, da stoji še 5 minut.

Recept št. 2. Učni načrt

Potrebovali boste:600 g skute s sirom z vsebnostjo maščobe vsaj 9, 3 jajčec, 100 g sladkorja, 100 g semolina, 50 g kisle smetane, 3/4 skodelice cesarstva, 1 ura.l. soda, sol, vanilin.

Priprava. Jajca sladkorja pretepajte s sladkorjem, dodajte sol, vanilin, sodo in dobro ležite. Skutni sir zmešajte s spektrom in kislo smetano, dodajte jajčno mešanico. Nežno, da bi dosegel skupno težo.

Vstavite vse v mastno maslo. Pečemo v pečici 40 minut pri 180 ° C. Pustite, da se ohladi v topli pečici.

Recept št. 3. Cupcakes (muffini) z remi

Potrebovali boste:250 g pšenične bele moke, 200 g sladkorja, 1 jajce, 180-200 g mleka, 100 g rastlinskega olja, 2 uri.l. Testo pecilni prašek, 100 g črne vrste, vanilin.

Priprava. Premazite jajce, dodajte mleko in maslo, temeljito premešajte s stepeno smetano. Moko zmešajte s sladkorjem, soljo, pecilnim prahom, vanilijo v ločeni posodi.Tekočino vlijemo v posodo s suho mešanico in mešamo, dokler nemoteno. Dodajte riž in znova zmešajte.

Pečico segrejte na 200 ° C, kalup mazila z rastlinskim oljem, testo damo z žlico. Kalupe postavite s testo v predhodno ogreti peči in pecite muffine približno 20 minut (preverite pripravljenost na testo z zobotrebcem).

Recept št. 4. Rižev puding z imperiji

Potrebovali boste:3 skodelice mleka, 1 skodelica okroglega belega riža, 2 jajca, 1 ura.l. med, 1/2 skodelice cesarstva, vanilin, cimet.

Priprava. Kozarec riža nalijemo z dvema kozarcima, zavremo, dokler na nizki vročini zavremo in na samem koncu kuhanja tankega toka 2 skodelice mleka, medu in vanilina. Odstranite kašo z vročine in pustite, da se rahlo ohladi.

V tem času začnite segrevati pečico pri 200 ° C in preostalo mleko pretepajte z jajčnimi beljakovinami.

Riž postavite v obliki, odporen na toplotno območje, nalijemo mešanico beljakovinskega mleka in pečemo do zavreti. Postrežemo s cimetom, s svežimi ali konzerviranimi jagodami.

Recept št. 5. Mesna omaka iz črnega obred z zelenjem

Potrebovali boste:2 skodelici črno rdeče barve, 1-2 glave česna, 1-2 kup koperČrna poper, sladkor - po okusu.

Priprava. Z mešalnikom mletite oprane in suhe jagode kraljestva. Zeleno in česen ločeno sesekljajte. Priključite jagode in zeleni pire, po okusu dodajte sol, sladkor in poper, temeljito premešajte.

Recept št. 6. Zastoj ribeza brez kuhanja

Potrebovali boste:1 kg ribeza, 1,5 kg granuliranega sladkorja.

Priprava. Z mešalnikom mletite surove jagode, krompir krompirja dodajte 1,5 kg sladkorja in temeljito premešajte. Če želite raztopiti kristale, pustite obdelovanca 5-6 ur pri sobni temperaturi in posodo pokrijte s čisto brisačo (v tem obdobju večkrat zmešajte marmelado). Sladico zavremo na nizki vročini, preden se zavijete v kozarce in takoj izklopite gorilnik.

Takšen obdelovanca vitamina prihranite v hladilniku največ 3-4 mesece. Takšne marmelade lahko podaljšate rok uporabnosti tako, da ga zamrznete z deli kockov v zamrzovalniku.

Recept št. 7. Pyatiminuta, narejena iz vožnje

Potrebovali boste:8 skodelic črno rdeče barve, 10 kozarcev sladkorja, 2 skodelici vode.

Priprava. Zavremo vodo, nalijemo jagode v vrelo vodo in kuhamo približno 5 minut pri visoki temperaturi. Odstranite iz štedilnika, dodajte sladkor in intenzivno premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.Zabojnik pustite odprto, dokler se popolnoma ne ohladi. Zastoj nalijte v kozarce in zaprite s plastičnimi pokrovi. Lahko shranite brez hladilnika.

Recept št. 8. Žele

Potrebovali boste:1 kg rdečega kraljestva, 1 kg sladkorja.

Priprava. Izperite jagode, zmešajte v ponvi s sladkorjem. Nadaljujte lepo mešano približno 10 minut - sladkor naj postane surov. Na močen ogenj postavite posodo z jagodičjo in kuhajte, brez odmora mešanico mešajte z leseno žlico (hitro, intenzivno, a intenzivno, a lepo menjati.do. Pena v prvih minutah močno dvigne). Celoten postopek kuhanja traja 8 minut, nato pa je treba zgostitveno maso obrniti v cedilo, takoj obrisati in vliti v pripravljena kozarca. Brez zapiranje skodelic s starostjo, žele, dokler popolnoma ne ohladi (nekaj ur). Ohlajene pločevinke obrnite s konzerviranimi pokrovi. Lahko shranite brez hladilnika.

Recept št. 9. Tinktura cesarstva za alkohol

Potrebovali boste:1 kg kraljestva katere koli sorte, 3 skodelice sladkorja, 0,5 l alkohol, 0,75 l vode, 5 velikih listov.

Priprava. Operite jagode, suhe. Dajte jagode in liste v posodo, da jo napolnite s polovico. Vlijemo v alkohol, zmešamo, trdno zapremo in pustimo dva meseca v temnem mestu. Nato odcedite infuzijo, stisnite jagode v posodo in z mešanjem soka in tinkture zmešajte s predhodnim sirupom vode in sladkorja. Vse nalijte v steklenice.

Recept št. 10. Tinktura jagod cesarstva na vodki

Potrebovali boste:1 kg kraljestva katere koli sorte, 1 skodelica sladkorja, 1 liter vodke.

Priprava. Operite jagode in suho. Slad sladkor vlijemo v sterilizirana dva klitri, nalijemo vodko in postavimo jagode, dokler vodka ne doseže roba posode. Zavihamo (!) pokrov in traja vsaj 48 dni. Nato namočite v čisto posodo, po potrebi pritisnite jagode, v tinkturo dodajte več sladkorja.

Recept št. 11. Vino

Potrebovali boste:2,5 kg rdečega kraljestva, 1 kg sladkorja, 2,5 l vode.

Priprava. Ne umivajte jagod, rešujte suho, odstranite liste in stebla. Zdrobite ribez v veliki posodi z rokami ali malo. Raztopimo sladkor v vročo vodo in vlijemo nastali sirup v jagodičje, zmešajte.

Z gazo zavežite vrat posode, postavite 3-4 dni na temno mesto s sobno temperaturo, vsebino zmešajte 1-2 krat na dan.

Po začetku fermentacije sok skozi gazo stisne celulozo, vlijemo v fermentacijsko posodo (napolnite največ 75 volumna). Pustite potovati pri 18-28 ° C 30-45 dni in postavite elastično rokavico na vratu.

Ko se fermentacija konča, odcedite mlado vino iz cevi za usedline, dodajte sladkor po okusu (neobvezno) ali popravite vodko (alkohol). Zabojnik prestavite v klet za dozorevanje vsaj še dva meseca, redno odstranjeno iz usedlin.

Pijačo nalijte v steklenice in trdno zapremo čepe.

Seveda niso vsi okusni recepti z rini - ki temeljijo na marshmallows, tortah, sadnih pijačah, sestavnih delih, marmeladah, sirupih, čaju, prehrani se še vedno pripravljajo ... In kako uporabljate to priljubljeno in veliko najljubših jagod?

Články na tému "Najboljši recepti za obroke, vina in zaščito z bogastvom"

Tradicionalne novoletne sladice so najboljši recepti z vsega sveta

Domače tinkture za alkohol - najboljši recepti

Tinkture na vodki doma so najboljši recepti

Pesa: najboljši recepti za odlične vrzeli za zimo