Domače tinkture za alkohol - najboljši recepti
Obsah
V zadnjem času se pijača, kot je alkoholna tinktura doma, vedno večjo priljubljenost. Njegov recept, ki se prenaša iz roda v rod, verjetno ni v vsaki družini, zato si spodaj delimo zaupanja vredne nasvete.
Vsak recept za pripravo alkoholne tinkture temelji na dveh ključnih sestavinah: močne surovine in rastline: jagode, zelišča, sadje, semena. Lahko uporabite ne samo alkohol, ampak tudi vodko. Nekateri vzamejo džin in konjak, vendar morate upoštevati, da takšna tinnktura dobi še en odtenek okusa.
Tinktura cedre za alkohol
Ta tinktura, bogata z vitamini in številnimi uporabnimi elementi, se imenujejo tudi cedar
Potrebovali boste: 4 žlice.l. Cedrovi oreščki v lupini, 500 ml alkohola 40-45, 1 t.l. Sladkor, vanilin (na konici noža), črna valjčna plošča, 3 g pomarančne lupine.
Priprava. Oreščke vlijemo v kovinsko posodo in nalijemo vrelo vodo, premešamo, odcedimo vodo. Naredite to trikrat - odstrani grenki okus smole. Vstavite oreščke v steklenico, dodajte sladkor, vanilin, list in lubje. Nalijte alkohol, tesno premešamo in pokrijemo s pokrovom. Steklenico odstranite na temno toplem mestu 10 dni in jo nežno pretresite vsake 3 dni. Ladijsko tinkturo z gazo in 4 dni postavite v temno hladno mesto.
Brusnična tinnktura za alkohol
Brusnice se dobro ujemajo s Kalgano, kar bo tudi tinkturo še bolj koristno
Potrebovali boste:400 g brusnic, 2 L alkohol 40-45, 3 žlice.l. Sahara, 2 st.l. med, lupina 1 limona, 1 h.l. Tal koren Calgana.
Priprava. Operite in razvrstite jagode, vstavite v ponev in odprite grm. Nalijte sladkor, pokrijemo s pokrovom in 2 dni postavite na toplo mesto. Nato v to maso vlijemo 1 liter alkohola, spet pokrijemo in odidemo 2 tedna. Nastalo infuzijo vlijemo v ločeno steklenico in nalijemo brusnice s preostalim alkoholom in pustimo, da stoji naslednji teden, nato pa jo ponovno izpraznite in zmešamo s prejšnjim. Premaknite nekaj plasti gaze in dodajte med, limonino lupino, Calgan. Vzemite naslednji teden in nato še enkrat preverite.
Črna tinnktura za alkohol
Poskusite začinjeno tinkturo iz Aronije, znano kot črni pepel
Potrebovali boste:1,5 kg jagod, 1 liter alkohola, 0,5 kg sladkorja, 3 klinčke.
Priprava. Mešajte in umijte gorski pepel, postavite v ponvi in temeljito raztegnite. Dodajte klinčke in sladkor, zmešajte, pokrijte in pustite na toplem mestu nekaj dni. Alkohol vlijte v gorski pepel, zaprite in pošljite spet v temno mesto 55-65 dni, nato pa se obremenite.
Viburnum tinnktura za alkohol
Viburnum tinnktura pomaga pri soočanju s mrazom in je pripravljena zelo preprosta
Potrebovali boste:0,5 kg viburum, 200 ml alkohola, 300 ml vode in 1 t.l. med.
Priprava. Vstavite oprane in prefinjene jagode na ponvi. Zmešajte, pokrijte s pokrovom in vztrajajte v temnem mestu pri sobni temperaturi. Izklopite nastalo pijačo skozi gazo.
Tinktura brusnica za alkohol
Lingonberry Tinktura bo imela zanimiv okus, če dodate roza boke in maline
Potrebovali boste:2 žlici.l. Brusnica, 2 st.l. maline, 2 t.l. Rosehip, 500 ml alkohola.
Priprava. Držite in umijte jagode, vstavite lingonberry v žep in si malo zapomnite z valjanjem. Nato vse sestavine prenesite v posodo, nalijte alkohol, ga trdno pokrijte s pokrovom in navdihnite v temnem mestu 1 mesec, po katerem je dobava pijača.
Tinktura alkoholnih jabolk
Za vašo pozornost - recept za hiter alkohol, ki traja le 10 dni.
Apple tinnktura ima čudovito jantarno barvo in jasno aromo
Potrebovali boste:1 kg jabolk, 1 liter alkohola, 0,5 ure.l. zemeljski cimet (ali 1/2 cimetov bar), 2 g vanilina.
Priprava. Oprana oprana jabolka olupite iz jedra, narezamo na majhne rezine in položite v posodo od 2 do 3 litra. Dodajte začimbe in alkohol, pokrijte s pokrovom in 10 dni postavite v temen kraj. Nato namočite tinkturo z gazo, vlijte v steklenice in nadaljujte po okusu.
Tinktura rdeče rore za alkohol
Lahko skuhate tinkturo s področja katere koli sorte in poudarjanje bodo dodani listi Rhak
Potrebovali boste:1 liter rdeče rdeče barve, 500 ml alkohola, 5 rrom listov, 0,75 l vode, 3 kozarce sladkorja.
Priprava. Čisti jagode in liste, vstavljene v posodo, da jo napolnite s polovico. Vlijemo v alkohol, premešamo, trdno zapremo in pustimo 2 meseca v temnem mestu. Nato odcedite infuzijo, stisnite jagode v posodo in z mešanjem soka in tinkture zmešajte s predhodnim sirupom vode in sladkorja. Vse nalijte v steklenice.
Češnjeva tinnktura za alkohol
Poskusite zelo okusno začinjeno češnjevo tinkturo
Potrebovali boste:2 kg češenj, 1 l alkohola, 10 čajnih žličk.l. Sladkor, 8 popkov klinčkov, 0,5 ure.l. zemeljski cimet, 0,5 ure.l. Muškatni orešček.
Priprava. Operite češnjo in prebodite vsako jagodičje z zobotrebcem. V ločeni skledi zmešajte sladkor, cimet, muškatni orešček in klinčke. Češnje položite v posodo v plasti in vsako plast nalijte z mešanico sladkorja in popra. Nato vse nalijte z alkoholom in posodo pokrijemo s pokrovom ali krpo (v tem primeru bo okus tinkture mehkejši).
Opomba: Vztraja pri češnjevi tinkturi na dobrem spletu, na primer na okenskem pragu.
2 meseca ga ne pozabite mešati vsake 3 dni in nato - razbiti sito.
Limonin tinktura za alkohol
Meta in limona gre dobro in daje pijači svežo aromo
Potrebovali boste:Malega 5 cila, 150 g svežih listov mete (ali 50 g posušenega), 1 liter alkohola.
Priprava. Operite cila v vroči vodi in odstranite okus (brez bele kaše). V zabojnik dajte čiste liste mete, lubje in nalijte alkohol. Zaprite posodo in pustite 10 dni v temnem mestu pri sobni temperaturi, dnevno rahlo se pretresite. Nato odcedite gazno tinkturo in vlijte v steklenice.
Tinktura sliv za alkohol
Za pripravo tinkture v skladu s tem receptom ni treba odstraniti kosti iz odtoka - na okus in aromo pijače dodajte zanimive opombe in aromo pijače
Potrebovali boste:1 kg odtok, 1 liter alkohola, 150 ml vode, 200 g sladkorja, 4 veje mete.
Priprava. Oprane slive zložite na ponev, nalijte alkohol in pustite 2 tedna pri sobni temperaturi v temnem mestu. Nato nastalo tekočino odcedite v posodo in jo previdno vlijte v posodo s predpisanim sirupom, ne da bi prenehali mešati. Kovanec položite v steklenico in tam odcedite tinkturo. Zaprite pokrov in po enem dnevu lahko uživate v dišeči pijači.
Kot lahko vidite, za pripravo domače tinkture za alkohol je najpomembneje biti potrpežljiv, ker dlje ko se pijača napolni, bolj nasičiš njegov okus.
