Listni čaj: katere rastline lahko in bi bilo treba kuhati
Obsah
Kako lahko po dolgem in dolgem delovnem dnevu nekaj bolj prijetnega od skodelice aromatičnega čaja? Dokler se je skodelica čaja pripravila iz nečesa, kar raste na vašem vrtu.
Čaj, pijača, ki je po legendi odprla enega od znanih kitajskih cesarjev, že dolgo preneha biti pijača. Sprva se je pijača imenovala pijača, narejena iz čajnih grmov, vendar je sčasoma priljubljenost te pijače postala tako široka, da zdaj imenujemo kateri koli zeliščni infuzijski čaj.
Za pripravo fitoheeve se uporabljajo različni deli aromatičnih rastlin, najpogosteje pa so. Vendar pa veliko ljudi misli, da se lahko poleg tradicionalnih dišečih zelišč za pivo čaj uporabljajo tudi listi vrtnih pridelkov.
Kako kuhati fermentirane liste iz listov
Priprava pijače iz listov, še posebej, ko gre za liste sadnih dreves ali grmičevja, je tanka znanost. To morda ne bo dovolj, da dobite nasičeno aromo normalnega sušenja. Encim je bolj zapleten postopek zbiranja slepih, ki zagotavlja jasen okus. Kako kuhati encimske surovine?
ena. Zberite liste rastlin. Upoštevajte, da pred začetkom obdelovanja nikoli ne smete oprati, kar pomeni, da bi morali biti listi za vaš prihodnji čaj sprva čisti. Umazane ali poškodovane plošče na listih se ne smejo odtrgati.
2. Zbrane liste položite na suho in dobro razvidno mesto stran od neposredne sončne svetlobe, kot so podstrešje, bombaž ali lan.
3. Preverite surovine po 12 urah "Kronanje". Če ne slišite krize v osrednji veni, ko pritisnete listno ploščo, potem so listi pripravljeni na naslednjo fazo, če ne, pustite, da se posušijo še nekaj ur.
4. Rahlo zbrane liste spremenite v cevi in se valjajte med dlani, nato pa v debelo plast postavite v kozarec ali emajlirano skledo pod zatiranjem in pokrijte z vlažno krpo. Takoj, ko surovina pod strmim začne sevati močno aromo, nadaljujte postopek sušenja.
5. Fermentirane liste položite na pekač in postavite v pečico, segrete na 100 ° C, kar postopoma znižuje temperaturo na 50 ° C.
6. Ko večina listov postane krhka, vstavite pekač v suho in prezračeno sobo (vse je tudi zunaj sončne svetlobe) in nekaj časa boste odšli.
7. Surovine postavite v žepe za pranje perila in shranite v temno in suho mesto.
Surovine, pripravljene tako.
Aronia
Lepa torta in lahka kislost sta značilnosti pijače s to rastlino. Domneva se, da Aronija, ki nam jo poznajo kot črni pepel, pomaga pri povišanem krvnem tlaku in nizki kislost gastritis. Listi te rastline vsebujejo snovi, ki prispevajo k tvorbi in odtoku žolča in tudi ugodno vplivajo na jetrno delo.
Dolgotrajna uporaba čaja Aronia je kontraindicirana pri trombozi in povečani koagulaciji krvi, pa tudi želodčne razjede in gastritisa s povečano kislostjo.
češnja
Češnjevi listi so bogati ne le pri odstranjevanju vnetja taninov, temveč tudi s folno kislino in kislino, naravnim antioksidantom, ki pomaga podpirati srce. Češnjevi listi se uporabljajo kot diuretik in odkolenjeni pravni smeri. Tanníns proizvaja zdravila, ki temeljijo na češnjevih listih preprosto potrebna pri zdravljenju driske in drugih črevesnih motenj.
Pogosta poraba češnjevih listov je nezaželena za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja in nekaterih želodčnih bolezni (razjeda, visoka kislost gastritis).
Hruška
Listi hruške so bogate ne samo vitaminov A, B in C, ampak tudi z jodom. To pomeni, da bo hruškani čaj koristen za ljudi, ki živijo v regiji s pomanjkanjem te snovi. Infuzija listov hrušk ima fiksacijo in diuretični učinek ter tudi normalizira prebavni trakt in pomaga odstraniti sputum.
Grumi listi lahko povečajo pritisk, zato je treba ljudi s hipertenzijo piti previdno.
Jagode (vrtne jagode)
Jagodni čaj je prava ugotovitev za tiste, ki želijo uživati v prijetnem okusu in aromi tega jagodičev kadar koli v letu. Takšna jagodna pijača velja za odličen tonik in splošno krepitev. Pomaga umiriti občutek osupljivega želodca po obilni hrani. Pomembna značilnost jagod je, da se njene liste lahko uporabijo v sveži obliki.
Jagodni čaj skoraj nima kontraindikacij. Izjeme so ljudje, ki trpijo zaradi bolezni, za katere je značilna povečana kislost.
Malina
Listi te rastline so tako dišeči, da jih lahko dodamo v čaj. Poleg dobro znanega diaforetskega in antipiretičnega učinka imajo infuzije maline tudi možnost ublažitve menstrualnih bolečin. Pogosto se uporablja pri zdravljenju ginekoloških bolezni.
Med kontraindikacijami pogoste uporabe malinovega čaja lahko nosečnost povzroči do 37 tednov, astmo, zaprtje, razjed in gastritis želodca z visoko kislostjo.
Melissa
Tanka limonina aroma limonine balzam je osvojila več kot eno srce. Dekokcije in infuzije s to rastlino pomirijo živčni sistem, izboljšajo psiho -čustveno stanje in tudi pomagajo zmanjšati glavobole, ki jih povzročajo krči. Tea Melissa se je uveljavila kot učinkovito zdravilo za nespečnost.
Melissa ima malo kontraindikacij, vendar jo je treba skrbno jemati hipotonični in ljudje z boleznimi prebavil.
meta
Meta ni le pogosta sestavina hladilnih poletnih pijač, ampak tudi morda najbolj priljubljena dišeča rastlina za čaj. V mnogih državah je bila meta uporabljena kot lahka tableta za spanje, ki je pomirila živčni sistem in pustila, da dobro spi. Ta rastlina ima tudi močan vazodilatacijski učinek in zato dobro razširi žile srca, možganov in pljuč in le nekaj požirkov mete bo olajšalo slabost in zmanjšalo zgago.
Kljub pomembnim koristnim lastnosti ima kovnica nekaj kontraindikacij. Uporaba infuzije mete pri nosečih in negovalnih ženskah, otrocih, mlajših od treh let, in ljudje, ki trpijo zaradi razjednega želodca, bi se morala strinjati z zdravnikom.
Ris
Tea čaj se je dokazal, da zdravi dihalne bolezni in ledvične bolezni. Domneva se, da taka pijača pospeši presnovo in stabilizira raven glukoze v krvi. Obstaja zmanjšanje, da infuzija listov ribeza obnovi srčni ritem in krepi srčno mišico, kar zmanjša tveganje za miokardni infarkt.
Zeliščni čaj: prednosti in poškodbe vaše najljubše pijače
Medtem ko nekateri strokovnjaki menijo, da je fitoterapija obetavna smer v medicini, drugi zadevajo zdravljenje z zelišči skeptično. Za ljudi, ki so daleč od znanosti, je ena stvar jasna - dodajanje listov in zelišč v čaj pomaga odkriti nove okuse in narediti življenje nekoliko svetlejše in bolj raznoliko.
Vendar ne pozabite. Vendar barv ne bomo obsodili.
Ena od značilnosti uporabe infuzij in dekokcij, ki temeljijo na rastlinah. To pomeni, da z veliko verjetnostjo redka uporaba takšnih pijač ne povzroča škode telesu. In pod pogojem, da ste prepričani v okoljsko prijateljstvo surovin.
Vsako dolgotrajno uporabo rastlinskih čajev bi moralo spremljati obvezno posvetovanje z zdravnikom. To še posebej velja za nosečnice, otroke v osnovni šoli in ljudi, ki trpijo zaradi kroničnih bolezni.
Zeliščni čaji so veseli in pomagajo odpustiti po napornem delovnem dnevu. Ne priporočam zdravljenja skodelice toplega aromatičnega čaja!
