Kdaj in kako očistiti in shranjevati redkvice, verigo, nasipe in druge koreninske pridelke 'zelje'

Kdaj nadaljevati pri zbiranju koreninskih pridelkov družinskega zelja in kako jih pravilno zbrati? Kateri je treba kopati in kaj je lahko dobro zima v tleh? Kaj morate vedeti o shranjevanju redkvice, verig, nasipov in še več? Na ta vprašanja bomo odgovorili spodaj.

Ko se krompir že popolnoma odstrani s postelj, je čas, da dobimo koreninske pridelke družinskega zelja. To delo je natančnejše, vendar je njegov obseg tradicionalno manjši od dela, povezanega s čiščenjem nočne dvorane. Navsezadnje poletni prebivalci redko posadijo te kulture za cela polja, zato posteljo ali dve. Zato vse subtilnosti, povezane s tem, niso vedno znane. Pogovorimo se o glavnih točkah nabiranja in shranjevanja najbolj priljubljenih koreninskih pridelkov te družine - redkev, krog, turnir, daikon, žlebovi, hrenov, katran in preddverje.

Splošna pravila čiščenja

Običajno je čiščenje koreninskih pridelkov le v suhem vremenu. Če bodo pred nekaj dnevi postavljeni datumi in dežujejo, bo mokra zelenjava odstranjena z grebena, jo bo treba pravilno posušiti v desno. V ta namen so razporejeni pod krošnjami na papirju ali kartonu na neki razdalji drug od drugega in tam pustijo, dokler odvečna vlaga popolnoma ne izhlapi.

Ni skrivnost, da obstajajo težave z ekstrakcijo koreninskih pridelkov s tal. In dlje kot zelenjava težje je izvleči. Če želite očistiti okroglo sadje, najpogosteje uporabljate Pitchfork, za dolge kopije pa je bolje uporabiti lopato.

Dan pred čiščenjem bi morali rahlo vzeti vrhove koreninskih pridelkov, če ne bi imel časa za rumeno in rahlo kravato. To bo olajšalo nabiranje. Toda v večini primerov "vrhovi" Z zajehom z blede zelenjave - in to samo kaže, da je čas, da začnete zbirati "Koreškov".

Nekateri koreninski pridelki lahko zimo v tleh. Če torej vaši tanki spomladi nimajo dovolj prostora ali želijo najeti svež pridelek, lahko varno pustite del ploda turnirja, Daikona, hrena in Katran v tleh. Samo z enim pogojem - skoraj v celoti bi morali odrezati vrhove in same rastline "Pokriti" Debela plast mulčenja (šota, slama itd.D.).

Pomembno je tudi pripraviti tla brez koreninskih pridelkov za zimo.

Zbiranje priporočil

Pred shranjevanjem ni običajno, da umivate koreninske pridelke - pesek je le rahlo pretresen. Toda vrhove je treba takoj obrezati in od njega je ostal le centimeter. Po sušenju morate natančno preučiti zelenjavo za prisotnost poškodb v njih. Če jih najdemo nekje, potem je treba takšne vzorce zložiti tako, da se pri shranjevanju pridelka ne pojavijo v viru širjenja okužbe.

Večino koreninskih pridelkov zelja lahko shranimo v hladilnik, nameščen v plastični vrečki ali zavit v papir. Druge možnosti za shranjevanje - klet, klet ali BOIRT.

Zelenjavo je treba redno pregledovati in če obstajajo najmanj simptomi gnilobe ali sušenja, na mestu skladiščenja izberite prizadeto sadje. In ker jarka ni mogoče revidirati, je vredno poslati samo koreninske pridelke brezhibnega pogleda na pomnilnik.

Mimogrede, v stanovanju je nekaj subtilnosti shranjevanja zelenjave, nekatere od njih (na primer Katran).

Kako očistiti in shraniti različne koreninske pridelke družinskega zelja

Pri čiščenju in shranjevanju te zelenjave (zaradi njihovega videza in sposobnosti prilagajanja različnim načinom vsebinskih pogojev) obstajajo nekatere razlike, ki jih je treba upoštevati.

Ime korenskega pridelka	Dovoljen čas čiščenja	Kako zbrati	Kako shraniti pridelek	Pozimi je mogoče zapustiti v tleh
Redkvica	Konec septembra - sredi oktobra pri rahlo pozitivni ali ničelni temperaturi	Potegnite s pitforkom in se iztegnite iz zemlje	V hladilniku pri 0 ° C ali v kleti pri 0-2 ° C kot tudi pri nizkih bakterijah. V takšnih pogojih doseže rok trajanja od tri do šest mesecev	Ne
Voznik	Konec septembra - v začetku oktobra	Lepo pritisnite z lopato in pojdite iz zemlje	V vlažnem pesku pri 0-3 ° C. Priporočljivo je zdraviti zgornje dele pepela koreninskih pridelkov. V takšnih pogojih bo trajnost do tri mesece	Ne
Turnir	Zadnje desetletje oktobra	Lepo pritisnite z lopato in pojdite iz zemlje	Podobno shranjevanje verig	DA
Daikon	Zadnje desetletje oktobra	Nežno kopajte lopato in izvlecite vrhove	V plastičnih vrečkah ali vlažnem peskom (žagovini) pri 0-4 ° C. V tem primeru bo trajnost 3-4 mesece	DA
Chen	Konec oktobra - v začetku novembra	Postavite vilice ali lopatico na globino 40 cm, raztegnite iz zemlje	V plastičnih vrečkah ali vlažnem pesku (žagovini) pri 0-5 ° C lahko koreninski pridelki vztrajajo do tri mesece	DA
Švedska	Zadnje desetletje oktobra	Lepo pritisnite z lopato in pojdite iz zemlje	V hladilniku pri 0 ° C ali v kleti pri 0-2 ° C kot tudi pri nizkih bakterijah. V takšnih pogojih doseže rok trajanja tri mesece	Ne
Karan	Konec oktobra - v začetku novembra determinatratorji okoli 0 ° C	Kopati vilice ali ozko lopatico do globine 40 cm	V papirju pri 0-5 ° C. V tem primeru bo rok trajanja približno šest mesecev	DA
Reženj	Konec septembra - v začetku oktobra	Vzemite vilice ali ozko lopatico, povlecite vrhove	V perforiranih plastičnih vrečkah pri 2-5 ° C. Življenjska doba za trajnost-4-5 mesecev	Ne

Ko kopate koreninske pridelke, poskusite ne poškodovati korenin. Enako velja za predhodno obdelavo pred pošiljanjem zelenjave za shranjevanje. Koren, za razliko od vrhov, ni odstranjen ali narezan v takšno zelenjavo. V nasprotnem primeru se zelo hitro izsušijo in jih ne bodo mogli dolgo shraniti.

Na svojem spletnem mestu gojite koreninske pridelke zelja?

Články na tému "Kdaj in kako očistiti in shranjevati redkvice, verigo, nasipe in druge koreninske pridelke 'zelje'"

Kdaj odstraniti korenje, peso, zeleno in druge koreninske pridelke za shranjevanje iz postelje

Kdaj in kako posaditi zelje

Kako pravilno shranjevati peso in korenje?

Kako, kdaj in kje pravilno posaditi česen spomladi