Kdaj odstraniti korenje, peso, zeleno in druge koreninske pridelke za shranjevanje iz postelje

Kako in kdaj očistiti korenje, vodo, peso in druge koreninske pridelke za zimsko skladiščenje - delimo pravila, nasvete in podrobna navodila.

Srednja jesen je čas za čiščenje vseh vrst koreninskih pridelkov: korenje, redkev, voda, zelena, dikon itd.D. Obstaja veliko vrst koreninskih pridelkov, vendar so načela nabiranja na splošno podobna vsem.

Čiščenje koreninskih pridelkov za shranjevanje

Pomembno je imeti čas za čiščenje do tega trenutka ali takoj, omogočiti majhne korenine. Če zelenjavo na vrtu odložite dlje, lahko postanejo lahek plen glodalcev - ostaja le poslovil od pridelka.

Mimogrede, korenin se ne morete znebiti. Če je to storjeno, koreninski pridelki hitro obrišejo in se nalepijo.

Druga pomembna odtenek je vreme na dan čiščenja. Koreninski pridelki na kakršen koli način kopajo v dežju. Seveda, če kopate en korenček, da ga takoj pošljete v juho, se ne bo zgodilo nič, če pa je vaš cilj poslati pridelek za shranjevanje, je zelo pomembno, da počakate na suho vreme. V nasprotnem primeru lahko vsi koreninski pridelki.

Previdno kopajo koreninske pridelke. Glavni cilj ni poškodovati občutljive kože. Takšne koreninske pridelke ne bodo dolgo shranjene. V ta namen je priporočljivo, da jih izkopljete (s pitchfork - krogom ali peso, z lopato - dolgim ​​igralcem ali korenčkom).

Iz istega razloga koreninski pridelki po kopanju niso zadovoljni, ampak samo odtrgajte tla ali obrišite s suho krpo.

Prav tako ne smete poslušati nasvetov, da vrhovi morda ne bodo odrezani v prvih dneh veleposlanikov reševalnih vozil. Domnevno na ta način "vrhovi" oddaja hranila "korenine". Pravzaprav se izkaže drugače - koreninski pridelki izgubijo težo in koristne snovi. Stebla je treba odrezati na višino približno 1 cm.

Ni vam treba zapustiti pridelka na vrtu - na soncu se bo samo napil. Izkopavanje koreninskih pridelkov se posuši pod krošnjami na prostem ali v skednju. Oddelki z vrhov bi morali preizkusiti odseke pred shranjevanjem.

Pridelek je treba zagotovo razvrstiti glede na namen. Koreninske pridelke s poškodovano kožo, izumrle, rahlo vpliva na katero koli bolezen, ki ne vpliva na lastnosti hrane, se pošljejo za predelavo. Vsi zdravi, močni in veliki vzorci so primerni za dolgotrajno skladiščenje.

Če nameravate posaditi dva pridelke na semena (kot so zelena, redkvica, pesa, korenje), maternica izbere najbolj zdravo, kar ustreza značilnosti koreninskega pridelka. Prosim, vzemite.

Zbranih pridelkov ni mogoče takoj poslati v klet z ulice - ostra temperaturna razlika lahko negativno vpliva na predavanje. Namesto tega se koreninski pridelki vnaprej ohladijo v hladnem temnem mestu ali posutijo s čisto zemljo in pustijo na ulici, dokler ni temperature 4-5 ° C.

Če ni dovolj prostora za celoten pridelek v kleti, ni pomembno! Nekaj ​​koreninskih pridelkov lahko na vrtu zimo. So zmrznjeni pridelki: daikon, koreninski peteršilj, korenje. Ko se pojavijo zmrzali, se vrhovi v zimskih koreninskih pridelkih razrežejo na višino 5 cm. Nato je treba urediti in izkopati vsako rastlino, postelja pa je mulčna v debeli plasti šote ali žagovine. Pridelek je treba izkopati zgodaj spomladi, dokler listi ne začnejo rasti.

Pesa, zelena in peteršilj lahko gojijo hiše za zimsko požarno zelenje. Iz tega.

Datumi za čiščenje koreninske zelenjave za shranjevanje

Da ne bo prepozno s čiščenjem koreninskih pridelkov na vrtu, je pomembno, da jasno spremljate trenutek, ko je čas, da odstranite peso za shranjevanje. Ker gre za razmeroma toplotno ljubečo kulturo, jo je treba izkopati takoj po stabilnem nočnem hlajenju do 2-4 ° C (običajno pred začetkom oktobra).

Hkrati se izkopajo redkvice, ki so primerne za dolgotrajno shranjevanje.

Poleg tega je obrat verig. Zamrznitev za nič na korenček, koreninski peteršilj, pastinak in hren, zato jih ni treba hiteti, da bi jih kopali.

Tabela: Čiščenje in shranjevanje koreninskih pridelkov

Če želite hitro in enostavno najti informacije o tem, kako kopati in shranjevati korenje, verige, redkvice, daikon in druge koreninske pridelke, predlagamo, da ohranimo našo vizualno tabelo.

Koreninski pridelek

Čas čiščenja

Načelo čiščenja

Načelo shranjevanja

Zimovanje v tleh

Daikon

20.-31. OktoberPoberi z lopato, povlecite vrhove3-5 mesecev je shranjeno v plastičnih vrečkah pri 0-4 ° CDA

Karan

Konec oktobra-novembra, pri -3-0 ° CKopati vilice ali ozko lopatico do globine 40 cmJe shranjen 6-7 mesecev v papirju pri 0-5 ° CDA

Kitajska redkvica (reženj)

Konec septembra - v začetku oktobraVzemite igrišče4-5 mesecev je shranjen v perforiranih plastičnih vrečkah pri 2-5 ° CNe

Korenček

Konec septembra, največ oktobra, Frost, pri 5-6 ° CKopajte vilice, povlecite vrhove (če je potrebno, vstavite dolgo lopatico)Shranjena je 5-7 mesecev pri 0-1 ° C v žepih mokrega peska ali polipropilenaDA

PASTRNáK

Začnite oktobra do stabilnih zmrzaliIzrežite vrhove v rokavici (listi gorijo!), kopajte s pitchforkShranjena je 3-5 mesecev pri 0-3 ° C v vlažnem peskom (bolje je uporabljati lesene škatle)DA

Peteršilj je koreninski

Začetek oktobra, pred zmrzalVzemite igriščeShranjeno po 0-3 ° C 3-5 mesecev v vlažnem peskom ali sphagnumuDa za povodec

Redkvica

Konec septembra-osrednjega oktobra, pri 0-5 ° CKo se napijete, vzemite vrhove, kopajte z igriščem in se raztegnite iz zemljeSestavljen je iz 1-3 meseca v hladilniku pri 0 ° C ali v kleti pri 0-2 ° C v nizki bakterijiNe

Redkvica

Drugo polovico septembra pri 0-3 ° CPotegni venShranjeno 1-3 mesece v plastičnih vrečkah pri 0-5 ° CNe

Voznik

Konec septembra - v začetku oktobraPostavite lopato, raztegnite iz zemljeSestavljen je iz 1-3 mesecaNe

Pesa

Druga polovica septembra septembra oktobra, pri stabilni nočni temperaturi 2-3 ° CVstavite vilice (sorte z okroglim sadjem) ali lopato (cilindrično), raztegnite rokeKrompir se hrani 4-7 mesecev pri 2-3 ° C Ne

Zelena

Konec oktobra, do prvih zmrzali, ko se vrhovi vklopijoPotegnite vrhove in potrkajte na korenski pridelek (zvok zvoka - primeren za shranjevanje)3-6 mesecev se shrani s plastično vrečko ali mokrim peskom pri 0-3 ° C Ne

Chen

Konec oktobra - v začetku novembraKopati vilico ali vstavite lopatico v globino 40 cm, izvlecite iz zemlje3-6 mesecev plastičnih vrečk pri 0-5 ° C je shranjenihDA

Za pripravo na shranjevanje pridelkov je vredno biti pozoren na pripravo kleti. Preberite o tem, kako preprečiti gnilobo zelenjave pozimi, preberite v našem materialu.