Kako pravilno shranjevati peso in korenje?
Obsah
Po nabiranju dobrega pridelka pese in korenčka je pomembno tudi vzdrževati koreninske pridelke pozimi. Kako narediti? Ugotovite to iz članka.
Najprej ne pozabite, da je za skladiščenje mogoče postaviti samo zdrave koreninske pridelke, saj lahko celo ena bolna zelenjava povzroči škodo celotnemu pridelku.
Kdaj odstraniti peso in korenje za shranjevanje
Da bi pridelek ohranili čim dlje, je pomembno vedeti, kdaj kopati korenje in peso. Čas čiščenja korenine je odvisen od vremenskih razmer.
Pomembno si je zapomniti eno pravilo: pesa je jesena pred prvimi zmrzali (ker ta kultura, ki po zamrzovanju ne bo shranjena dlje časa)- in korenček bo ostal dlje, dokler ne bo prvi sneg (Konec koncev so ohlajene koreninske pridelke shranjene bolje kot tiste v toplem vremenu).
Izjema je deževna jesen. Če je vreme precej toplo, pogosto pa je bogat dež.
Preden odstranite peso z vrta, bodite pozorni na njena stebla. V zrelih koreninskih pridelkih porumenejo in izsušijo.
Pri sobni temperaturi pese in korenja je mogoče shraniti največ 6-7 dni
Kako pripraviti peso za zimsko shrambo
Pesa se odstrani v suhem vremenu, pomembno je, da tla drobljenja. Zato koreninski pridelki prenehajo zalivati 2-3 tedne pred čiščenjem.
Rastline se kopajo z lopato, izrežejo vrhove, pustite steblo dolge 1,5 cm in se nekaj ur pustijo posušiti. Ni mogoče izprazniti koreninskih pridelkov, ročno jih morate očistiti iz umazanije in poskusiti ne poškodovati kože. Pred shranjevanjem za shranjevanje pese so razvrščeni: vsi gnili in poškodovani koreninski pridelki so zavrnjeni.
Kako shranjevati peso pozimi
Pesa za zimo je nameščena v stalnih ali začasnih skladiščih, ob upoštevanju, da koren korenine nima obdobja. Pri 7 ° C se dotikajo višine. Zato so optimalni pogoji skladiščenja 2-3 ° C in relativno visoka vlažnost.
Najpogostejši načini odlaganja pese
- Najpogosteje so pesa shranjena v kleti na bakterijskem krompirju. Koreninski pridelki so položeni v 2-3 plasti na vrhu gomoljev "skupno" S presežkom vlage.
- Drug priljubljen način shranjevanja pese je v pesku. Iz tega. Shranite škatle v kleti ali kleti.
- Peso lahko shranite v plastične žepe z zmogljivostjo 15-20 kg. Sprva so tesno privezani. In ko se kondenzat pojavi na stenah kondenzata, se žepi privežejo in pustijo majhno luknjo, da izhlapi odvečno vlago.
- REMMA je lahko dobro shranjen v škatlah v kleti ali na vrtu v majhnih bakterijah. Če želite to narediti, kopati luknjo, globoko približno 40 cm, so tu v obliki prizme (višina prizme običajno 1-1,3 m), pokrijte jih z debelo plastjo slame, tako da je višina stolpa Približno 2 m in zaspi s tlemi in zima je poleg tega, prekrita s snegom. Pred shranjevanjem je priporočljivo predelati peso s kredo v prahu (200 g na 10 kg koreninskih pridelkov).
Sorte pese, primerne za zimsko skladiščenje: Nenavaden, Bravo, Bordeaux 237, Rdeča žoga, Subzema, neprekinjeno, nosno stanovanje, mulatto, solata, Detroit in itd.
Pesa sorte valja je cenjena za visok okus in jo gojijo precej pogosto, vendar zaradi slabega Royinga ni primeren za shranjevanje
Kako pripraviti korenje za zimsko skladiščenje
Korenje nehajte zalivati mesec dni pred čiščenjem. Tla se izkopajo z lopato (ali neumnimi vilicami), previdno odstranite koreninske pridelke in jo postavite za sušenje. Nato se korenje očisti iz talnih ostankov in popolnoma odreže vrhove (lahko ostane le nekaj milimetrov).
Kako prihraniti korenje za zimo
V primerjavi s peso je korenje zahtevnejše v pogojih skladiščenja: je bolj nagnjen k mehanskim poškodbam in ohranja slabšo vlažnost. Koreninski pridelki hitro zbledijo in kalijo, tudi z rahlim zvišanjem temperature v kleti. Korenje je shranjeno v skladišču s temperaturo 0-2 ° C in visoko vlažnostjo, tako da koreninski pridelki ostanejo sočni čim dlje.
Najbolj priljubljene metode shranjevanja korenja
- Pred kratkim je bilo skladiščenje korenčkov podaljšano v plastične vrečke. Vlili do 5 kg koreninskih pridelkov in tesno privezani.
- Korenje lahko pustite tudi za zimo v žepih s kapaciteto do 20 kg. V tem primeru je priporočljivo, da skozi koreninske pridelke prelijemo 8-10 centimetrski plast žagovine vlažnega lesa.
- Zelo priljubljeno je shranjevanje korenja v pesek: pesek se nalijemo na dno škatle s plastjo 2 cm, koreninski pridelki se vstavijo in posušijo s plastjo peska z debelino 1 cm. Potem se manipulacije ponovijo. Upoštevajte, da s takšno plastjo ne bi smeli biti v stiku s koreninskimi pridelki.
Naslednje sorte in korenčkov hibridi so najbolje shranjeni pozimi: Gribanin F1, Montans, Kanada F1, Nanteisk, Nandrin F1, Nanta 4, Unmatis, Nevis F1, Norak F1, Rosal, Samson, Typehoon, Cyrano, Chance, Valeria, Moskovska zima in itd.
Upoštevajte pa, da so dobro shranjeni samo pravilno posejani koreninski pridelki, za katere so v rastni sezoni skrbno poskrbeli in zaščiteni pred boleznimi in škodljivci.
