11 Najbolj uporabnih žarnic, gomoljev in koreninskih pridelkov. Ne pozabite posaditi v tej sezoni!
Obsah
Številni poletni prebivalci iz leta v leto posejajo vrt z isto zelenjavo in ne bodo razumeli domnevno koristnih neznanih pridelkov. Tokrat ponujamo odstopanje od tradicije in naredimo seznam semen, ki temelji na ravni uporabnosti zelenjave.
Konec koncev je glavni argument tistih, ki sami gojijo koreninske pridelke in gomolje, njihova dokazana sestava in odsotnost "Kemija", Torej koristi za telo. Zakaj torej ne bi odkrili, kakšni pridelki vam bodo dali največ vitaminov in sledilnih elementov?
ena. Čebula
Zaradi vse svoje preprostosti je čebula dobesedno potrebna v boju proti prehladu. Poleg tega vsebuje vlakna in prebiotike, ki stabilizirajo delo želodca in črevesja. Čebula je uporabna za imunost-je bogata s polifenol-antioksidanti in vitaminom C. Vse te snovi ščitijo celice pred tvorbo in učinki prostih radikalov, pomagajo pri boju proti bakterijam, glivah in virusi, zmanjšajo vnetja in izboljšajo imunsko delovanje.
Čebula je še posebej pomembna za diabetike, saj lahko njegovo redno uživanje normalizira krvni sladkor in poveča proizvodnjo insulina. Čebule ali raje žveplove, železne in folne kislinske spojine, ki jih vsebujejo krvne žile in normalizirajo tlak.
Res je, da imajo vse te prednosti eno veliko minus: Če želite povečati vse prednosti premca, morate jesti vsaj 100 g svežega izdelka na dan. Vendar čebula nima tako močan vonj in glede na vsebino uporabnih snovi "dišeče" bratje.
2. Sladki krompir
Sladki krompir pri nas je podcenjen in raje bolj znan nad koreninskim pridelkom, vendar zaman. Batat je bogat z vlakninami, vitamini C in A, manganom, pa tudi več antioksidantov.
Vključitev bitk v prehrani vam omogoča, da prilagodite krvni sladkor, povečate imuniteto in določite prebavni trakt. Poleg tega uporaba bitk ugodno vpliva na stanje kože. Seveda jih ni treba v celoti nadomestiti z navadnim krompirjem, samo jejte 3-4 krat na teden kot del kuhanih ali pečenih obrokov.
3. Voznik
Repa in turnir - tudi odlična alternativa krompirju. Za te koreninske pridelke je značilna velika vsebnost vlaknin in vitamina C, mangana in kalija. Če je vitamin C bistveni asistent v boju proti prehladu in vlakninam je potreben za dobro črevesje, potem je sama pesa nekoliko bolj zapletena.
Izkazalo se je, da gre za redno uporabo te ali druge zelenjave iz družine čebel. Priporočljivo je, da obstajata veriga.
4. Ingver
Ingver je že dolgo znan za nas s svojimi antiindustrijskimi in protivnetnimi lastnostmi, ampak tudi pri tem pa ne le pri tem. Glavna in znanstveno potrjena lastnost ingverja je sposobnost zmanjšanja občutka slabosti in jutranje bolezni pri nosečnicah. Na podlagi celo zdravil, ki jim je dovoljeno skoraj vsakomur. Poleg tega ingverjev ekstrakt zmanjšuje neprijetne in boleče občutke z osteoartritisom in menstrualno bolečino. In ingverjeve korenine lahko dodate juhe, meso, smoothieje, tople in hladne obroke.
5. Pesa
REMMA vsebuje ogromno vlaknin, folne kisline in mangana, zato se splača razmišljati o svoji uporabnosti in vključiti v svojo prehrano ne samo v Borschu ali sled pod kožo. Dnevna uporaba pese (vsaj 100 g) vam omogoča krepitev krvnih žil, normalizacijo tlaka. Poskusi na živalih kažejo, da svež pesni sok ali smoothie upočasni rast in razvoj rakavih celic v telesu.
Poleg tega pesa pomaga povečati pretok krvi v možgane in spodbuja duševno aktivnost. Torej naslednjič med rokom v službi poskusite piti ne kave, ampak kozarec pesnega soka.
6. Česen
Več babic je bilo pripovedovanih o prednostih česna, vendar je bilo predvsem v kontekstu boja proti prehladu. Načeloma se niso zmotili - pri povečanju imunosti in soočenja med bakterijami in virusi lahko česen primerjamo le s čebulo. Vendar ima še en pomemben plus.
Študije so pokazale, da lahko česen prispeva k zdravju srca, kar zmanjšuje krvni tlak, ravni skupnega holesterola in trigliceridov. Mangan v česnu, vitamini B6 In s potrebnim telesom dnevno, tako da se to dišeče zelenjavo dodaja v obroke.
7. Redkvica
Prvi spomladanski koreninski pridelek po vsem svetu je cenjen ne le za krizo in jasno barvanje. Poleg vlaknin in vitamina C, ki pomagajo pri soočanju s pomanjkanjem vitamina in prebavil, redkvico vsebujejo tudi druge dragocene elemente.
Na primer, redkev pomaga pri nekaterih vrstah gliv in ekstrakta rastlinskih listov mehča potek bolezni in občutka s želodčnimi razjedami. Poleg tega sočna zelenjava vsebuje zelo malo ogljikovih hidratov in kalorij v primerjavi z drugimi koreninskimi pridelki, zato so redkvice pogosto vključene v vse vrste prehrane.
osem. Fenikel
Tako kot njegov predhodnik je tudi koromač nizek, vendar poleg vlaknin in vitamina C vsebuje tudi kalij in mangan. Najpomembnejša prednosti pred drugimi rastlinami je visoka vsebnost atenola - aromatični eter s številnimi uporabnimi lastnostmi. Zahvaljujoč Atenol Fannelu znižuje krvni sladkor in se uspešno bori z nekaterimi bakterijami.
Z redno uporabo koromača se sestava krvi izboljšuje, tlak normalizira in imunost postane močna.
devet. Korenček
Korenčkova postelja najdemo v skoraj kateri koli koči. Toda vsi, ki gojijo to zelenjavo, vedo, kako in kako koristna je?
Zahvaljujoč vsebnosti vitaminov A in K, antioksidanti in beta-karotenu, korenje pomaga rešiti več težav hkrati. Najprej se z redno uporabo holesterola zmanjšuje. Drugič, tveganje za zmanjšanje nekaterih raka, vključno z rakom dojk, prostate in želodca. Končno lahko uporaba karotenoidov zaščiti pred starostno degeneracijo rumene točke - glavni razlog za izgubo vida.
deset. Zelena
Seznam koristnih lastnosti koreninske zelene ni tako velik, vendar so njegove glavne prednosti neprecenljive, saj se nobena druga zelenjava ne ponaša s takšnimi značilnostmi. 150 g zelene vsebuje 80 dnevnih vitaminov K dnevnih norm, potrebnih za pravilno koagulacijo zdravja krvi in kosti. Zahvaljujoč edinstvenemu naboru vitaminov, mineralov, beljakovin in kislin lahko zelena začasno ustavi procese staranja!
Tako kot okroglo lahko tudi koreninsko zeleno uporabljamo v kateri koli skledi namesto krompirja, kuhamo, pečemo, pripravimo krompirjevo kašo ali dodajte sveže solate.
enajst. Švedska
Vsak del hlač vsebuje veliko vitamina C, kalija in mangana ter antioksidantov. Koreninski pridelek je vir vlaknin, ki prispevajo k normalizaciji prebavnega trakta, padcu krvnega tlaka in ravni holesterola. Poleg tega obstajajo žveplove spojine, ki upočasnijo rakave celice.
Lahko jedo sveže in v obliki toplotne obdelave, dodaja juhe, tople obroke in celo sladice.
Da boste vsako leto opustili s tega seznama in tisto, česar še niste preizkusili? Delite svoje nasvete, recepte in opažanja v komentarjih.
