Obsah
Korenje je eden najbolj uporabnih in najpomembnejših rastlinskih pridelkov, ki se uporabljajo v našem vsakdanjem življenju. Kaj je koristno korenje za človeško telo? Kako najbolje uporabiti svoje neverjetno zdravljenje in kakovost okusa?
Trenutno se goji v skoraj vseh državah, v Evropi in Aziji, Afriki in Ameriki rastejo povsod, razen tropov. Ampak ni bilo vedno tako.
Sejalni korenček daucus sativum ponavadi dvoletna rastlina, katere odebeljena mesna korenina je sočna masa pridelkov v koreninah od 30 g do 200-300 g ali več, različne oblike valjastih, stožčastih, sferičnih barv so lahko iz bele, rumene, rumene, rumene rdeča do vijolična, odvisna vsebnost pigmenta.
Kulturne sorte korenja izvirajo iz divjine, rojstva mediteranskih območij. Od antike je bila rastlina znana Grkom in Rimljanom. V sredozemskih državah je začelo rasti pred več kot 4000 leti, sprva je bilo zasajeno malo, le za zdravilne namene, kasneje za uporabo ljudi in živali.
V starodavnem Rimu leta 2000 pred našim štetjem je bilo na mizi redko zdravljenje, čeprav prvi koreninski pridelki niso bili tako okusni kot danes. Od 16. Stoletje je v Evropi začelo rasti kot okusna zelenjava in od 17. Century je vstopil v kulturo vseh evropskih držav v Severni Ameriki.
V Rusiji je zrasel od 10. Century, najprej gojen na vrtovih zaradi čudovitih odprtin na hodnikih, nato pa so začeli saditi na vrtovih, na poljih, nenehno izboljševali okus koreninskih pridelkov.
Sort.
Rastline večinoma uporabljajo koreninske pridelke v siru, kuhane, posušene oblike.
Kaj je koristno korenje za človeško telo?
Gojenje korenčka je zelo pomembno za prehrambeno industrijo. Koreninski pridelki nimajo samo hranljive, ampak tudi terapevtske vrednosti zaradi vsebnosti velikega števila vitaminov, elementov v sledovih, potrebnih za normalno delovanje človeškega telesa, in ohraniti svoje življenje.
Mešanica. Root crops contain: carotene (provitamin A), vitamins B1, B2, B6, vitamins D, K, E, U, U, PP, ascorbic acid-vitamin C, organic acids, amino acids, macro- and trace elements: potassium, Kalcij, kalcij, kalcij, kalcij, kalcij, kalcij, kalcij, kalcijev železo, magnezij, kobalt, krom, krom, baker, fosfor, joda. Vsebujejo sladkor do 15% - glukoza, fruktoza, saharoza, beljakovine, pektin, vlakna, flavonoide, esencialna in mastna olja.
Kar zadeva karoten, rastlina presega številne rastlinske pridelke in v rdeči oranžni koreninski pridelki je 9-10-krat več kot pri rumeni.
Koreninski pridelki rockerjev se uporabljajo za zdravljenje pomanjkanja vitamina, anemije, razgradnje električne energije, hitre utrujenosti, vidne poškodbe s pomanjkanjem vitamina A, pogoste prehlade v telesu. Na splošno se uporabljajo pri prehranski prehrani, za ledvične, jetrne, srčno -žilne bolezni.
Karotinski pigment pod vplivom jetrnega encima se spremeni v vitamin A, ki pomaga izboljšati metabolizem, normalen duševni in fizični razvoj človeškega telesa, izboljša delo vidnih organov in upočasni staranje procesov.
S pomanjkanjem hrane vitamina so metabolični procesi oslabljeni, kar lahko privede do izčrpanosti telesa, ki suspendirajo otrokovo rast, oslabljene žleze, kožne bolezni, dišave z lasmi in nohti, kar je zmanjšanje odpornosti na okužbo, vodi do zmanjšanja vida , zlasti pri mraku, tema.
Koreninski pridelki vsebujejo veliko vlaken, potrebnih za normalno delovanje črevesa.
Uporaba svežega korenja se krepi, tonira telo in pomaga povečati odpornost učinkov škodljivih okoljskih dejavnikov in različnih nalezljivih bolezni.
Surovo korenje je koristno za noseče in negovalne ženske - telesu zagotavljajo vitamine in pomagajo povečati količino mleka. Uporablja se kot diuretična in lahka odvajalna.
Korenje je zelo koristno zdravilno orodje. V katerem koli letnem času je priporočljivo, da ga vključite v prehrano v sir in kuhani kalup, pa tudi korenčni sok.
Zunanja uporaba: Nariban korenje, zavit v gazo, se nanese na rane z dolgim zdravljenjem, razjedami, ekcemi, zgorelimi območji telesa, kot so analgetiki, anti -flamični reagenti, rane, spodbuja njihovo hitro celjenje.
Kontraindikacije:
OPOZORILO: Za sladkorno bolezen uporabite sladkorno bolezen.
Ker jo je antika v Rusiji s pomočjo korenja, zdravilne srčne bolezni, jeter, ledvic uporabljala za izboljšanje vida, kar dokazujejo zeliščarji in bolnišnici z opisom njihovih lastnosti in aplikacij. Predpisano sveže korenje in maslo s korenčkom.
Uporablja se za zdravljenje ledvic, bolezni žolčnika, poliartritisa, povezanega z oslabljenim mineralnim presnovo v telesu, pri zdravljenju hemoroidov.
Parki in prah
Semena se uporabljajo za izdelavo drog Daukarin V tabletah - učinkovit vazodilator, da razširi koronarne srčne žile, lajša krče, pomirjujoče agente. Uporablja se kot predpisani zdravnik za aterosklerozo, angina pektoris, kronična koronarna insuficienca.
Koreninski pridelki dolgo časa ohranijo okusne in prehranske lastnosti. Po kuhanju korenček dobro absorbira telo in ohrani svoje osnovne lastnosti. Uporablja se pri pripravi prvega in drugega obroka, solate kuhane zelenjave in mesa. Je slano zelje in druga zelenjava, marmelada je kuhana.
Pripravite korenje Sola, vložene, pečene, suhe, uporabljene pri pripravi pijač z limoninim sokom, kraljestvom, brusnicami in drugimi jagodami.
Uporablja se pri prehrani za prehrano za proizvodnjo krompirja in soka za otroško hrano. Karotin, ki ga dobimo iz korenja, se doda v maslo, margarino.
Po dolgi tradiciji Nemčije in Francije kmetje pripravljajo korenje za med za sladico za družinske člane in goste v novem letu. Po legendi bo v naslednjem letu vsem zagotovil zdravje.
Dragi bralci, to je vse, kar bi vam lahko povedal v članku Kaj je koristno korenje za človeško telo, Če so vam bile informacije zanimive,