Koristi in škode ingverja
Obsah
Ginger je znan po svojih koristnih značilnostih že več tisočletja. Ingverjev koren ima bizarno obliko. Mottish Underground ima prijetno aromo in šibek goreči začinjen okus. Ingver se goji v državah jugovzhodne Azije. Sanskrt prevede ime rastline kot "univerzalno zdravilo". Koren močne eterične začinjene arome se uporablja kot "vroča" poper. Ginger koristna lesty pomaga pri zdravljenju številnih bolezni in odpravlja neprijetne boleče občutke.
Svež koren ingverja se je pojavil razmeroma pred kratkim na policah naših supermarketov. Spoznali smo ingverjeve korenine in v japonskih restavracijah, kjer suši postrežemo z vloženim ingverjem. Prednosti takega ingverja so veliko manjše od svežih.
Mešanica
Ginger - zlata shramba koristnih in potrebnih snovi, potrebnih za podporo človeka v polnem življenju. Vitamini A, askorbinska kislina, vitamini B so v osnovi prisotni. Elementi ingverja in makro in sledov so bogati: magnezij, kalcij, natrij, kalij, fosfor, krom, železo, cink itd.
Aminokisline so se v bistvu pojavile: triptofan, valin, metionin, fenilalanin. Ingver vsebuje fenolne spojine, organski sladkor, eterična olja, katranske snovi, gingerol. To je tisti, ki daje poseben in edinstven pekoč okus in aromo ingverjeve korenine.
Koristi za telo
Sveža ingverjeva korenina je močan stimulans prebavnega sistema. Ingver povečuje vztrajnost telesa do nalezljivih bolezni. Pri sistematični uporabi korenine se izboljša imunost.
Ingverjevi policaji odlično s mrazom in gripo. Ingverjev čaj dobro pomaga v zgodnjih fazah virusnih okužb, olajša stanje bolnikov: dobro se ogreje, povzroči obilno znojenje, lajša bolečino s hudimi bolečinami v glavi in mišicah, virusi pa so škodljivi za mikrobe in viruse. Ingverjev čaj ima antipiretični in protivnetni učinek.
Zdravniki so ugotovili, da je ingver preprečil krvne strdke. Koren vsebuje snovi, ki preprečujejo lepljenje trombocitov in tvorbo krvnih strdkov. Starejšim ljudem, ki imajo zelo veliko tveganje za krvne strdke, priporočamo, da v svojo prehrano vključijo ingver.
Ingverjeva korenina pomaga pri gibalni bolezni, tako imenovani "morska bolezen". Domneva se, da ingver odpravlja slabost veliko boljše in hitreje kot številna farmakološka zdravila. Za prve znake slabosti bi morali žvečiti koščke svežega ingverja. Na ta način lahko preprečite jutranjo bolezen s toksikozo nosečnic.
Prednosti ingverja za diabetike so dokazane. Krom, ki ga vsebuje ingverjeva korenina, poveča občutljivost tkiva na inzulin.
Ingverjeva korenina se zdravi z revmatoidnim artritisom, ker ima ingver močna protibolečinska zdravila in protivnetne učinke. Na podlagi ingverjevega korena so bila oblikovana farmakološka zdravila za zdravljenje sklepov.
Ingver dobro čisti posode in pospešuje kri. Koren znižuje krvni tlak in odstranjuje plake holesterola. S pomočjo ingverjeve korenine se znebite črvov in majhnih zajedavcev. Ingver, ki ima antiseptične in baktericidne lastnosti. Zato je po vsakem obroku priporočljivo žvečiti majhen košček svežega ingverjevega korena.
Koristi za ženske
Prednosti ingverjevega korena za ženske so nesporni. Ingver odstranjuje bolečino z bolečo menstruacijo. Koren se uporablja pri zdravljenju številnih ženskih bolezni: leiomioma, adhezija ženskih cevi, neplodnost.
Ingver nosečnice uporabljajo v zgodnji nosečnosti za odpravo simptomov toksikoze.
Ingver se uporablja v kozmetologiji. Maske ingverjeve korenine izboljšujejo strukturo las, odpravljajo prhljaj, povečajo krvni obtok v lasnih mešičkih.
Za moške
Dejstvo, da ingver povečuje učinkovitost moških, še vedno povzroča spore v znanstvenem svetu. Čeprav od starodavnega časov ingver velja za močno afrosidiak. Verjel je, da koren spodbuja privlačnost za nasprotno spolno in spolno aktivnost. V haremih so bili pripravljeni tudi tako imenovani "haremski bomboni" iz koren ingverja.
Ingverjeva korenina poveča krvni obtok in je preventivno sredstvo prostatitisa pri moških.
Za hujšanje
Lahko se prepirate o prednostih in nevarnostih ingverja za hujšanje. Ingverjeva korenina poveča metabolizem in ima močno značilnost maščobe. Te kakovostne rastline so v starodavnem Rimu uporabljali plemenite in bogati ljudje. Po podaljšanih počitnicah so vzeli koščke svežega ingverja, kar je povzročilo hitro prebavo hrane.
Ingverjev čaj - koristi za hujšanje ljudi lahko storijo dietologi. Ingver velja za izdelek z nizko kalorijo. 100 g korenine vsebuje le 80 kcal, kar vam omogoča aktivno uporabo korena v različni prehrani za hujšanje. Uporaba ingverja v obliki čaja v vroči in hladni obliki, sestavine v solatah, omakah, mesu in ribah. Uporaba ingverja v vloženi obliki, posušena, dodajanja ingverjevega popra v različne obroke - bo koristila izgubi teže in pomagala zmanjšati težo.
Kuhanje
Koren ingverja se pogosto uporablja pri kuhanju. Kot "vroč" poper se uporablja suh v prahu zdrobljen korenino. Sveža korenina se uporablja za izdelavo solat, omak, pijač, čaja, različnih peciv. Tsukati so pripravljeni iz ingverjevega korena, kuhajte marmelado. Sveža korenina se doda različnim zelenjavnim marinadam. Ginger je del priljubljene začimbe "curry".
Za pripravo različnih obrokov so izbrane mlade, homogene korenine zlatih ingverjev. Pod tanko ingverjevo kožo je koncentrirana največja količina hranilnih snovi, zato morate pred uporabo kožo s tanko plastjo razpršiti s tanko plastjo.
Ingverjev čaj
Ingverjev čaj prispeva k pospešenemu metabolizmu, gori maščobne celice, čisti krvne žile, tonsko črevesje. Ponujamo recepte za pravilno pripravo ingverjevega čaja, zdravega zdravja.
Recept št. 1
Četrti del ingverja naribanega ingverja dodajte 50 ml sveže stisnjenega limoninega soka (približno 2 žlici). Zmes vlijemo s 500 ml vrele vode. Pijača poteka eno uro. Pred uporabo se doda žlica medu.
Recept št. 2
Majhen kos ingverjeve korenine (2-3 cm) se olupi in razreže na tanke plošče v obliki diapozitiva. 3-4 skodelice limon se razrežejo na četrtine. Plod curla je vklesan v majhne tanke krožnike. Izdelki so nameščeni v kresti z zmogljivostjo 1 liter. Vličimo vejico mete in več nageljnov žbic v kotliček. Nalijte majhen cimetov prašek in dodajte 2-3 žličke zelenega jasminskega čaja. Zmes vlijemo z vrelo vodo in traja 15 minut. Nalijte v skodelice in dodajte med po okusu.
Kontraindikacije
Prisotnost velikega števila eteričnih olj v ingverjevih koreninah je kontraindikacija uporabe korena nekaterih bolnikov. Torej ljudje, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, ne morejo uporabljati ingverja v svoji prehrani zaradi dražilnega učinka korena.
Ljudje, ki trpijo zaradi alergijskih manifestacij, bi morali biti previdni pri uporabi ingverjevega korena.
