Torta "dradestvenskoye pol"

35 minut

Priprava:

Klasična francoska sladica je pripravljena iz finih piškotov in kreme za zračno čokolado. In stara slovesnost izgorevanja prave lesene kroglice simbolizira to torto "za srečo" Naslednje leto.

Sestavine:

Priprava:

1. Najprej pripravite testo. Jajca razdelite na beljakovine in rumenjake. V rumenjake dodajte sladkor v prahu in z mešalnikom pretepajte lahki masi. Poiščite moko in kakav ter dodajte rumenjakom, dobro premešajte. Jajčne beljake v debelo maso stepejte v ločeni skledi in previdno združite v mešanico moke. Pekač pokrijte z boki in ga namažite na njem. Pečemo v pečici, ki je bila predhodno ogreti na 190 ° C 10-15 minut.
2. Pergamentni list položite na delovno površino, rahlo potresemo s sladkorjem v prahu, na vrh položite končno torto, odstranite papir iz njega in ga pokrijte s čisto brisačo. Naj se popolnoma ohladi. Za nadev dobro zmešajte maskarpone, sladkor v prahu in topno kavo.
3. Po popolnem hlajenju torte enakomerno razporedite nadev nanjo in se valjajte v debel zvitek. Za smetano zmešajte sladkor v prahu in olje, dodajte smetano, nameščeni kakav v prahu, temeljito premešajte in pokrijte mešanico rulete, posnemajte drevo lubja. Pripravljen "protokol" Potresemo sladkor.

Poleg sladkorja v prahu lahko za okrasitev torte uporabite naribano čokolado, oreščke, sadje in jagode.

Články na tému "Torta "dradestvenskoye pol""

Francoska jabolčna torta

Nemška jabolčna torta

Jagodna torta brez peke

Italijanska hruškasta torta