Grški jušni fižol

80 minut

Priprava:

Domneva se, da so prebivalci starodavne Grčije pripravljali takšno juho. Srčna in ogrevana juha iz fižola je odlična izbira za kosilo v hladnem jesenskem dnevu.

Sestavine:

Priprava.

1. Fižol namočite za noč v hladni vodi. Nato sperite, nalijte vodo in kuhajte 5 minut. Odcedite vodo.
2. Fižol položite na ponev, nalijte vročo vodo, dodajte sesekljano čebulo, korenček, zelena stebla z listi in česnom. Zavremo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na nizki vročini 1 uro.
3. Dodajte sol, poper, olivno olje, rožmarin, lovorovi listi in paradižnikovo pasto. Zmešamo in kuhamo še 5 minut. Takoj postrezite.

Články na tému "Grški jušni fižol"

Kako izbrati in gojiti fižol - vse o sortah in kmetijski tehnologiji

Polnjen poper

Dva v enem preprostih receptih okusne in srčne juhe reg

Zelenjava, ki je parna s prekajeno klobaso