Kaj kuhati na pikniku - preprosti recepti okusnih obrokov

Piknik v naravi je lahko celoten dogodek za vso družino, če se pravilno pripravljate. Glavni atribut piknika v svežem zraku je okusen in preprost obroki, ki jih je mogoče vnaprej pripraviti ali pripraviti potrebne sestavine in jih vzeti s seboj.

Obroke za piknik je treba enostavno pripraviti. Veliko za piknik je mogoče vnaprej pripraviti in vzeti s seboj v hermetičnih posodah ali vstaviti v toplotni sušilnik. V naši izbiri boste našli zanimive recepte za kosilo v naravi, ki jih je mogoče enostavno samostojno ponoviti in urediti pravi praznik.

Limonada z borovnico in baziliko

Osvežujoča domača limonada bo popolnoma ugasnila žejo v naravi.

Potrebovali boste: 5 cila, borovnice po okusu, 1 snop bazilike, 1 skodelica sladkorja, 4 kozarce vode, gazirana voda po okusu.

Priprava. Stisnite sok iz limon in zmešajte s sladkorjem, dokler se ne raztopi. Pred uporabo dodajte vodo in shranite v hladilnik. Pred uporabo v kozarce vstavite borovničeve jagode in liste bazilike, odprite jih rahlo. Nalijte pripravljeno limonado in delite soda po okusu. Po potrebi lahko s pijačo s pijačo vržete ledene kocke s pijačo.

Pečena paprika z oreščki

Takšno omako postrezite s svežimi tortami, lavo ali navadnim kruhom.

Potrebovali boste: 3 bolgarske paprike, 1 skodelica orehov, 2 klinčka česna, ščepec limonine lupine, 1 t.l. limonin sok, 3 t.l. oljčno olje, 1 h.l. Semena pritličja, 1/2 ure.l. zemeljski poper, 1/2 ure.l. sol, peteršilj po okusu.

Priprava. Začimbe razrežite na štiri dele, odstranite semena in predelne stene, potresemo z oljem in položite na pekač, prekrit s pergamentom. Pečemo pri 200 stopinjah 35-40 minut. Nato prestavite poper v posodo, pokrijte s filmom in pustite 15 minut. Nato odstranite kožo iz čarov in jih prestavite v posodo z mešalnikom. Otimy nekaj minut pražite v suhi ponev in dodajte začimbe. V skledo položite česen, maslo, limonino lupino in sok, nalijte semena sranje, papriko, kajansko papriko in sol. Zmeljete vse sestavine, dokler ne dobimo debele homogene mase. Po potrebi prilagodite sol in poper.

Napolnjena jajca

Zelo preprosti in precej težki prigrizki, ki jih lahko vzamete s seboj na piknik.

Potrebovali boste: 6 jajc, 4 st.l. Jogurt brez dodatkov, 2 uri.l. gorčica, zemeljski poper, sol in poper po okusu.

Priprava. Odtrgajo jajca, ohladite, previdno očistite in prerežete na pol. Rumenjake položite v skledo, dodajte gorčico, jogurt, sol, poper, zmešajte. Napolnite beljakovine z nastalo mešanico, potresemo s poprom.

Piščančji koščki v ponvi

Zemeljski piščančji koščki so odrezani od zunaj in sočno v notranjosti.

Potrebovali boste: 1 cel piščanec, 3 skodelice moke, 2 skodelici kefiru, 2 st.l. soda, 2 t.l. Zemeljski poper, 1 t.l. ozemljitveni črni poper, 2 t.l. sol, rastlinsko olje za cvrtje.

Priprava. Piščanca razdelite na koščke. V skledo zmešajte moko, poper, poper, sol in sodo in razdelite mešanico: nalijte tretjino v eno skledo, ostalo - v drugo. Krtačo nalijte v tretjo posodo. Piščančji kosi izmenično v isti skledi z moko (kjer je manjša), nato v keglu, nato - v drugi skledi z moko. Koščke pretrgajte v predhodno ogretem olju 12-15 minut. Nato prestavite na prtiček, tako da se odvečno olje absorbira.

Testenine s šparglji in feta sirom

Srčna solata za okusno kosilo v svežem zraku.

Potrebovali boste: 2 skodelici testenin, 15-20 stebel špargljev, 5 svežih kumare, 1 poper, 100 g sira feta, 5 juh.l. oljčno olje, 4 žlice.l. Vino, 2 t.l. limonin sok, 2 t.l. sesekljan peteršilj, sol in poper po okusu.

Priprava. Pripravite testenine v skladu z navodili na embalaži. Nekaj ​​minut v vreli vodi in takoj prestavite v hladno vodo. Šparglji, kumare in poper razrezani na koščke, dajo v veliko skledo. V ločeni skledi zmešajte olje, kis, limonin sok, sol in poper. Testenine odcedite in sperite s hladno vodo, prestavite v zelenjavno skledo. Solato nalijemo z dolivanjem goriva, potresemo s sirom feta in zmešamo.

Poletna zelenjavna solata z rižem

Takšno solato lahko pripravite porcije v majhnih skodelicah, jo privijte in ga udobno postavite v košarico za piknik.

Potrebovali boste: 2 skodelici kuhanega riža, polovica rdeče čebule, 2 snop špinače, 2 paradižnik, 1-2 kumare, 150 g sira feta, oljke in sveže vezi po okusu, 3 žlice.l. Limonin sok, 5 juh.l. oljčno olje, 1 t.l. med, sol in poper po okusu.

Priprava. V veliko skledo položite riž, sesekljano čebulo, špinačo, rezano paradižnik, kumare, sesekljane koče in oljke. Zmešajte limonin sok, maslo, med, sol in poper. Takoj pred uporabo solato nalijemo z dolivanjem goriva, potresemo z zdrobljenim sirom in zmešamo.

Krompirjeva solata z rakovim mesom

Doma lahko kuhate krompir, razrežete zelenjavo in rakovice ter pripravite solatni preliv. In na piknik "Zbirati" Solata skupaj, krompir na žaru.

Potrebovali boste: 1,5 kg krompirja, 450 g rakovega mesa (ali palic), 2-3 paradižnik, 1 kup solate, 1/2 skodelice jogurta brez dodatkov, 3 žlice.l. Majoneza, 1/2 ure.l. gorčica, 2 t.l. rastlinsko olje, sol in poper po okusu.

Priprava. Krompir kuhamo do polovice porabe, odcedimo vodo, damo rešetko in ocvrti na žaru 5-10 minut. Krompir razrežite na koščke, rakovice in paradižnik, narezane na kocke, jebejo solato, vse postavite v skledo. Mešajte majonezo, jogurt, gorčico, sol in poper ločeno, nalijte solato z dolivanjem goriva, zmešajte.

Panini s šunko in sirom na žaru

Vnaprej pripravite omako, da pripravite te italijanske sendviče.

Potrebovali boste: 1 chiabatta kruh, 250 g šunke, 200 g trdnega sira, 1 bolgarski poper, 8 žlic.l. oljčno olje, 5,5 t.l. Burgundski kis, pol začetka peteršilja, 2 klinčka česna, zemeljski poper in sol po okusu.

Priprava. Olje, kis, peteršilj položite v mešalnik in prebodite do gladkega. Sol in poper po okusu. Kruh prerežite na pol, na žar položite žar. Potegnite polovico oljčnega olja in postavite omako, na vrh položite rezine šunke in sira. Drugo polovico kruha potresemo z oljem, na vrh položite poper in rezine sira, narezane na vrh. Pečemo 10 minut, nato polovico kruha zložite in pečemo še 5 minut, dokler se sir ne stopi.

Peščene besede s piščančjo solato

Solato pripravite vnaprej in položite v zaprto posodo in na piknik nabirajte sendvič.

Potrebovali boste: 1 prekajeni piščanec, 1 steblo zelene, 1 rdeča čebula, 1-2 paradižnika, 4 rezine sira, špinače ali ročnih listov, 4 žemljice, 1/2 skodelice jogurta brez dodatkov, 1/2 skodelice majoneze, soli in popra okus.

Priprava. Odrežite piščančjo meso in ga razstavite v vlakna. V skledo zmešajte jogurt, majonezo, sesekljano zeleno in čebulo, dodajte piščanca in zmešajte. Sol in poper po okusu. Postavite solato na rezanje na pol, skupaj z rezinami sira in paradižnika ter svežih zelišč.

Torta z rabarbaro

Kakšen piknik brez sladice! Na primer fino torto s sočno rabarbaro.

Potrebovali boste: Za testo- 120 g moke, 1/2 skodelice sladkorja, 120 g olja- do polnjenja- 2 snopa stebel rabarbare, 2 jajca, 1 skodelica sladkorja, 30 g moke, ščepec soli.

Priprava. Mešajte sestavine za testo. Razdelite nastalo grudo vzdolž dna obrazca za pergament. Pečemo 15 minut v pečici, predhodno ogreti na 175 ° C. Pripravite nadev v tem času. Zmešajte jajca, sladkor, moko in sol. Dodajte rabarbaro, narezano, zmešajte in vstavite nadev na pečeno torto. Postavite v pečico še 40-45 minut. Nato ohladite in razrežite na dele z deli.

Sadna solata s cimetovim in medenim sirupom

Vnaprej izrežite lubenico in pripravite sirup, da preprosto povežete sestavine za piknik.

Potrebovali boste: 1 kg lubenice, 200 g borovničevih jagod, 200 g malinskih jagod, pol limonine lupine, 4 žlice.l. ljubica, 1/2 h.l. mleti cimet.

Priprava. Narežemo kocke melone, damo v skledo. Dodajte jagode. Medu v vodni kopeli, zmešajte s cimetom. Sadje nalijte s sirupom, potresemo z okusom, zmešamo.

Poskusite kuhati te okusne obroke in bolje pojdite na piknik na svež zrak!

Články na tému "Kaj kuhati na pikniku - preprosti recepti okusnih obrokov"

Kaj kuhati iz kitajske kumare: najboljši recepti okusnih obrokov

Preprosti recepti okusnih bučnih jedi

Kaj kuhati iz fižola - 7 receptov okusnih obrokov

Kaj kuhati z zlovešče buče: 5 preprostih in okusnih obrokov