Predstavljenja sladice

Poletne juhe z zelenjavo in mesom so seveda odlične! Toda kateri koli počitnice se konča s sladico in v vročih dneh, niti ne želim pogledati težkih zadovoljivih tort in tort, ki se zanašajo. Kaj storiti? Odpovejte se gostom z nenavadno hrano!

Sadje in sladoled sta seveda še vedno enaka možnost - vendar je precej trivialna. Vendar ste morali uživati ​​v hladni sladici? Dvomimo! Če na primer v Evropi takšni užitki že dolgo niso sporočilo, potem pri naših mizah, da bi ga videli v radovednosti.

Tako vam ponujamo posebne in žive recepte za tako nenavadne sladke juhe, ki imajo veliko okus in dolgo škodo in oči bodo ugajale!

Recept št. 1. Hladna juha iz borovnic

Potrebovali boste: 1 skodelica borovničevih jagod, 1 skodelica vode, 1/2 skodelice maščobne smetane, 1 t.l. Sladkor, cele jagode za dekoracijo.

Priprava. V ponvi položite sveže borovnice, nalijte vodo, dodajte sladkor in kuhamo skupaj 7-8 minut. Rahlo crkljanje in dodajte 3 st.l. Dekokcija črnila in preostanek mase prebodite z mešalnikom. Zmešajte smetano s krompirjem. Ohladite in postrezite v porcijah, okrasimo sveže jagode.

Recept št. 2. Krušna juha s suhim sadjem

Potrebovali boste: 1-1,5 L vrele vode, 1 peščica sliv, rozin, posušenih marelic in središč, 8 kosov rženega kruha, 1-3 t.l. sladkor, 1 t.l. Limonin sok, vaniljev sladkor in mleti cimet po okusu.

Priprava. Narezan rženi kruh, posušen v pečici ali ponev, nežno pospravite in nalijte kozarec vrele vode. Vse suho sadje temeljito sperite, narezani na rezine enake velikosti (ne pozabite - nabreklo bo v juhi). Kuhane ržene drobtine razredčite s preostalo vročo vodo in jo pošljite v upočasnjeni ogenj - vodo lahko dodate še malo ali malo manj, odvisno od konsistence, ki jo želite videti, in v kateri posodi, ki jih želite postreči. Dodajte sladkor, cimet in limonin sok - Ko se vse topi, nalijemo suho sadje in kuhamo, zmešamo, dokler ne zavre. Ohladite in postrezite režo juho v porcijskih kozarcih ali krožnikih. Ostanke lahko več dni shranite v hladilniku.

Recept št. 3. Jagodna juha z rezanci

Potrebovali boste: 500 g svežih jagod, 1 sladka poper, 3-4 stopinje.l. Sladkor, 50 g riževih rezancev, metine liste in sladkor za okras, rastlinsko olje za cvrt.

Priprava. Operite sladki poper, očistite semena in narežite na koščke. Operite jagodne jagode, odstranite stebla in vsako polovico razrežite. Začimbe in jagode zmeljete v mešalniku, dodate sladkor po okusu in nato celotno težo pošljete hladilniku. V ponvi dobro segrejte rastlinsko olje in v njem hitro ocvrte riževe rezance. Nato ga položite na papirnate brisače, da absorbira odvečne maščobe. Postrezite hladno juho na delnici.

Recept št. 4. Gaspacho z jagodami

Potrebovali boste: 600 g svežih jagod, 1 sladka poper, pol kumare, 4 žlice.l. oljčno olje, 2 t.l. Balzamični kis, sol in poper glede na lastno voljo, listi etape za okras, sesekljan led.

Priprava. Za okras dajte 100 g jagod in četrtino popra. Preostale jagode razrežite na velike koščke, damo v skledo in odpremo z vilicami. Sladko poper in kumare razrežite na koščke. Vse zmešajte z jagodami, dodajte oko, kis, rastlinsko olje, poper in sol. V hladilniku mešajte in postavite vsaj 4 ure. Nato sesekljajte ohlajeno jagodno maso v mešalniku, dokler ni gladko. Dodajte vodo, če je konsistenca videti premočna, ohladi in shrani v hladilnik. Postrezite v razdelanih ploščah in se dodajo vsakemu sesekljanemu listu v -sesekljanem ledu, celem jagodam in trakovi paprike.

Recept št. 5. Okroška sadje

Potrebovali boste: Katero koli najljubše sadje in jagode, sladko (začinjeno) kvass, po okusu - kajenje, med, limonin sok, meta.

Priprava. Sadje in jagode operete, očistite ga s kože in semen, narezano na koščke. Kvass zakisi z limoninim sokom, po potrebi strese cimet in med. Vstavite vse v velike posode. Postrezite z meto.

Recept št. 6. Hladna češnjeva juha z cmoki

Potrebovali boste: 500 g češenj brez kosti (lahko zamrznemo), 250 g cmokov s češnjami, 1 t.l. ljubica, 1 t.l. kognak, cimet, vaniljev sladkor in ingver, če je potrebno, kislo smetano za okras.

Priprava. Kuhajte cmoke s češnjami v vodi brez soli, ohladite navzdol. Češnje nalijemo s hladno vodo, zavremo, kuhamo 5 minut, nato pa pustimo, da se ohladijo in kuhajo. Jagode zmešajte v mešalniku in mešajte z dekokcijo, žlico medu, cimeta, ingverja, konjaka in žepa z vanilijevim sladkorjem. Ohladite v hladilniku. Končne cmoke postrezite v hladni povezavi s češnjo s kislo smetano s sladkorjem.

Recept št. 7. Gozdna jagodna juha s klopi

Potrebovali boste: 1 kg jagod, 1 liter mleka, 2 skodelici vode, 100 g sladkorja, za Blexis - 40 g masla, 2 jajca, 3/4 skodelice moke, 0,5 skodelice mleka, cimet, cimet.

Priprava. Razvrstite jagode, dajte posodo, nalijte sladkor in pustite 3-4 ure. Nato odcedite oblikovan sok in jagode nalijte z vodo in ga prinesite, vendar ne vrejte. To juho zmešajte s sokom.

Testo pripravite iz moke, mleka, jajc in olj, iz njega naredite ugriz. Mleko zavremo, skuhamo v njem. Vzemite jih iz mleka in jih dajte v kuhane jagode s sokom. Tam nalijte preostalo mleko. Servirajte juho, posuto s cimetom.

Če je potrebno v receptu, lahko jagode nadomestijo z borovnicami.

Recept št. 8. Kosmiči

Potrebovali boste: 400 g kostnih odtokov, 1 l kefira, 4 žlice.l. sladke koruzne udarce, cimet in sadni sirup po okusu.

Priprava. Izrežite slive in vstavite v razdeljene plošče. Kefir, sadni sirup in cimet previdno pretepajo stepeno smetano. Nalijte slive s pripravljeno mešanico in potresemo s hrustljavimi kosmiči.

Namesto izčrpanosti lahko uporabite katero koli drugo sadje.

Recept št. 9. Riževa juha z rižem

Potrebovali boste: 150 g Kuragi, 2 t.l. beli riž, 2-3 t.l. Sahara, 3 st.l. Smetana, 3-4 kozarce vode.

Priprava. Izperite in kuhajte riž v vodi brez soli. Razvrsti posušene marelice, sperite s toplo vodo, nalijte vrelo vodo, dodajte sladkor, zapremo ponev s pokrovom in jo pripeljemo do mehkobe in se nato ohladimo. Ko servirate na mizo, riž položite na krožnik, nalijte posušene marelice z decokcijo in dodajte kremo. Del posušenih marelic za okrasitev sklede lahko uporabite v obrisani ali celotni obliki.

Recept št. 10. Apple

Potrebovali boste: 300 g jabolk, 300 g katere koli jagode (maline, jagode, borovnice itd.Str.), 1 limona, 2 st.l. Sladkor, 2 uri.l. škrob, 1 skodelica belega vinskega mize, 1 skodelica vode, ščepec cimeta.

Priprava. Jabolka olupite, odstranite jedro in nežno izrežite. Razvrstite jagode, umivanje in sušo. Stisnite limonin sok in odstranite lubje, nato pa so ga drgnili na fino grater. Zmešajte jabolka, jagode in okus limone, dodajte malo vode in v pire pretepajte mešalnik.

Delite preostalo vodo v pireju in zavremo težo, nato odstranite s toplote in dodajte škrob, razredčen v vinu. V juho dodajte sladkor, cimet in limonin sok. Če želite, se postrezite hladno, dodajte kroglico na vsak krožnik za sladoled.

Recept št. 11. Korenček-kefir juha

Potrebovali boste: 2 velikega korenja, 1 t.l. med, 2 kozarca naravnega tekočega jogurta ali kefirja, cimeta, oreščkov ali metinih listov za dekoracijo.

Priprava. Operite korenje, očistite in narišite. Dodajte kefir (jogurt) in med ter vse skupaj v mešalniku. Služite v delnici.

Recept št. 12. Juha s pomanjkanjem

Potrebovali boste: 400 g črnega ali rdečega kraljestva, 2 skodelici mleka, 4 st.l. Sahara, 2 st.l. kisla smetana, 60 g Semolina.

Priprava. DustEl ris, sperite, odstranite stebla. Jagode zdrobite z leseno malčo, položite v vrelo vodo, kuhajte približno 5 minut in se obremenite. Sladkor dajte v dekokcijo, zavremo in se nato ohladimo.

Namočite semolin na mleku in ga takoj položite na pekač ali oblikovano s plastjo 1,5-2 cm. Ko se gnojila ohladi, jo narežite s okostjem, ga položite v krožnike in nalijte ohlajene jagode. Smetano smetano v kislo smetano položite v juho.

Služiš nekaj kot sladica za svojo praznično mizo? Če je tako, ne pozabite deliti svojih najljubših receptov v komentarjih!

Články na tému "Predstavljenja sladice"

Tradicionalne novoletne sladice so najboljši recepti z vsega sveta

Najboljše jesenske sladice: 7 preprostih receptov

Kako hitro pripraviti tri preproste jabolčne sladice s fotografijo

Delovna mesta z jabolk za zimo - najboljši recepti