7 Osupljivih receptov vloženih paradižnikov za vsak okus (s fotografijo)
Obsah
Med prazničnimi počitnicami so osvežitve krone vsake gospodinje domače marinade in kumare. Zaradi tega je kiparje kumare in paradižnika pomembna postavka na seznamu sezonskih pomislekov države. Ponujamo vam zanimive in preproste recepte za motivne paradižnike.
Celuloza paradižnika za zimo v bregovih - precej problematična. Vendar pa lahko z našimi recepti in koristnimi priporočili enostavno pripravite skrbno gojen pridelek paradižnika.
Koristni nasveti:
- Prva stvar, na katero morate biti pozorni pred obdelovanci, je, da izberete prave vrste paradižnika za kisenje;
- Sadje, pripravljeno za morsko, bi moralo biti goste, brez škode;
- Paradižnik mora biti dobro opran, odstranjen in posušen po potrebi;
- Da bi bila koža med pobiranjem nedotaknjena, je treba paradižnik prebiti z zobotrebcem z zobotrebcem;
- Če želite zagotoviti vložen paradižnik zanimiv okus in aromo, uporabite sestavine: začimbe, zelišča, sveži listi sadnih dreves.
Naložen zeleni paradižnik
Ta recept za motiviranje zelenega paradižnika je zelo preprost, vendar ga ima "Poudarjanje".
Potrebovali boste: 1 kg zelenega paradižnika, 2 stroka česna, več svežih vejic, 2 skodelici 4 kis, 2 skodelici vode, 2 St.l. Sol, 2 st.l. sladkor, 1 t.l. Črni poper z grahom, 1/2 ure.l. Rdeča paprika, 2 t.l. Kognak.
Priprava. Operite paradižnik, posušite in razrežite na pol ali četrtine. Trdno dajte v kozarce, dodajte sesekljan česen in koper. Zmešajte kis, vodo, sol, sladkor, poper in zavremo v ponvi. Odstranite s toplote, dodajte konjak in nalijte paradižnik z marinado. Kozarce pokrijte s starostjo, sterilizirajte in se valjajte.
Preprost recept za vloženi paradižnik
Hitro paradižnikova kisenje bo lahko obvladala začetne hostese. Dovolj za dobavo potrebnih sestavin in sledenje receptu.
Potrebovali boste: 2 skodelici jabolčnega kisa, 2 skodelici vode, 1/4 skodelice soli, 1/4 skodelice sladkorja, lubje ene limone, 1 kg paradižnika, pol ure koper, 4 klinčke česna, 1/2 ure.l. ozemljitvene začimbe, 1/2 ure.l. gorčična semena.
Priprava. Zmešajte v ponev in zavremo kis, vodo, sol, sladkor in limonino lupino. Nato ohladite na sobno temperaturo. Vsak paradižnik prebodite z lesenim zobotrebcem in ga postavite v posodo, izmenično z vejico koper in narezanim česnom. Dodajte gorčično poper in semena. Nalijte ohlajeno marinado, pokrov s pokrovom, sterilizirajte in se valjajte. Pokrov in shranjevanje v hladilniku lahko zaprete tudi približno en mesec.
Vloženi paradižnik iz češenj
Tudi mariniranje češnjevih paradižnikov je zelo vznemirljivo. Za majhne paradižnike lahko uporabite majhna kozarca s čudovitimi pokrovi.
Potrebovali boste: 1 kg češnjevega paradižnika, 1/2 ure.l. sol, 1/2 skodelice belega vina (ali jabolčnega), 1/2 skodelice 4. kis, 2 skodelici vode, 2 nageljček česna, 2 veji svežega rožmarina.
Priprava. V majhni ponvi zmešajte sol, kis in vodo. Zavremo, nato spustite ogenj in kuhajte 10 minut. Operite paradižnik, suho in žgečkanje z zobotrebcem na obeh straneh (to preprečuje kožo s kože). Paradižnik postavite v vročo sterilizirano posodo, skupaj s česnom, razrezano na pol. Nalijte z marinado, postavite na vrhovo rožmarinsko vejico. Zaprite pokrov, sterilizirajte in se valjajte.
Recept Granny za kisenje paradižnika
Dodajanje mladih listov hrasta je postreženo za dodajanje listov mladih hrastov. Po potrebi lahko dodate odrske liste, timijan, češnje, črne vrstice in hren.
Potrebovali boste: 1,5 kg paradižnika, 4 klinčke česna, 1 particijski peteršilj, 1 kup koper, 1 steblo zelene čebule, 2-3 lovorovi listi, 2-3 hrastov jadra, 2 St.l. črni poper z grahom, 5-6 t.l. Sol, 2 st.l. Sahara, 2 st.l. Kis belega vina.
Priprava. Paradižnik, sesekljan česen, lovorovi listi, peteršilj, koper, zelena čebula in hrastov listi (pop, najstniški listi, češnje, črno bogastvo in hreninski listi) so ležali v steriliziranih skodelicah in nalili kuhalno vodo in nalili vrelo vodo. Nato odcedite vodo iz pločevinke v ponev, dodajte poper in jo uporabite 5 minut. Dodamo sol in kis ter nalijte paradižnik, trdno položen v posodo z marinado, pokrijemo s pokrovom, sterilizirajte in se valjajte.
Vloženi paradižnik v ruskem slogu
Parkiranje s česnom in zelišči paradižnika je mogoče jesti vse leto. Bolje kriviti veliko pločevinke naenkrat!
Potrebovali boste: 1,5-2 kg paradižnika, veliko koper, snop koriandra ali peteršilja, listi črnih ribet in hrenov, 10 klinčkov česna, 10 graha črne paprike, 2 popka klinčkov, 1 lovoran list, 1 korenček (neobvezno), 1 akutno začimbe (po potrebi), 1 sladki poper (neobvezno), 6 kozarcev vode, 6 ur.l. Sol, 3 ure.l. Sladkor, 1/2 skodelice 9. kis.
Priprava. Operite paradižnik in suho. Na dnu čiste sterilizirane posode vstavite vejice kopra, koriandra, črne vrste in hrenov, česen, poper, klinčke in lovorje. Paradižnik postavite na vrh, izmenično z rezinami korenja in popra. Če želite pripraviti slanico za kiseče paradižnik, segreva vodo, kis, sol in sladkor v ponvi in zavre. Marinado nalijte v posodo paradižnika v majhnih porcijah, pokrijemo s pokrovom, sterilizirajte in se valjajte.
Vloženi paradižnik s korenčkovimi hribi
Namesto običajnega zelenja za kužni paradižnik lahko uporabite tudi korenčke vrhove.
Potrebovali boste: 3,5 kg paradižnika, veliko korenčkov vrhov, 2,5 skodelice vode, 3/4 skodelice 9. kis, 10 čajnih žličk.l. sladkor, 2,5 t.l. Sol.
Priprava. Operite paradižnik in korenje in suho. V vsako posodo položite 4-5 vrhov vrhov, nalijte vrelo vodo in pustite nekaj minut. Nato odcedite vodo v ponev, delite več vode in dobite 2,5 litra. Dodamo sladkor in sol ter mešamo, zavremo. Paradižnik postavite v kozarce, nalijte vročo marinado, pokrijte s pokrovi, sterilizirajte in se valjajte. Nato pločevinke obrnite na glavo, zavijte s toplo odejo in jo pustite, dokler se ne ohladi.
Vloženi paradižnik z jabolki
Jabolka dajejo paradižniku poseben, edinstven okus in aromo.
Potrebovali boste: 2,5 kg paradižnika, 5-6 psov. Kislinska jabolka, 1,5 ure.l. Citronska kislina, 3/4 skodelice sladkorja, 2,5 ° C.l. Sol.
Priprava. Operite jabolka in paradižnik ter suho. Jabolka olupite, odstranite jedro in razrežite na rezine. Vsakega paradižnika ukradite z zobotrebcem iz stebla. Paradižnik in jabolka postavite v sterilizirane kozarce, nalijte vrelo vodo in pustite pol ure. V tem času pripravite marinado: vodo zmešajte s sladkorjem in soljo ter privart, dodajte citronsko kislino in odstranite s toplote. Nalijte vodo iz pločevinke in takoj nalijte vročo marinado. Tabele s pokrovi, zavijte na glavo, jih zavijte z odejo in pustite, dokler se ne ohladi.
Upoštevajte te recepte in bodite popolnoma oboroženi, ko pride čas za obdelovance!
