Okusni, zdravi, nenavadni - koristni obroki in citrusi

Hurma, pomaranče, limone - vsi smo navajeni piti tako čudovito surovo. Je zelo okusen, je vitaminsko skladišče, preprosto je lepo! Toda te sadje je mogoče uspešno uporabiti za pripravo solat, vroče in sladice s polnimi shranjenimi.

Kaj natančno lahko pripravite obroke iz persimmonov in najljubših citrusov za presenečenje in prosim goste in doma? Ponujamo vam dokazane korake -Recepts!

Drama

Hrana Hurms vedno izgleda svetlo in nenavadno. To oranžno tropsko sadje ima nizko kislost, ima razmeroma nizko glikemično indeks in vsebuje veliko koristnih vitaminov in elementov v sledovih.

Skuta in sir, meso, perutnina, ribe (na primer tuna), pa tudi veliko drugih sadja in zelenjave so odlično v kombinaciji s persimmonom.

Hurma solata, sir in orehi

Potrebovali boste: 4 srednji persimoni, 150 g kozjega sira ali modrega sira, 1/2 granate, mešanica solat, 0,5 skodelice orehov, 3 žlice.l. oljčno olje, 3 t.l. limonin sok, 1 t.l. Balzamični kis, sol, sladkor, mleti črni poper - po okusu.

Priprava. Solate zmešajte na veliki skledi. Persimmon umiva, narezana na kline in si nadene tudi na krožnike. Dodamo kozji sir (ali sir z modro plesnijo) in orehe.

Za pripravo omake zmešajte balzamični kis, limonin sok in sladkor, nato pa previdno nalijte olje. Po okusu dodajte sol in poper, vse dobro premagajte. Solato potresemo z omako in postrežemo.

Pečen piščanec z jabolki in persimmoni

Potrebovali boste: Srednje dimenzijsko piščančjo telo, 4 persimoni, 5 jabolk,2 žlici.l. rastlinsko olje, mleti črni poper, mleti čili poper, sol, sladkor po okusu.

Priprava. Izberite viscero piščanca (če je na zalogi), dobro sperite trup in obrišite s soljo in začimbami od zunaj in od znotraj.

Rezanci jabolka in persimmoni z rezinami - polovica bo napolnila piščanca, polovica pa bo ostala za omako. Zmešajte del, da napolnite majhno količino sladkorja in ga dajte v trup, nato pa ga zašijte. Zmešajte del zelenjavne oljne omake in mešalnik nasekljajte v stanje pireja.

Kuritssa, napolnjena z jabolki in persimmon, postavljena v parjeno enolončnico s hrbtom in obilno doda kuhani jabolčni pire in persimmons. Potresete čilijeve začimbe. Nežno dodajte kozarec vode v parni vogal, da krompirja ne izpratete s sadno kašo iz piščančjega telesa.

Nadelan piščanca vstavite z jabolki in persimmoni v predhodno ogreto pečico in pečemo 1 uro pri 180 ° C.

Osebna torta in brusnica

Potrebovali boste: 2 persimmons, 250 gKončano napihnjeno pecivo, 1 skodelica brusnic, 1/3 sladkornih očal, 2 St.l. maslo.

Priprava. Persimmons odrezan s tankimi rezinami. Na površini, posuto z moko, razvaljajte testo, položite pladenj in položite v zamrzovalnik mraza.

Olje stopite v medenico litega zirkna, nalijte sladkor in ocvrti, mešajte, približno 1 minuto. Dodajte brusnice, pokrijte s pokrovom in pustite 1-2 minute. Nato odstranite pokrov in nadaljujte s paro, medtem ko mešamo, dokler brusnični sok ne zmešamo z oljno zmesjo. Pustite, da se jagode ohladi in nato vstavite ponev skupaj z rezinami persimmona.

Ohlajeno testo položite na nadev, robove malo pritisnite in pecite v pečico, ki je bila predhodno segreta na 175 ° C 30-35 minut, dokler ne zlato. Končno torto ohladite in jo previdno položite na skledo. Postreženo s stepeno smetano ali sladoledom.

Recepti obrokov z pomarančami

Pomaranče prihajajo iz Azije, v Evropi in Ameriki pa jih gojijo že sto let - resnično imajo radi to sadje po vsem svetu. In kako ne ljubiti? Pomaranče imajo široko paleto okusa in barvne barve, ki vsebuje veliko koristnih snovi, ki kažejo antioksidativne, baktericidne, hipoglikemične lastnosti. V teh citrusih je veliko vitaminov in sledov, ki se aktivno uporabljajo v folk medicini in kuhanju.

Pomaranče tradicionalno dobro gre z zelenjavo, ribami, perutninskim mesom, začimbami. Na podlagi tega sadja seveda obstaja veliko receptov za sladice.

Piščančja solata z pomarančami in sirom

Potrebovali boste: 1 piščančje prsi srednje velikosti, 1veliki Oranžna, 50 g orehov ali lešnikov, 50 g trdnega sira, 5 prepelice jajc, lahek majoneza za preliv, mleti črni poper, sol po okusu, zelena za okras.

Priprava. Kuhamo piščanca, narežemo na majhno kocko in vlijemo v globoko posodo. Opečni trdi sir, sesekljajte oreščke. Dodajte piščančje sire in oreščke.

Pomaranče SOP, razdelite na rezine, odstranite iz vsake kože, odstranite semena in narežete celulozo s koščki. Dodajte v običajni vsebnik. Dvorana celotne teže, začimbe, začinite z majonezo, mešajte.

Kuhajte jajca, jih prerežite na pol in okrasite vsak del solate. Poleg tega lahko v ta namen uporabite zelene in velike oreščke.

Vroča svinjina z pomarančami

Potrebovali boste: 0,5 kg svinjine (vrat ali šunka), 2 velika oranžna (po možnosti rdeča),1,5 skodelice Sveže natisnjen pomarančni sok, 1 ura.l. Gorčica in med, 1-2 klinčke česna, rastlinsko olje, sol po okusu, zelena za okras.

Priprava. Meso sperite, odstranite vse filme in odvečno maščobo, narezajte na rezine približno 2 cm. Vsak kos rahlo razbije, sol in ocvrti v vročo globoko ponev v rastlinskem olju na obeh straneh, dokler se ne pojavi lubje (meso naj ostane sočno v notranjosti).

Česen olupite, narezamo na tanke krožnike in dodajte svinjini. Zmanjšajte ogenj in nadaljujte s cvrtjem še 3-5 minut, da meso obrnete na drugo stran, tako da ne gori.

Na ponvi z mesom nalijte svež pomarančni sok, dodajte gorčico in medu, dobro mešajte in prah pod pokrovom do nizke temperature 30-40 minut (omaka je treba nahraniti v ponvi približno polovico).

Operite pomarančo in narežemo na debele rezine. Postavite jih na svinjsko ponev, nalijte nastalo omako in vse skupaj pustite skupaj 10-15 minut. Končano meso položite na krožnik, nalijte omako, okrasite s svojimi najljubšimi zelišči, pa tudi sveže in ocvrte pomaranče.

Jam

Potrebovali boste: 1 kg palačink, 1 kg jabolk, 1 kg sladkorja, 2 skodelici vode.

Priprava. Omaranče temeljito operemo, olupite, razdelite na rezine in odstranite bele filme iz njih. Odstranite s kože s kože z grafi (ne da bi se dotaknili bele podkularne plasti).

Operite jabolka, olupite, odstranite semena in narišite na debeli grater. Nato jabolko nalijemo z vodo in kuhamo, dokler se popolnoma ne zmehča. Obrišite vročo preluknjano mehko maso skozi pogost Cerr.

Zmešajte težo in kuhajte s konstantnim mešanjem 10-15 minut. Takoj ga pakirajte v suhih steriliziranih kozarcev, pokrijemo z kuhanimi pokrovi in ​​površinskim zaključkom.

Jedi z limoninimi recepti

Limona ni samo jasen kisli sok, ki se aktivno uporablja pri pripravi omak, marinad in črpalnih postaj, ampak tudi odličen dodatek k številnim obrokom. Poleg organskih kislin ta sadje vsebuje tudi vitamine, fitoncide, pektine, uporabne elemente v sledovih. Cily obnovi prebavne procese, pomagajo odpraviti kopičenje naplavin iz črevesja.

Pri kuhanju se limona kombinira z ribami in mesom, dodana juham in prigrizkom, ki se uporabljajo v solatah in sladicah.

Solata s slano limono in rdečo čebulo

Potrebovali boste: Polovica slane limone, 1 rdeča čebula, 1 strok česna, zemeljski koriander, mleti črni poper, peteršiljski listi, hladno olivno olje - po okusu.

Priprava. Izrežite celulozo iz polovice limonine soli, jo stisnite in nežno razrežite, tudi narežite okus. Dodajte še 1 t.l. Sirap sok iz pločevinke s preostalimi limonami in enako količino oljčnega olja, pa tudi začimbe, fino sesekljan peteršilj in česen.

Olupite čebulo in jo narežite z zelo tankimi polovičnimi obroči. Postavite v skledo, dodajte kozarec zelo hladne vode (lahko z ledom) in pustite 30 minut v tej obliki, da se znebite grenkobe. Nato vodo odcedite in čebulo temeljito posušite.

Združite čebulo z limonino mešanico. Zmešajte in pustite, da se kuha 15-20 minut, redno premešajte.

Rešene limone so pripravljene vsaj mesec dni. Iz tega.

Losos z limono in črnimi začimbami

Potrebovali boste: 1 kg fileja katere koli rdeče ribe, 2 limone, 1 t.l. limonin sok,1/2 čl.l. Limonina lupina, 2 stroka česna, sol, črni poper, origano ali rožmarin, oljčno olje - po okusu.

Priprava. V veliki posodi zmešajte drobno sesekljan ali nariban česen, olje, limonin sok, limonino lupinico, ozemljeno črno poper, sol in origano.
Ribe dajte v to posodo, tako da je vse pokrito z marinado. Pokrijte in ohladite 15-20 minut.

Segrevanje žara do 150 ° C, ribe položite na omrežje v en sloj. Frpjte ga na vsaki strani 5-10 minut. Postrezite z rezinami limone. (Ribe v takšni marinadi lahko pripravite v pečici.)

Limonina torta in hruška

Potrebovali boste: 2 limoni, 300 g hrušk, 200 g moke, 200 g mleka, 6 jajc, 20 ml konjaka, 50 g kondenziranega mleka, 50 g masla, soli, sladkorja, cimeta.

Priprava. Združite moko, 3 jajca, sol, cimet in 150 ml mleka. Mešamo do gladkega. Preostalo mleko zmešajte s konjakom, dodajte nastalo težo, pokrijte s pokrovom in pustite 2 uri.

Hruške tanko narežite. Narišite limonino lupino, stisnite sok iz limone. Zmešajte rumenjake treh preostalih jajc, kondenziranega mleka, limoninega soka in lubja - dobili boste smetano.

Mazajte odstranljiv pekač s polovico pripravljenega kosa masla, vanj vlijte testo, na vrh položite sesekljano sadje in nalijte limonino kremo. Prihranite koščke preostalega olja na vrhu.

Torto pečemo v pečici, predhodno ogreti na 200 ° C 15-20 minut, dokler testo ne zadene. Nato znižajte temperaturo na 160 ° C, pokrijte s folijo (da preprečite, da bi sadje gorelo) in zadržite v pečici še 30-35 minut, dokler torta ni rjava.

Citrusi in persimmon - le skladišče uporabnih snovi. Poleg tega bodo v hladnih mesecih oči uživale tudi v njihovi svetlosti. Zakaj v zimskem meniju ne bi vključili več novih originalnih obrokov iz teh izdelkov? In med kuhanjem uporabljate sadje? Če je odgovor pritrdilen - delite svoje najljubše recepte v komentarjih.

Články na tému "Okusni, zdravi, nenavadni - koristni obroki in citrusi"

Preprosti in okusni piščančji obroki - 9 receptov s fotografijami

Kaj lahko pripravimo iz grozdnih listov: dolma in drugi okusni obroki

Korenjenje korenje za zimo so najbolj okusni in najbolj zdravi recepti

Novoletni obroki različnih držav - tradicionalni praznični recepti