Hitro in okusno kuhanje: zanimivi recepti za jedi s jastrebom iz preprostih izdelkov
Obsah
Zakaj so recepti preprostih izdelkov tako priljubljeni? Verjetno je vse, da sodobni človek nima veliko časa za pohodništvo v supermarketih in kuhanju, vendar želite raznolikost.
Zato smo zbrali recepte iz preprostih izdelkov za vsak dan in jih danes ponudimo. Sestava jedi je zelo preprosta, sestavine pa najdemo v skoraj vsaki hiši.
Prvi obroki preprostih izdelkov
Pozimi želite vročo juho! Hitro nasiči in pomaga vzdrževati vodno ravnovesje.
Ajda
Potrebovali boste: 500 g piščančjih filejev, 2-3 krompir, 200 g ajda, 1-2 korenje, 1 čebula, 3 l vode, rastlinsko olje, poper, zelenje in sol po okusu.
Priprava. Piščančje filete kuhajte do konca. Mlet in praži čebulo in korenček v olju. Odstranite meso iz juhe, odrežite in se vrnite v ponev. Vstavite tudi mešanico ajde, čebule in korenja, sesekljan krompir - in vse zmešajte. Kuhajte juho, dokler je ne zavremo, po soli prej. Pred serviranjem potresemo.
Juha klobas in vermicelli
Potrebovali boste: 3 krompir, 1 čebula, pol korenja, 120 g katere koli klobase, 2-3 t.l. Vermichels, 2-2,5 L vode, rastlinsko olje, bobsleigh list, sol, poper in zelenje po okusu.
Priprava. Operite zelenjavo, očistite in odrežite. V vodo dodamo krompir in položimo ponev na ogenj. Približno 5 minut sesekljajte čebulo in korenček v ponvi. Nato jim dodajte sesekljano klobaso in nekaj minut zadržite ogenj. Ko voda v ponvi zavre, odstranite peno in vstavite vse sestavine iz ponve, pa tudi vermicelli, lovorovi listi, poper in sol. Mešajte juho in jo kuhajte 5-8 minut.
Konzervirana ribja juha s staljenim sirom
Potrebovali boste: 2 krompir, 1 škatlica katere koli ribje konzervirane hrane, 1 molčeni sir, 1 čebula, 1,5 l vode, lovorovi listi, poper, sol, zelenje po okusu.
Priprava. Dajte vodo za kuhanje. Odrežite čebulo in krompir, narišite sir ali tudi narežemo na majhne rezine. Zaženite zelenjavo v kuhano vodo in tekočino ponovno zavrejte. Po 10 minutah položite sir na ponev in zmešajte vodo, dokler se ne raztopi. Dodajte lovorjeve liste in konzervirane ribe. Sol, poper skledo in kuhamo še nekaj minut. Postrezite z zelenjem.
Če jemljete konzervirane ribe v olje, ne dodajte olja iz posode, sicer bo juha preveč debela.
Zelena juha in zelje
Potrebovali boste: 500 g kisline, 3 krompir, 1 čebula, 1 korenček, 3 žlice.l. proso, 3 litre vode, rastlinsko olje, lovorovo poper, sol in poper po okusu.
Priprava. Krompir razrežite s kockami in jih spustite v vrelo vodo. Grinder čebula in korenček ter ocvrti v rastlinskem olju. Nato jim dodajte omako, poper in lovski list. Pari, dokler se sestavine zmehčajo. Nato zelenjavo prestavite v ponev, dodajte proso in zavremo juho. Nato ga odstranite z vročine in pustite, da se kuha približno eno uro.
Drugi obroki iz preprostih izdelkov
Glavna značilnost teh obrokov je njihova sitnost in prehrano. Poskusite kuhati nekaj novega!
Testenine
Potrebovali boste: 300 g testenin, 100 g trdnega sira, 2 jajca, 100 g smetane, 1 t.l. maslo, sol po okusu.
Priprava. Testenine kuhajte, malo ohladite in dajte v pekač, prej mazano z maslom. Nato pripravite polnilo: zmešajte jajca, smetano in nariban sir. Testenine nalijte s to mešanico in postavite v pečico. Pečemo približno 30 minut pri 170-180 stopinjah.
Želim narediti ponev bolj sočno in obilno? Nato vstavite katero koli mleto meso in paradižnik.
Piščančja dušena zelenjava
Potrebovali boste: 600 g piščančjih filejev, 6-7 krompirja, 500 g bučk, 2 korenčkov, 2 čebulici, 300 g gob, 3-4 strok česna, rastlinsko olje, lovorovi listi, poper, zelenico in sol po okusu.
Priprava. Fileji operejo, narezajo na majhne koščke in nato ocvrti v zlato lubje. Očistite zelenjavo in gobe in narežite na velike kocke. Po dodajanju vseh sestavin v ponvi nalijte hladno vodo in privarte. Sol, dodajte začimbe, lovski list in nastavite 30 minut na nizkem ognju. Nato dodajte česen, narezano v dušeno meso, narezano na velike koščke in po 5 minutah lahko ponev odstranite s toplote.
Ocvrta sleda s hrustljavim lubjem
Potrebovali boste: 4 sveže sled, 1 limona, 100 g moke, sol, črni poper.
Priprava. Črevesje na trupih, sperite in suho. Nato nalijte sok polovice limone, malo popra, sol in postavite v hladilnik 15 minut. V moko dodajte sol in poper. Vsako ribo vrzite v moko in ocvrti do zlate. Postrezite končno skledo z rezinami limone.
Plezanje zelja
Potrebovali boste: 1 zelja glava, 500 g svinjine ali govedine, 2 korenje, 1 čebula, 70 g sira, 2 žlici žlice.l. majoneza in kečap, rastlinsko olje. Do omake: 150 ml mleka, 3 žlice.l. moka, 120 g sira, 2 nageljček česna.
Priprava. Zelje razdelite v liste in kuhajte 10 minut. Nežno sesekljajte korenje in čebulo ter ocvrte z mleto meso. Med pripravo zelja in mletega mesa pripravite omako. Mleko in sir položite na ponev in ga segrejte na nizkem ognju. Ko se mešanica začne kuhati, dodajte moko in sesekljan česen. Omako zmešajte do gladke. Odstranite liste zelja v cedilu, nekateri pa postavijo na pekač, prej mazani z rastlinskim oljem. Dimno zelje z omako, na vrh položite ocvrto mleto meso, dodajte kečap in majonezo, nato pa pokrijte zemeljske liste zelja. Lazanje pečemo 30 minut pri 200 stopinjah. 5 minut pred kuhanjem potresemo z naribanim sirom.
Kroglice sira
Potrebovali boste: 250 g sira, 120 g moke, 120 g mleka, kruha ali sode, sode bikarbona na konici noža, soli, rastlinskega olja.
Priprava. Sir narišite na debeli opornici, dodajte moko, mleko, sol in sodo. Imel viskozno testo. Izperite čiste kroglice, jih razvaljajte v kruh ali smolino in nato na obeh straneh ocvrte v rastlinskem olju. Postreženo s kečapom ali najljubšo omako.
Sladice preprostih izdelkov
Sladki obroki ne samo dajejo gastronomski užitek, ampak tudi zadolženi z energijo. Porabili boste dovolj časa za pripravo teh dobrot!
Cupcake v skodelici
Potrebovali boste: 3 žlice.l. moka, kakav, sladkor, mleko in maslo, 1 jajce, 1/4 ure.l. Soda soda, oreščki, rozine, kokosovi krompirček po okusu.
Priprava. Stopite maslo in zmešajte z jajcem in mlekom. Moko, sladkor in kakav ločeno zmešajte. Združite obe mešanici in zelo previdno mešajte. Po potrebi dodajte oreščke, rozine ali kokosove čips. Za peko boste potrebovali 250 ml termični krog. Testo nalijemo v notranjost in ga postavite v mikrovalovno pečico 1-3 minute, da napajate 800 vatov.
Dlje ko se piškoti peče, gostejša se izkaže.
Sladka torta
Potrebovali boste: 1 paket končnega peciva, 200-250 g katere koli marmelade, 1 jajce.
Priprava. Odstranite testo iz embalaže in odmrzovanja v skladu z navodili. Nato testo razdelite na dva dela in jih razvaljajte s tanko plastjo. Na pekač postavite enega od delov in ga prej pokrijte s papirjem za peko. Zastoj postavite na vrh in ga previdno razdelite na površino. Torto pokrijte z drugim kosom valjanega testa, jo mazate z zlomljenim jajcem in jo prebodite na več mestih z vilicami, da preprečite, da bi se mehurčki pojavili med postopkom pečenja. Torto pečemo približno 20 minut pri 180 stopinjah.
Banane v čokoladi
Potrebovali boste: 4 banana, 50 g temne ali mlečne čokolade.
Priprava. Stopite čokolado v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici. Operite banane, olupite in razrežite na dva enaka dela. Vsaka polovica stroge na nabodali ali sladoledni palici in se potopite v čokolado. Če ni nabodala in palic, na krožnike položite polovico banane in čokolado nalijte na vrh. Po potrebi lahko okrasite skledo sesekljanih oreščkov, zdrobljenih piškotov ali sladoleda.
Če pokažete domišljijo, potem lahko preprosti recepti iz poceni izdelkov postanejo osnova prazničnega menija. Eksperimentirati!
