Ugodnosti in škode na datum
Večina ljudi dojema datume kot eksotično sladko zdravljenje iz vročih arabskih držav. In ima prav. Toda vsi vedo, da so datumi tako koristni, da prebivalci sončnih držav, v katerih rastejo, ne predstavljajo svojega življenja brez teh zdravih in okusnih sadov. "Puščavski kruh" so datumi klicev domačinov.
Mešanica
Datumi so verjetno edini rastlinski izdelek, ki telesu zagotavlja vse uporabne vitamine, mikroelemente, beljakovine, ogljikove hidrate, rastlinska vlakna, fitosterola. Domneva se, da človeško telo lahko dolgo obstaja, da jedo samo datume in vodo. Na Kitajskem dolgo ležijo, ki imajo datume v prehrani.
Prisotnost vitamina A v sadju vitamina A pomaga obnoviti vid. To je še posebej pomembno, ki večino časa preživite na zaslonih računalnikov. Vitamina A in E sta antioksidanti, nevtralizirajo proste radikale, preprečujejo raka.
Datumi vsebujejo celo skupino vitaminov B: piridoksin, nikotinsko kislino, tiamin, riboflavin, cianokobalamin, folna kislina in pantotenska kislina. Prisotnost močne skupine teh vitaminov pomaga odpraviti stres, lajša živčno napetost in pomaga pri boju proti depresivnim stanjem. Vitamini B so aktivno vključeni v presnovne procese. Pomaga razbiti maščobe in ogljikove hidrate, prispeva k ohranjanju telesa v udobnem energetskem stanju.
Vsebnost fosforja in fluora v datumih krepi sklenino zoba. Eden redkih rastlinskih izdelkov, ki vsebujejo beljakovine. Za telo je 23 pomembnih aminokislin, nekatere so bistvene. Poleg tega datumi ne vsebujejo holesterola.
Prisotnost sončne kreme - tanini se manifestirajo v antiseptičnih lastnostih datumov. Sadje vpliva na celjenje ran in zahvaljujoč adstrigentni obliki zaščitnega filma na površini rane. Koristno je uporabljati datume za enterokoliti in želodčne bolezni.
Funkcija datuma je visoka vsebnost ogljikovih hidratov v obliki sladkorjev. Sladkor pa je predstavljen v sadju v obliki organske fruktoze, ki je uporabna za možgansko aktivnost, je v telesu dobro absorbirana in ni tako škodljiva. Koristno je uporabiti več sadov datuma pred odgovornim duševnim stresom: testi, javni manifestaciji. Hkrati se možganska funkcija izboljša za 20%.
Datumi vsebujejo minerale: kalcij, kalij, magnezij, železo, selen, mangan, cink, baker, žveplo, aluminij. Prehrambena vlakna pomagajo okrepiti imunost, izboljšati črevesno mikrofloro, so dobra preventiva proti boleznim raka.
Prisotnost kalija krepi srčno mišico - miokard. Sadje je koristno za srčno popuščanje, hipertenzijo, šibke žilne stene.
Ko prehladi pomagajo z vrelimi z vrelo vodo. Infuzija znižuje temperaturo, odstranjuje vnetje. Prenaša hladen kašelj, če skuhate peščico zmenkov z vrelim mlekom in vztraja na njem. Pijte vroče.
Sveže sadje vsebuje manj kalorij kot posušeno. 100 g posušenih datumov vsebuje približno 300 kcal. To je treba upoštevati izgubo ljudi, izračunano tabelo kalorij, porabljene na dan. Čeprav se verjame, da so datumi tako zadovoljujoči izdelek, da ni mogoče veliko jesti.
Koristi za ženske
Datumi se pojavljajo za zdravje in lepoto žensk. Prisotnost vitamina A in Selene v kožnem sadju deluje na kožno povrhnjico. Redna uporaba datumov izboljša barvo kože. Postane mehak in elastičen. Lasje pridobijo svilo, postajajo močnejše, nehajte izpadati. Datumi izvlečka sadja preprečujejo staranje in pomlajevanje kože obraza. Nohti postanejo močni in sijajni.
Prednosti datumov med nosečnostjo so očitne. Sadje vsebuje veliko koristnih vitaminov in mineralov, ki bodo koristili otroku in nosečnici. Zdravniki priporočajo uporabo datumov pred rojstvom. Oksitocin - aktivnost, ki stimulira hormon, je v datumih. To zagotavlja naravni potek poroda brez umetne stimulacije, zmanjšuje krvavitev po porodu, preprečuje poporodno depresijo. Uporaba datumov nosečnic spodbuja proizvodnjo depresij.
Datumi povečajo dojenje in obogatijo materino mleko s koristnimi snovmi, zato je za matere dojenja koristno za uporabo datumov.
Za hujšanje
Neverjetno je, da nutricionisti priporočajo uporabo datumov v dieti za hujšanje. Zelo primerno je uporabiti sadje kot lahek prigrizek. Pogosto med različnimi dietami so napadi nenadne lakote. Nasičite možganske koristne fruktoze in hitro zadovoljite lakoto vam bo pomagalo 2-3 zmenke.
Za moške
Tudi v antiki je bila zabeležena značilnost datumov - za krepitev moške moči. Datumi se kuhajo z vrelim mlekom in prevzamejo naslednji dan. Sadje povečuje moško spolno vztrajnost in ravna z moško neplodnostjo.
Kosti
Suhe in fine kosti datumov imajo tudi terapevtski učinek. To je dobro sredstvo za zdravljenje. Poleg tega se lahko uporabijo datumi pri zdravljenju urolitiaze.
Kako izbrati pravico
Pri izbiri datumov bi morali imeti raje sadje z ravno rjavo površino brez razpok, malo odlično. Ne pozabite, da datumi svetle barve, običajno niso v celoti dozoreli. Močan sijaj na površini sadja kaže na predelavo datumov s kemikalijami. Prisotnost velikih razpok, kalupov in sladkornih kristalov se šteje za nesprejemljive.
V naši državi se prodajajo številne sorte datumov. Po mnenju zdravnikov najbolj uporabne lastnosti sadja datuma raznolikosti AJVA ali medicinskih datumov.
Sladka površina datumov prispeva k potopu mikroorganizmov, tako da jo je treba pred datumom uživanja temeljito oprati z vodo.
Priporočljivo je preventivni uporaben odmerek datumov-5-7 kosov na dan.
Kuhanje
Arabska kuhinja ni brez datumov. Verjame se, da če arabska ženska ne more kuhati 30 zmenkov iz datumov, je to slab ljubimec. Sadne solate, pilafe, sladice, testo, moka, sadni kis so pripravljene od datuma. Datum obrokov zagotavljajo nasičenost, obogatijo vitamine in koristne snovi, razpršijo tabelo in krepijo svoje zdravje.
