Lean novo leto - kako nadomestiti običajne obroke in sestavine

Kateri obroki so lahko pripravljeni na dopust, če poskušate opazovati božično objavo, vendar še vedno želim praznovati novo leto? Še posebej za vas smo se odločili za obroke, ki so primerni za strogo in nedosledno objavo.

Novo leto je praznik, ki jih večina ljudi ne predstavlja več življenja. Na ta dan vsi čakamo na čudež, oblečemo in okrasimo svojo hišo v skladu z vsemi pravili, ko so vnaprej kupili vse potrebne izdelke. Zgodovinsko pa se je zgodilo, da je le ena najstrožjih pravoslavnih objav - Draftsky. Nekdo je brezpogojno primeren zanjo in novo leto ni zbogom, drugi sledijo tankemu meniju, bolj strogo. In obstajajo tudi vegetarijanci - to so tisti, ki v bistvu ne jedo hrane živalskega izvora. Zaradi.

Peščene besede s paradižnikom in avokadom

Potrebovali boste: 1 štruca toasta, 2 velik paradižnik, 1 avokado, 1 strok česna, sol in poper po okusu.

Priprava. Izperite paradižnik in avokado. Po okusu narežite ali sesekljajte, nataknite rezine ocvrtega kruha, potresemo z vrhom sesekljanega česna, soli in popra.

Če iz nekega razloga opazujete ugnezdeno objavo (na primer iz zdravstvenih razlogov), lahko pripravite obroke, ki vključujejo ribe in morske sadeže.

Ribji sendvič

Potrebovali boste: 1 hlebci toast kruha, 2-3 kumare, pločevinke s konzervirano hrano, 200 g majoneze, kup peteršilja, pločevinke oljke brez kosti.

Priprava. Rezani tanki trakovi, oljki - prstani. Zmeljemo Petržley in zmešajte vse sestavine v eni posodi. Tekočino odcedite iz zaščitne pločevinke, odprite ribe z vilicami in dodajte preostale izdelke. Okusite majonezo iz mešanice in zmešajte. Maso kruha potisnite z debelo plastjo, pokrijte drugi narezani kruh na vrhu.

Sandwriters s kaviarjem in majonezo

Potrebovali boste: 1 bagueta, 150 g rdečega kaviarja, 1 sveža limona ali 1 sveža kumara, vitka majoneza po okusu.

Priprava. Bagueto razrežite na rezine, mazite vsako majonezo, postavite kaviar na vrh. Izrežite kumare ali limono v krogih in ležite na kaviarju ali z drugega konca sendviča. Okrasite ravno krožnik s solato ali zelišči in nanjo postavite sendviče.

Doma posodi majonezo

Potrebovali boste: 1/2 skodelice rastlinskega olja, 1/2 skodelice ohlajene zelenjave ali gobje juhe, 2 t.l. škrob, 2 uri.l. limonin sok, 1 h.l. navadna ali francoska gorčica, sol in sladkor po okusu.

Priprava. Mešajte škrob in vanj previdno vlijte malo juhe. Preostalo juho nalijemo v vedro in jo postavite na počasen ogenj, postopoma vstopite v mešanico prej in ob istem ognju med mešanjem, prinesite do gostote želeja. Hkrati mešanice ne smete kuhati, ampak dobro ogrevati. Odstranite s toplote, hladno in postopoma dodajte sestavine, omako bijte z mešalnikom.

Solata posode "Solata Olivier"

Potrebovali boste: 150-200 g konzerviranega graha, 2 srednji krompir, 1 velik korenček, 1 povprečna čebula, 200 g kuhanih ali vloženih gob, 1 velika konzervirana kumara, majoneza, sol in poper po okusu.

Priprava. Izperite krompir in korenje in postavite v vodo brez čiščenja. Kuhar. Kul, razrezan na kocke. Mrtje gob in čebule, rezane kocke kumare. Grah nalijte v veliko skledo, dodajte preostale sestavine, začinimo s soljo, poprom in vitko majonezo. Postavite v hladilnik 2-3 ure.

Gobe ​​v tanki različici solate "Solata Olivier" Možno je zamenjati zelenjavno (sojino) meso in ne -dedense.

Vinaigrette

Potrebovali boste: 1 velika pesa, 1 velik korenček, 1 velik krompir, 1 majhna slana kumara, 1/2 majhne čebule, 200 g fižola, 200 g kisline.

Priprava. Fižol vremo v slani vodi. V drugi skledi kuhajte peso, korenje in krompir v uniformi. S kože ohladite in očistite kuhano zelenjavo (razen fižola) in narežemo na kocke. Kumare se je razrezala na enak način. Očistite čebulo in nežno razrežite. V posodo za pripravo solate postavite vso sesekljano zelenjavo, dodajte zelje in fižol, začinite s sončničnim oljem.

Peking zelje z orehi

Potrebovali boste: 1 vodja pekinga zelja, 1 jabolko, 100 g orehov, 2 st.l. Kis rdečega vina, olivno olje, 1 h.l. med, 1/2 kup peteršilja, soli, mleti črni poper.

Priprava. V majhni skledi mešajte kis, 2 t.l. oljčno olje, med, napol sesekljan peteršilj, 1/2 ure.l. sol in 1/4 ure.l. poper, odložite stran. Matice 1-2 minute na suhi ponev. Peking zelje razrežite z dolgimi črtami. Dodajte jabolka in orehe, ki se razrežejo na rezine s polovico črpalke. Pred serviranjem dodajte preostalo dolivanje, posujte solato s preostalimi listi peteršilja.

Solata posode "Sled pod kožo"

Potrebovali boste: 1 velika sleda ali 200 g vložene črede, 1 majhna žarnica, 2 veliki pesi, 2 veliki korenje, 1 velik krompir, majonezo ali rastlinsko olje po okusu.

Priprava. Izperite krompir, peso in korenje ter kuhajte v koži, hladno. Sledo razrežite na kocke in postavite na dno globoke posode za solato. Nežno sesekljajte čebulo in postavite na vrh sleda. Krompir postavite na vrh in nalijte tanko majonezo ali rastlinsko olje. Korenje in peso narežite s kockami. Korenčkovo plast položite v posodo za solato in peso z zgornjo plastjo, spet nalijte vrh. Solato dajte 3-4 ure v hladilnik.

Obstaja tudi vegetarijanska različica solate "Sled pod kožo". Sledo nadomestijo morske alge. Nekateri ga kuhajo s surovo zelenjavo.

Krompir z gozdnimi gobami

Potrebovali boste: 7-8 Srednji krompir, 500-700 g kuhanih gozdnih gob, 1 velika čebula, rastlinsko olje za cvrt, sol in poper po okusu.

Priprava. Olupite krompir, sperite in razrežite na trakove. Segrejte ponev, nalijemo rastlinsko olje in krompir postavite na ponev. Ne pokrivajte pokrova! Fry na eni strani. Olupite čebulo, sperite in nežno razrežite. Postavite na krompir, premešajte in pražite 10 minut, redno premešajte. Gobe ​​položite na zelenjavo, mešajte in pražite še 5 minut. Odstraniti.

Ribe, pečene v foliji

Potrebovali boste: 1 kg svežih filejev katere koli ribe po okusu, 100 g rastlinskega olja, 3 stroka česna, 1 srednja limona, sol, poper, sveža zelenjava in zelišča po okusu.

Priprava. V majhni skledi zmešajte rastlinsko olje, naribano limonino lupino, 4 žlice.l. Limonin sok, narezan česen in zelena, sol in poper. Slepo pekač s folijo in nanjo položite ribje fileje. File mazajte pripravljeno mešanico na obeh straneh. Zaviti robove folije, da bi ribe popolnoma zaprle. Ko servirate na mizi, obrnite folijo in ribe okrasite s svežo zelenjavo.

Losos v oranžni glazuri

Potrebovali boste: 4 fileje lososa, 2 stroka česna, 2,5 ure.l. sesekljan svež rožmarin, 5 t.l. zelenjavna juha, 1,5 ure.l. naribano lubje, 2/3 skodelice pomarančnega soka, 1 t.l. limonin sok, 1,5 t.l. Zlato, 1,5 ure.l. koruzni škrob, 2 uri.l. Oljčno olje, sol in zemeljski poper po okusu.

Priprava. Narežite filete na koščke. Na nizki vročini segrejte veliko ponev z olivnim oljem in ribe po 3 minutah pretrdite na obeh straneh, potresemo s poprom in prestavimo na krožnik. Na globoko ponev položite sesekljan česen, rožmarin, dodajte 4 st.l. zelenjavna juha in kuhajte, dokler se mešanica rahlo zgosti. Vstavite pomarančno lupinico, nalijte pomarančni in limonin sok, med. Preostalih 1 t zmešajte v majhni skledi.l. Kuhajte s koruznim škrobom, nalijte na ponev. Na ponev položite fileje lososa in jih nalijte z omako. Pustite pol ure, da vztrajate pri tem.

Pijte z borovnico in baziliko

Potrebovali boste: 5 limon, zamrznjenih borovnic po okusu, 1 kup bazilike, 1 skodelica sladkorja, 4 kozarce vode, gazirana voda po okusu.

Priprava. Stisnite sok iz limone, nalijte sladkor in mešajte, dokler se ne raztopi. Pred uporabo dodajte vodo in shranite v hladilnik. Pred uporabo postavite borovnice in liste bazilike, rahlo jih odprite. Nalijte pripravljeno limonado in delite soda po okusu. Po potrebi lahko s pijačo s pijačo vržete ledene kocke s pijačo.

Sladkarije suhega sadja

Potrebovali boste: 100 g sliv, 100 g posušenih marelic, 100 g datumov brez kosti, 100 g orehov in mandljev, 2 St.l. ljubica, 1 h.l. Limonin sok, kokosovi čips ali sezamova semena.

Priprava. Z vrelo vodo in suho nalijemo vse suho sadje. Skupaj z oreščki v kuhinji ali mešalniku izrežemo suho sadje. Dodamo limonin sok in med ter temeljito premešamo. Drsalni majhni sferični konflikti iz nastale mase. Vsako kroglico vržemo v kokosove čips ali v sezamova semena. Shranjujte pripravljene -sladkarije v hladilniku.

Domača marmelada

Potrebovali boste: 1,5 skodelice sadnega soka in 4 st.l. želatina.

Priprava. Na ponvi nalijte sok in nalijte želatino. Pustite, da se želatina oteče. Nato zmešajte in postavite mešanico na počasen ogenj. Ko se zgosti, odstranite ponev z ognja in jo nalijte v kalupe ali eno veliko obliko. Ohladite vsaj štiri ure. Končno marmelado razrežite na koščke.

Dobro je proslaviti novo leto, ne glede na količino hrane na mizi in njegovega značaja. Glavna stvar je topla družba in duhovno vzdušje, ki ustvarja le praznično razpoloženje.

Články na tému "Lean novo leto - kako nadomestiti običajne obroke in sestavine"

Novoletna tabela 2020: kako uvesti belo kovinsko podgano

Kako kuhati okusen hodgepod doma - najboljši recepti s fotografijami

Kako uporabljati puščice česna? Najbolj uporabne ideje

Krompirjeve jedi: 20 preprostih receptov za vsak dan