Sladkarije brez sladkorja: 8 preprostih receptov
Obsah
Narava je poskrbela za sladke zobe in ustvarila veliko izdelkov, ki lahko uspešno nadomestijo sladkor. Če jih uporabljate v svoji prehrani, postanete ne samo zdravi, ampak tudi zelo okusni obroki. Želimo vam ponuditi več takih receptov.
Kako lahko sladkam posodo? Odličen nadomestek sladkorja bo med, ki ni samo uporaben, ampak tudi veliko slajši od njega. Ne pozabite pa, da med izgubi svoje koristne lastnosti, ko se segreje nad 40 ° C, zato ga morate dodati že ohlajenim obrokom.
Kako lahko zamenjate sladkor v sladicah
Spoprijeti se z nalogo sladkorja -substituta in veliko sadja. Na soncu proizvajajo toliko sladkarij, da sladkor v živilih, kjer slive ali banane niso več potrebne.
Eno najslajših sadov je banana. Zato so v receptih brez sladkorja najpogostejši, kadar je ta sadje prisoten. In izberite najbolj zrele banane: so slajše.
Številne sladkarije so tudi v posušenem sadju. Tu so najljubši datumi in rozine. Število sladkorjev v njih (na 100 g izdelka) - 66 g oziroma 59 g, 59 g. Kot lahko vidite, lahko dobro zamenjajo sladkor.
Kako kuhati sladice brez sladkorja
Nekaj receptov vam želimo ponuditi precej preproste, a hkrati okusne in zdrave obroke, ki ne vsebujejo sladkorja.
Cupcakes iz jabolčnega ognjev
Piškotkkate.Com
Potrebovali boste: 240 g pšenične moke, 90 g ovsene kaše, 2 uri.l. zemeljski cimet, 1 h.l. soda bikarbona, 0,5 ure.l. Majhna sol, 0,5 skodelice medu, 3 jajca, 8 žlic.l. Nesoljeno olje (talina), 1-2 jabolka (rešetka), 3 korenje (rešetka)- po potrebi- 0,5 skodelice narezanih orehov ali rozin.
Priprava. Pečico segrejte pri 180 ° C. Mazate piškote z rastlinskim oljem. V veliki posodi zmešajte moko, ovseno kašo, cimet, sodo in sol. Če se odločite, da muffinu dodate orehe ali rozine, jih tudi vstavite v nastalo mešanico in temeljito premešajte.
Združite stopljeno maslo, jajca in med posebej. Dodajte naribano jabolko in korenček jim. Nastalo maso postavite v suho mešanico moke in drugih sestavin. Vse zmešamo v homogeno stanje.
Testo položite v košare in jih napolnite skoraj do robov. Približno čas peke 25-30 minut. Eno od skodelic prilepite z nožem, da preverite svojo pripravljenost. Če izide suho, brez sledi tekočega testa, potem so vaše skodelice pripravljene. Pridobite obrazce in pustite, da se ohladijo pred uporabo.
Malinovi čokoladni piškoti
Sloni.Com
Potrebovali boste: 2 zelo zrela banana, 80 ml mleka, 1 t.l. Kakav v prahu, 125 g pšenične moke, 0,5 ure.l. Pecilni prašek, 80 g zamrznjenih malin.
Priprava. Pečico segrejte pri 180 ° C. Odprite banano z vilicami v skledi. Dodajte jim mleko in kakav v prahu. Vse dobro premešajte. Moko in pecilni prašek nalijte v nastalo maso. Spet vse temeljito. Končno na nastala potovanja vstavite zamrznjene maline. Nežno se pridružite preostalem teži.
Pekač pokrijte s pergamentnim papirjem. Testo lahko položite z navadno žlico ali pa lahko s posebno žlico za sladoled, ki naredi kroglice. Pečemo 20-25 minut, dokler robovi ne postanejo rjavi, maline. Ohladite končane piškotke.
Bučne skodelice
Piškotkkate.Com
Potrebovali boste: 75 ml rastlinskega olja, 0,5 skodelice medu, 2 jajca, 240 ml bučnega pireja, 60 ml mleka, 1 ura.l. soda bikarbona, 0,5 ure.l. sol, približno 2 kozarca pšenične moke, 30 g ovsene kaše in celo za škropljenje od zgoraj, poper po volji - 0,5 ure.l. zemeljski cimet, 0,5 ure.l. Zemeljski ingver, 0,25 ure.l. Klinčke ali vanilin.
Priprava. Pečico segrejte pri 165 ° C. Mazate piškote z rastlinskim oljem. Medu z rastlinskim oljem premagajte v skledi. Dodajte jajca in nadaljujte z bičenjem. Vmešajte bučni pire, pripravljen vnaprej z mlekom. Dodajte sodo, sol in poper, ki ste jih izbrali. Vse dobro premešajte.
Moko zmešajte z ovseno kašo. Kombinirajte s preostalimi sestavinami in motijo sprejemanje homogene mase. Teži lahko dodate oreščke ali suho sadje. Testo nalijemo v oblike. Potresemo vrh majhne količine ovsene kaše in cimeta. Vstavite v pečico. Muffine pečemo 20-25 minut. Preverite svojo pripravljenost na nož.
Energijske palice
En -zeleniplanet.Avtoriteta
Potrebovali boste: 2 zelo zrela banana, 1 t.l. rastlinsko olje, 2 t.l. Zemeljska semena, 0,5 skodelice sončničnih semen, 0,5 skodelice rezanih orehov, 1 ura.l. zemeljski cimet, 2 uri.l. Kurmor v prahu, 1/4 kozarcev jagod coji, 1,5 skodelice ovsene kaše.
Priprava. Pečico segrejte pri 150 ° C. V posodi odprtih banane. Previdno jih zmešajte z rastlinskim oljem, lanenimi semeni, cimetom in kurkumo. Orehe razrežite na koščke in jih pritrdite na nastalo težo. Dodajte preostale sestavine in zmešajte. Vstavite pergamentni papir za peko na pekač. Izpolnite obrazec za mešanico. Dogovor. Pečemo približno 40-50 minut. Narezan na dele.
Sladkarije suhega sadja in oreščkov
Potrebovali boste: 500 g mešanice suhega sadja (rozine, datlji, slive, posušene marelice, fige - vse brez kosti), 100 g mešanice oreščkov (orehi, arašidi, mandlji), 5 žlic.l. zlato, 2-3 t.l. Kakaa-suga-2-3 žlice.l. Sesamera, 2-3 t.l. kokosovi čips, 2-3 t.l. mak.
Priprava. 30 minut namočijo rozine, slive in suhe marelice v vodi s temperaturo vode. Temeljito sperite. Zmelje vse suho sadje. Lahko jih razrežemo na koščke ali jih lahko prenesete skozi mlinček za meso. Kosi ne bi smeli biti zelo majhni. Nato sesekljajte matice. To je mogoče storiti tako z malčo z slad in cilindričnega zatiča ali noža.
Povežite vse sestavine in zmešajte. Dodajte jih zmehčani med. Ponovno vse zmešajte. Ustvari kroglice iz nastale teže in vloge v kakavu, sezamovih semenih, makovih ali kokosovih čipsu - po svoji volji. V hladilnik dajte več ur, da se sladkarije dobro zamrznejo.
Sladoled s sadjem
Potrebovali boste: 2 banani, več vrst zamrznjenih jagod - borovnice, maline, jagode itd.Str.
Priprava. Vsako banano razrežite na koščke in dajte 12 ur v zamrzovalnik. Čas zamrzovanja se lahko poveča. Odstranite zamrznjene koščke banane in v kuhinjo pošljite kombinacijo z mešanico različnih jagod. Premagati, dokler mešanica ne izgleda kot kremast sladoled.
Ta obrok seveda ni tradicionalni sladoled, kjer so prisotni mlečni izdelki. Če dodate dodatne jagode, nastali izdelek spominja na sorbet- če vstavite več banan, bo videti kot sladoled.
Kako pripravite vrzeli brez sladkorja za zimo
Izkazalo se je, da lahko sadje pripravite za zimo tudi brez dodajanja sladkorja. Ugotovite, kako.
Kremna marmelada
Potrebovali boste: 2 kg sliv (bolje je vzeti "Madžari"), 2 ščepec soli, po potrebi - kardamom ali cimet.
Priprava. Slive temeljito operemo, odrežite in izvlecite kosti. Sadje položite na ponev z debelim dnom, dodajte sol in ga postavite. Kuhajte jih, dokler se teža ne zgosti. Skuhajte na zelo majhnem ognju, da se slive zgorejo. Maso nalijemo v sterilizirana kozarce in postavimo v ponev z vrelo vodo. Sterilizirajte jih približno 20 minut in jih nato vroče vrzite.
Jabolka za polnjenje
Potrebovali boste: 2 kg jabolk, 1 t.l. ljubica, cimet po okusu.
Priprava. Operite jabolka, olupite in pasete na velikem zelenjavnem zrnu. Maso postavite na majhen ogenj in kuhajte, mešajte, dokler mehki in sok ne uspe. Dodajte cimetov med in dobro premešajte. Prenesite jabolčni pire na obale in vstavite sterilizacijo. Jabolka, pridobljena pozimi, bodo neverjetno nadev za torte ali Charlotte.
Kot vidite, so zdravi obroki lahko okusni in sladki. Takšne sladkarije brez strahu lahko zagotovijo tudi otrokom.
