Brusnične vrzeli za zimo - 17 receptov okusnega in zdravega sončnega zahoda

Odlični in zdravi žargoni - razmeroma pogosta jagodičje srednjega pasu, iz katerega lahko naredite vrzeli za zimo. Vnetje sladkorja, namočeno, pripravljeno v svojem soku ali brez kuhanja - poiščite te in druge recepte v naši izbiri.

Ker je uporaben lingonberry? Branberry jagode so močan antioksidant, ki upočasni staranje. Poleg tega imajo jagode in lingonberry listi široko paleto terapevtskih lastnosti in se uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni (prehlad, pomanjkanje vitaminov, revmatizem).

Kaj storiti z lingonberry? Doma iz jagod Lingonberry lahko pripravite veliko okusnih in zdravih vrzeli za vso družino. In za prve simptome bolezni ali kot preventivno orodje redno odpirate posodo z marmelado, kompot ali steklenico domače tinkture.

Lingonberry za zimo brez kuhanja

Preprost in hiter način za ohranitev projekcije za zimo.

Potrebovali boste: 1 kg jagod Lingonberry, 1 kg sladkorja.

Priprava. Razvrstite jagode, sperite in dobro posušite. Pripravljene jagode postavite v sterilizirane kozarce v plasti, izmenično s sladkorjem. Redno pretresajte posodo, da rastejo plasti. Zgornja plast mora biti plast sladkorja. Zaprite skodelice z navadnimi kapro vekami in obdelovanec shranite v hladilnik.

Lingonberry s sladkorjem za zimo

Vse koristne značilnosti ovir bodo ohranjene na takšnem obdelovancu.

Potrebovali boste: 1 kg jagod Lingonberry, 1-2 kg sladkorja.

Priprava. Razvrstite jagode, sperite, posušite in napolnite s sladkorjem po okusu. Jagode z mešalnikom ali luknjo. Pustite, da se jagodno mešanica redno meša z leseno žlico, da se raztopi sladkor. Nato vstavite lingonberry v sterilizirane kozarce, zaprite pokrove in ga postavite za shranjevanje v hladnem temnem mestu.

Branberry marmelado z jabolki

Ta dišeča okusna marmelada bo vzljubila vso družino.

Potrebovali boste: 1 kg jagod Lingonberry, 1 kg jabolk, 1,3 kg sladkorja, 1 skodelica vode.

Priprava. Zaperite jagode in nekaj minut držite vrelo vodo. Olupite jabolka iz usnja in semen, narezano na tanke rezine in tudi zložite. Nato jagode in jabolka prenesite v ponev. Končno marmelado postavite v kozarce, zamašeno in shranjevanje.

Brusnična marmelada s hruškami

Takšna marmelada bo odlična neodvisna sladica ali poln domače torte.

Potrebovali boste: 1 kg lingonberry, 1 kg hruške, 1,5 kg sladkorja, 3 skodelice vode.

Priprava. Držite jagode, sperite, nekaj minut nalijte vrelo vodo, nato pa jo vrzite na cedilo in posušite. Rezina in semena se razrežejo na rezine. Mešajte sirup sladkorja in vode, vanj položite jagode in hruške, zmešajte, pritrdite na vrelo in odstranite s toplote. Pustite vsaj 2 uri ali ponoči. Nato zavremo še enkrat zavre, kuhajte 10 minut, takoj položite skodelice in obrnite.

Lingonberry v sirupu za zimo

Ta preprosta priprava Blanching Blanksa ni samo okusna, ampak tudi koristna za preprečevanje prehlada.

Potrebovali boste: 1 kg lingonberry, lubje ene limone, 300 g sladkorja, 2 skodelici vode.

Priprava. Izberite izbrane jagode in postavite v sterilizirane kozarce. Sirup ohladite iz vode, sladkorja in naribane limonine lupine, ga ohladite in nalijemo pripravljene jagode, valjajte.

Brusnoye za zimo

Začinjeni mokri žargoni bodo odličen dodatek k mesnim jedi.

Potrebovali boste: 1 kg lingonberry jagod, 2 st.l. Sladkor, 2 uri.l. sol, cimetove palice, vanilijevi stroki, klinčki, grah poper po okusu.

Priprava. Izbrane, oprane in posušene jagode postavite v kozarec ali stekleno posodo. Zalivate vodo za slanico, dodajte sladkor, sol in poper, ohladimo in nalijemo jagode. Pokrijte zmogljivost gaze in pustite nekaj dni do izida temnega mesta. Nato vstavite jagode s slanico skozi bregove in zamašite.

Brusnični kompot

Pripravite tak kompot in pijte na prvih znakih mraza.

Potrebovali boste: 1 kg jagod Lingonberry, 800 g sladkorja, 8 litrov vode.

Priprava. Razvrstite jagode in sperite. Sirup iz vode in sladkorja, jagode v njej položite, zavre in kuhajte 2-3 minute, mešamo. Nato vlijemo v sterilizirana očala in se valjamo.

Lingonberry se je za zimo obrisal s sladkorjem

Ne vem, kaj naj naredim od lingonberryjev - zmeljete jih s sladkorjem!

Potrebovali boste: 2 kg jagod Lingonberry, 2 kg sladkorja.

Priprava. Razvrstite jagode, sperite, nalijte vrelo vodo in suho. Nato jih zmešajte s sladkorjem in jih prebodite z mešalnikom. Jagodno maso postavite v plastične posode ali jogurtov posode za pitje in jo postavite za shranjevanje v zamrzovalnik.

Branberry marmelado

Najboljši obdelovanci za Winter by Cranberry Bobures je Jam.

Potrebovali boste: 1 kg jagod Lingonberry, 800 g sladkorja, 1 skodelica vode.

Priprava. Izbrane in oprane jagode postavite na globoko emajl ponve. Dodamo sladkor, mešamo in kuhamo še 40 minut. Končano marmelado postavite v bregove, zamašeno, ohladite in ga postavite za shranjevanje v hladnem temnem mestu.

Pyatinut iz lingonberryjev

Hiter način za izdelavo okusnega zastoja s presejanja.

Potrebovali boste: 3 kg jagod Lingonberry, 2 kg sladkorja.

Priprava. Oprane jagode nalijemo z vrelo vodo, postavimo na ponev, nalijemo sladkor in pustimo, da stojite 1 uro. Nato položite ponev rahlo vročino, premešajte, zavremo in kuhamo 5 minut. Naredite končano marmelado, ga položite na očala in zaprite pokrov.

Lingonberry z oranžno za zimo

Orange daje Lingonberry prijetno aromo citrusov in druge vitamine.

Potrebovali boste: 1 kg jagod Lingonberry, 1 kg pomaranče, 1 kg sladkorja.

Priprava. Razvrstite jagode, sperite, posušite in postavite na ponev. Nalijte sladkor in počasi ogenj. Nekaj ​​minut potopite pomarančo v vrelo vodo, posušite, narezajte in odstranite semena, spremenite v mlinček za meso z vročino. Ko jagode s sladkorjem zavrejo, jih skuhajte 15 minut in dodajte zdrobljeno oranžno maso. Zastoj kuhajte še 30 minut, nato pa ga takoj položite na skodelice, zaprite pokrove in se ohladite. Obdelovanca hranite v kleti.

Brusnična omaka za zimo

Klasična lingonberry omaka je idealen dodatek k igralni hrani.

Potrebovali boste: 2 skodelici jagod, 0,5 skodelice sladkorja, 0,5 skodelice jabolčnega jabolčnika, 1 palica cimeta, 5 brstov za nohte, 1 timijan vejica, sol po okusu.

Priprava. Vse sestavine zmešajte v ponvi in ​​privarte na nizki vročini. Kuhajte, premešajte, približno pol ure. Odstranite poper iz omake, ga prestavite v sterilizirano posodo, zamašite in ga shranite v hladilnik.

Žele iz lingonberry za zimo

Iz jagod Lingonberries lahko s prijetnim okusom in edinstvenim vonjem skuhate neverjeten žele.

Potrebovali boste: 8 skodelic šal, 4 kozarce sladkorja, 50 g želatine, 3 skodelice vode.

Priprava. Izbrane jagode prelijemo z vrelo vodo. Nato natisnite nastalo jagodno maso z gazo. Na nastali sok dodajte sladkor in kuhamo pri nizkem ognju, medtem ko se mešamo, dokler se ne raztopi. Mešanico zavremo, nalijemo želatino, zmešamo in kuhamo še nekaj minut. Končni žele v bregove postavite, sterilizirajte in se valjajte.

Lingonberry v svojem soku

Ohraniti največje koristne snovi v jagodah.

Potrebovali boste: Jagodne brusnice.

Priprava. Lahko tudi iz jagodičja in razdelite na dva dela. Stisnite sok iz enega dela, pomešajte z drugim delom jagod in privarte. Takoj položimo jagode s sokom v bregovih, zamašimo, ohladimo in odstranimo za shranjevanje v temno hladnem mestu.

Vina brusnice doma

Iz jagod rumene.

Potrebovali boste: 2 kg jagod Lingonberry, 900 g sladkorja, 2 l vode.

Priprava. Zgoraj razgrnjene jagode v krompirjevi kaši in prestavite v posodo. Dodajte vodo in 300 g sladkorja, premešajte, pokrijte z gazo in pustite v temno toplem mestu 3-4 dni. V tem času zmešajte jagodno mešanico dvakrat na dan. Ko zmes vržemo ven, jo povlecite v čisto posodo (steklenico), pritisnite jagodno maso skozi gazo. Dodajte še 300 g sladkorja, zmešajte, zaprite steklenico s hidravličnim cvetličnim loncem ali gumijasto rokavico z luknjo iz igle in postavite v toplem temnem mestu 5 dni.

Po določenem času dodajte preostali sladkor in iz steklenice premešajte na 0,5 l bradene tekočine. Ponovno zaprite ključavnico in pustite, da se sprehodite še 2-4 tedne. Po fermentaciji nežno odcedite vino iz usedline. Po potrebi dodajte več sladkorja in vodke (alkohol). Vlijte vino v čiste posode. Enkrat na 2-3 tedne odstranite vino iz usedlin in vlijte v čisto posodo. Po 2 do 3 mesecih nalijte vino v steklenice, zamašite in ga postavite za shranjevanje v kleti.

Domače tinkture ovire za vodko

Močna dišeča tinnktura lingonberry jagod je dober aperitiv pred velikimi počitnicami.

Potrebovali boste: 0,5 kg jagod Lingonberry, 4 st.l. sladkor, 1 l vodka.

Priprava. Razvrstite jagode, sperite in posušite. Nato jih prenesite v stekleno posodo, jih rahlo odprite s krompirjevimi listi, dodajte vodko in sladkor. Zmešajte, zaprite pokrov in postavite v temno hladno mesto 1 mesec. Občasno pretresite posodo in zmešajte vsebino. Nato mešanico namočite skozi gazo, vlijte v čisto posodo in pustite hladno mesto za nekaj dni. Koda tinkture postane bolj pregledna, vliva v steklenice in jo postavi za shranjevanje.

Kasting brusnice

Dišeči sladki žargoni bodo všeč ljubiteljem močnih sladkih pijač.

Potrebovali boste: 0,5 kg lingonberry, 100 g sladkorja, 1 liter vodke.

Priprava. Izbrane jagode položite v posodo, nalijte vodko, zmešajte, zaprete pokrov in postavite v toplem temnem mestu 1 mesec. Redno pretresajte posodo. Nato odcedite dajanje gaze, dodajte sladkor, dobro premešajte in vlijte v steklenice.

Po ogledu našega izbora receptov boste zagotovo vedeli, kako obdržati lingonberry pozimi. Dodajte material v svoje zaznamke in kuhajte z veseljem!

Články na tému "Brusnične vrzeli za zimo - 17 receptov okusnega in zdravega sončnega zahoda"

Kaj kuhati iz kosmulja za zimo - 9 neverjetno okusnega sončnega zahoda

Kaj kuhati iz hrušk za zimo - 20 receptov okusnih in zdravih vrzeli

12 Receptov neverjetno okusnega malina za zimo

13 Receptov okusne jagode za zimo iz revije naša kuhinja