Kaj lahko pripravimo iz rosehip za zimo in zdaj: 5 potrebnih receptov
Kaj lahko pripravimo iz roza bokov, če je bilo letos prikazano,? Ugotovili smo, kaj lahko zdaj kuhamo za vsakodnevno uporabo in kaj v prihodnosti pustimo pozimi.
Na svetu je več sto vrst in nekaj tisoč njegovih kulturnih sort. Najpogostejši na naših širinah Rose Rose boki. Med velikimi sortami so najbolj znana obletnica, ovalni, globus in jabolko, majhna vitamin vitamin čarovnice, Vorontsky 1, Titan in Ruby. Po nabiranju pridelka je čas, da kuhamo obroke iz roza ladij v skladu z najbolj priznanimi recepti.
Roza čaj
Mogoče je to najbolj znan način uporabe rosehips. Prvič, ta pijača je sama po sebi okusna, ne da bi dodala dodatne začimbe in drugič, zelo dobra za zdravje.
100 gramov roza jagod vsebuje 470 mg askorbinske kisline, 2,6 mg karotena. Njegovo sadje vključuje tudi vitamine B1, B2, R in E.
Potrebovali boste: 5 sadnih rosedij, 2 lista jagod, 5 suhih jagod, 1 skodelica vrele vode, 1 ura.l. Sladkor, 1 h.l. zdrobljena meta, kos limone.
Priprava. Obrišite sadje za rosehips in jih zmešajte s sesekljanimi listi in suhimi jagodami jagod. To sestavo prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo posode in pustimo 10 minut. Pijačo lahko dodate sladkor, pa tudi narezano meto in kos limone pred uporabo.
Če ste velik ljubitelj čaja, potem v našem "krsta" Z recepti boste zagotovo našli primeren zeliščni čaj.
Infuzija
Za razliko od prejšnjega recepta je ta možnost pijača, ki jo sestavljajo izključno rosehips in vodni plod. Koristno je za ljudi, ki trpijo zaradi prebavnih organov, jeter in ledvic.
Potrebovali boste: 20 sadnih rosedij, 1,5 l vrele vode.
Priprava. Sperite sadje in suho sadje in suho. Nato jih nalijte v vrelo vodo in pustite, da se kuha 1,5-2 ure. Vzemite 1 skodelico na dan. Po hlajenju lahko pijačo shranite v hladilnik.
Uporaba čajev in dekokcij Rosehips ima nasprotno stran: te pijače so škodljive za zobno sklenino. Če želite zmanjšati negativne posledice, se po pitju pijač iz rosehips prepričajte, da sperite ustno votlino, posebej zasnovano za ta eliksir.
Za pripravo infuzije je bolje uporabiti sorte rosepcije z velikim užitnim sadjem.
Jam
Zdravljenje, pripravljeno v skladu s tem receptom, je primerno ne le za vsakodnevno uporabo, ampak tudi kot obdelovanca za zimo.
Potrebovali boste: 5 kozarcev roza sadja, 1 kg sladkorja, 1 skodelica vode.
Za ta recept je primeren samo svež sad zdravega videza. Med kuhanjem kosti so otrdene, vendar so glavni vitamini ploda, ki vsebujejo glavno.
Priprava. Izperite UPS in posušite. Odstranite rep in steblo ter pustite kosti. Sirup pripravite iz vode in sladkorja na nizki vročini. Nalijte njihove roza boke. Zavremo in kuhamo na nizkem ognju 5 minut. Nato odstranite s toplote, pokrijte s pokrovom in pustite 8 ur. Postopek ponovite dvakrat. Nato zavremo marmelado, ga odstranite iz ognja, vlijte v sterilizirane kozarce in zaprete sterilizirane pokrove. Zavihamo.
Poleg marmelade lahko kuhate tudi druge vrste džemov iz rosehips, kot so jabolka.
Suho roza ladja
V tej obliki je shranjena tudi Rosehiphips zaradi dodajanja drugih posušenih sadov je prava zaloga vitaminov.
Potrebovali boste: Sveže kombinirano sadje.
Priprava. Sadje sperite in posušite na brisači. Nato vstavite v sušilnik ali pečico. V prvem primeru se prijavite po navodilih. V drugem potepu na pekaču v eni enotni plasti in dvig pečice pri 90-100 ° C približno 20 minut, nato pa tri dni dnevno posušite iste 10-12 ur na dan temperature pečice.
Sušenje roza bokov na odprtem soncu ni priporočljivo, ker je pod vplivom ultravijoličnih žarkov vitamin C vsebovan v uničenih plodovih.
Tinktura Rosehip na vodki
No, kot brez alkoholne tinkture uporabe rosehips! To je tisti, ki daje pijači edinstven okus in aromo.
Potrebovali boste: 700 g svežih vrtnic, 0,5 L vodka, 12 St.l. Sahara.
Priprava. Izperite UPS in posušite. Postavite v stekleno posodo in jo napolnite s sladkorjem. Zaprite pokrov in pustite 10 dni v temnem mestu. Nato v to sestavo vlijemo polovico volumna vodke, jo znova zaprite in pustite tam dva tedna. Nato nežno stisnite tekočino, stisnite nastalo pijačo in jo vstavite za začasno skladiščenje v hladilnik in preostalo vodo nalijte s preostalo vodko. Pustite na temnem mestu. Po enem mesecu ponovno napolnite obe pijači in jih zmešajte. Vlijemo v pripravljene obroke.
Mimogrede, za pripravo infuzij ne moremo uporabiti samo roza bokov.
Delite z nami svoje recepte za izdelavo obrokov za rosep!
