13 Receptov okusne jagode za zimo iz revije "naša kuhinja"

"Jagoda" Sezona je že v polnem razmahu, kar pomeni, da je čas za razmislek o nabiranju aromatičnih marmeladic in drugih jagodnih dobrot.

Ne vem točno, kaj kuhati? Delajte s preizkušenimi recepti bralcev revij "Naša kuhinja".

Niso samo marmeladi in džemi, ki so znani vsem, ampak tudi nenavadne kombinacije jagod s citrusi, bananami in kivijem. Poskusite presenetiti svoje ljubljene z novimi okusi!

Zaupnica "Izvoz jagod"

Presenečenje ljubljenih in znanih z nenavadno sladico. In se prepričajte, da imate več kot še en recept za pujske, da ga pripravite.

Potrebovali boste: 0,5 kg jagod, 0,5 kg kivija, 1 kg sladkorja ali 0,5 kg zhelix, paket vanilijevega sladkorja, velika limona.

Priprava. Operite jagode, odstranite stebla, narežite velike jagode na koščke. Čisti kivi s kože in tudi nežno razrežite. V eni skledi zložite jagode in kivi in ​​napolnite navadni in vanilijev sladkor. Tam natisnite limonin sok. Vse skupaj zmešajte in pustite, da se kuha tri ure, da postreže sok in sladkor. Teža s potopnim mešalnikom in privart do visoke temperature. Zmanjšajte ogenj in kuhajte, mešajte in odstranite peno, 7-8 minut. Vroče marmelado vrzite v sterilizirane kozarce in zaprite pokrove. Ko je marmelada popolnoma ohlajena, ga postavite v shranjevanje v temno hladno mesto.

Obdelovanca "Jagode na jagodičjih"

Takšna poslastica je idealna za palačinke, torte, torte, pa tudi za kuhanje želeja in komponent. Iz tega števila izdelkov dobite eno nadstropje&Sramežljivo litrski zabojnik, tako da lahko povečate deleže.

Potrebovali boste: 0,5 kg jagod, 250 g sladkorja.

Priprava. Jagode položite v cedilo, dobro sperite in odstranite stebla. Jagode položite v globoko skledo in nalijte sladkor. Nežno premešajte in pustite 3-4 ure, da zapustite sok. Nato jih prižgete in jih zavremo, redno odstranite peno in mešamo ter nato kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi (5-7 minut). Prenesite vroče marmelado v sterilizirano posodo, pokrijte s steriliziranim pokrovom in zavite.

Jagodna marmelada z bananami in cimetom

Samo čarobna kombinacija sestavin. Še niso poskusili? Bodite prepričani, da se pripravite!

Potrebovali boste: 400 g jagod, velika zrela banana, 150-200 g sladkorja (v idealnem primeru rjava), Soklimon, 2 uri.l. zemeljski cimet, 0,5 ure.l. želatina.

Priprava. Slawberry in očiščene banane razrežemo in zložite ponev. Vlijemo v limonin sok, nalijemo sladkor in zmešamo. Nato ogenj in kuhajte za mešanje vsakih 5-10 minut. Dodajte cimet po 30 minutah. Če potrebujete debelejšo konsistenco, marmelada rahlo stepemo z mešalnikom. 5 minut namočite želatino v hladni vodi, dodajte v obdelovanca in dobro premešajte. Zastoj nalijemo v čisto suho posodo in zapremo pokrov. Ohladiti. Prihranite zdravljenje v hladilniku.

Poskusite kuhati jagodne marmelade z začimbami! 2-3 cimetove palice, ščepec zmlete dišeče popra in jagode dobijo povsem nov okus.

jagodna marmelada "Petkrat"

Recept iz odvajanja "Nikoli se ne zgodi". Preprost, hiter in zelo okusen.

Potrebovali boste: 1 kg jagod, 0,5 kg sladkorja.

Priprava. Tablete jagode v plasteh s sladkorjem, da dajo sok. V ponev odcedite ohlapno tekočino, zavremo in dodajte jagode. Kuhajte 5 minut in hitro vstavite skodelice. Po pakiranju 2 uri.

Jagoda v svojem soku

Vse jagode v taki marmeladi ostanejo nedotaknjene. Odlična izbira za tiste, ki radi okrasijo jagode in torte.

Potrebovali boste: 5 kg jagod, 1,5 kg sladkorja.

Priprava. Razvrsti jagode in ostanejo samo suhe cele jagode. Odstranite stebla, sperite. Na vrh damo čisto suho 0,5-litrsko posodo. Nalijte sladkor (približno 100 g na posodo) in ga pustite v hladilniku ponoči.
Naslednji dan, ko jagode zapustijo sok, bo mesto v banki brezplačno, tako da bosta jagoda s sirupom iz ene morda treba razdeliti dva nepopolna. Izpolnite "roke". Zaprite pokrov prosto. To je treba storiti z vsemi bankami. Postavite jih v ponev ali ponev, vlijte toplo vodo "roke". Zavremo vodo na visoki temperaturi. Kuhajte 5-7 minut. Po hitrem zvitka. Če na dnu ostane majhen sladkor, previdno obrnite posodo, preden jo raztopimo. Shranite na hladnem mestu (v kleti).

Jagodna marmelada z limono

Posebna značilnost tega marmelade je prijetna kislost. Idealno za tiste, ki ne marajo preveč sladkih sladic.

Potrebovali boste: 0,5 kg jagod, 250 g sladkorja, polovični limon sok.

Priprava. Jagode dobro operete, razbijte. Jagode nalijemo s sladkorjem in pustimo več ur, da se sok sprosti in raztopi sladkor. Redno. Kuhajte do mehkega, nato dodajte limonin sok in kuhamo približno 15 minut. Valte za sterilizirane skodelice.

Jagodna marmelada brez vretja

Ta recept bo prihranil največjo prednost jagodnih jagod.

Potrebovali boste: Jagodne in sladkorne jagode v razmerju 1: 1.

Priprava. Jagode potegnite in zmešajte s sladkorjem, položite v sterilizirane kozarce, pokrijte z vrčmi belega papirja, navlaženega v vodki, zaprite plastični pokrov in shranite v hladilniku.

Jagodna marmelada z limono

Pripravite to zastoj v moči celo začetnega ljubimca. In njegov okus je neverjeten.

Potrebovali boste: 1 kg jagod, 1 kg sladkorja, 1 limona.

Priprava. Jagode olupite s stebel, dobro sperite in se dobro posušite na papirni brisači. Nalijte sladkor in pustite 2 uri, da zapustite sok. Nato sesekljajte mešanico mešalnika Berry-Sahar. Nalijemo limonin sok in dobro premešamo. Zavremo in kuhamo 10 minut, nenehno premešamo. Redno odstranite peno. Končano marmelado vlijemo v sterilizirana očala in trdno zapremo pokrove.

jagodna marmelada "Super Polsa"

Neverjeten recept za marmelado z minimalno količino sladkorja.

Potrebovali boste: 1,5 kg jagod, 0,5 kg sladkorja, vreča "ZHELX 2: 1" (25 g).

Priprava. Operite jagode, olupite stebla, sesekljajte potopni mešalnik. Dodaj zhelx, pomešan z 2-3 t.l. Sladkor, dobro premešajte. Nenehno mešamo, zavremo, nalijemo preostali sladkor. Nenehno mešamo, kuhamo 3 minute. Izklopite ogenj, odstranite peno. Zastoj nalijemo v sterilizirana kozarce, se valjamo in ohladimo.

"Marmor" Zdravljenje z močvirjem

Zelo nenavadno in okusno jagodno obdelovanca, vendar ga morate jesti v enem mesecu.

Potrebovali boste: 1,25 kg jagod, 0,5 kg gela sladkorja, 400 g marshmallow (žvečilni marshmallows), limonin sok, 150 ml 33-35 smeta.

Priprava. Čiste jagode, izperite in izrežite grobo, zmešajte z limoninim sokom, gelom in vanilijevim sladkorjem (vanilija). Pustite 30 minut. Mlet marshmallow, nalijemo smetano in zavremo. Izginejo pri nizki vročini in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Jagodno mešanico kuhamo, nenehno mešamo, 3 minute. Končno konfitiramo v banke in napolnite vsaka 2/3. Nalijte smetano iz marshmallows na vrhu. Zaprite z vijaki vijakov in zavijte 5 minut.

Jagode v sirupu

V tem zastoju vse jagode ostajajo jasne, goste, zdravljenje je mogoče predstaviti kot čudovito sladko darilo. Poleg tega ohrani več vitaminov in okusov jagod.

Potrebovali boste: 5 kg jagod, 1,5 kg sladkorja.

Priprava. Razvrsti jagode, pustite samo suhe cele jagode. Odrežite stebla, sperite in vstavite v čisto suho 0,5-litrsko posodo. Nalijte sladkor približno 100 g na posodo. Pustite ga v hladilniku za noč, da sprostite sok. Naslednji dan jagod zapusti sok in "Sejo", Zato bo morda treba jagode s sirupom razdeliti dve nepopolni roki in nato s starostjo zapreti pokrov.

Vse obale vstavite v bazen ali ponev in nato v posodo nalijte toplo vodo na ramena. Zavremo ga pri visoki temperaturi in kuhamo 5-7 minut. Nato takoj zategnite pokrove. Če majhen sladkor ostane na dnu, se obrnite lepo do bregov, dokler se ne raztopi.

Jagodna marmelada z oranžno barvo

Nenavadno, a oranžna se skoraj ne počuti v dobroti, vendar jagode razkrivajo svoj okus in aromo na najboljši način.

Potrebovali boste: 10 kg jagod, 3,5-4 kg sladkorja, 2 oranžna (s tanko kožo).

Priprava. Operite jagode, pustite, da se voda odteče, razreže na koščke, pustite majhne kot, 2 uri nalijte vse s sladkorjem. Vsako oranžno barvo razrežite na tanke rezine s kožo, vendar dodajte jagode brez kosti. Zavremo, odstranite peno, kuhamo na nizkem ognju 10 minut. Pokrijte in pustite, dokler ni prevlečen. Ponovite kuhanje dvakrat 10 minut po kuhanju. Vlijemo v sterilizirane kozarce, zapremo pokrove.

Jagodna konfnik

Zelo nenavadna, a izjemno uspešna kombinacija izdelkov. Če rabarbara raste na vašem vrtu, ne pozabite pripraviti to zaplembo.

Potrebovali boste: 0,5-0,6 kg jagod, 450 g jedrc iz rabarbare, 100 g listov mete, limona, 0,5 kg sladkorja, 20 g pektina ali zhelix.

Priprava. Pripravljene jagode razrežite v soseske, rabarbare. Olupite limono iz semen in kože, vključno z belim filmom, nežno rezano. Mrtje kovnice. Jagode, rabarbare, limone in mete postavite v ponvi ali medenico, nalijte sladkor in segrejemo, premešamo, premešamo. Ko mešanica zavre, nalijemo pektin, nato kuhamo še 5 minut. Mraz, vlijemo v bregove in postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne zgosti.

V tem receptu se lahko zahtevana količina sladkorja razlikuje, vse je odvisno od tega, kako sladke jagode. Zato je priporočljivo redno odstranjevanje vzorca. Sladkirajte pravočasno.

Na spletni strani revije boste našli še več odličnih receptov "Naša kuhinja". Za publikacijo se lahko prijavite v katerem koli komunikacijskem oddelku ali se naročite na internet.

Články na tému "13 Receptov okusne jagode za zimo iz revije "naša kuhinja""

Brusnične vrzeli za zimo - 17 receptov okusnega in zdravega sončnega zahoda

12 Receptov neverjetno okusnega malina za zimo

Kaj kuhati iz odtoka za zimo: 20 receptov za domače naloge

Kaj kuhati iz hrušk za zimo - 20 receptov okusnih in zdravih vrzeli