Nenavadna pesa: 7 preizkušenih receptov
Obsah
Kot ponavadi kuhate peso? Bodite prepričani, da kuhate Borscht, naredite vinaigrette, solate. Ponujamo vam izbor receptov nenavadne pese. Ugotovite, kako narediti kremno juho, mešana jajca, sendviče, prozorne palačinke in celo torte iz tega korenskega pridelka!
Za pripravo obrokov iz naše kolekcije lahko uporabite kuhano peso. In tako, da zelenjava med kuhanjem ne izgubi bogate rubinske barve, lahko v vodo dodate limonin sok: 1 uro.l. 1 liter vode. Vendar bo okusno peči peso. Da bi to dosegli. In kaj lahko pripravimo iz pečene pese, preberite spodaj.
Pečena pesa s feto
Fotografija iz InspiredHome.Com
Potrebovali boste: 4-6 PCS. Pesa, 6 strok česna, 1 čebula, 3-4 skodelice juhe, ¼ skodelice smetane, 150 g sira feta, 4 žlice.l. rastlinsko olje, 2 t.l. Balzamični kis, 1 t.l. sesekljan timijan, sol in poper po okusu.
Priprava. Olupite peso, narezano na četrtino in si nadenite pekač z nepooblaščenimi stroki česna. Nalijte zelenjavo 2 t.l. olja, sol, poper in mešani. Pečemo v pečici, ki je bila predhodno ogreti na 180 ° C 30-40 minut.
Ohladite malo, očistite česen in prestavite peso v posodo z mešalnikom. Nalijte 1 skodelico juhe in preluknjano zelenjavo.
Preostalo olje segrejte v ponvi in pretrgajte zdrobljeno čebulo, dokler ni mehko. Dodamo timijan, sol, poper, potisnite pire iz pese in nalijte preostalo juho, smetano in kis. Mešamo, juho zavre. Dodajte zdrobljen sir in kuhajte, dokler se ne stopi in juha ne postane smetana.
Pečena pesa
Fotografija iz Walderwellness.Com
Potrebovali boste: 4 majhne pese, 100 g sira feta, 0,5 skodelice orehov, pol parov, 1 t.l. Rastlinsko olje, sol za dolivanje: 2 St.l. rastlinsko olje, 1 t.l. Balzamični kis, 1,5 ure.l. Limonin sok, 0,5 ure.l. Zlato, 0,5 ure.l. Leteči česen, sol in poper po okusu.
Priprava. Olupite peso in narežemo na kocke, nalijte olje, sol in zmešajte. Nataknite pekač, gladko in pecite v pečici, predhodno ogreti na 180 ° C 30 minut.
Vse sestavine zmešajte za dolivanje goriva. Grind zelenja.
Malo ohladite pečen peso, prestavite v posodo, napolnite bencinsko črpalko in zmešajte. Potresemo z zelišči, zdrobljenim sirom in oreščki ter postrežemo.
Sendwalker s črvom, feta in ročajem
Fotografija iz spleta BSinthekitchen.Com
Potrebovali boste: 1-2 pesa, feta sir, ročaji, bagueta ali chiabatt, maslo, rastlinsko olje in sol po okusu.
Priprava. Olupite peso, narezano na rezine, nalijte olje, sol in zmešajte. Postavite na pekač in pecite pri 180 ° C 20-30 minut in rezine obrnite sredi kuhanja.
Kruh razrežite z rezinami, postavite z maslom, vstavite malo ročnih rezin, ploda in jetrne pese. Pokrijte drugi režij kruha in na obeh straneh pocrkljajte v suhi ponvi, da bo kruh rjavi.
Pasta s pesto
Fotografija s spletnega krollskanerja.Com
Potrebovali boste: 250 g testenine, 3 pesa, 3 stroki česna, sok in lubje 1 limona, 0,5 skodelice cedra ali orehi, 150 g trdnega sira, 5,5 St.l. rastlinsko olje, 2 t.l. Vinski kis, sol in poper po okusu.
Priprava. Dobro sperite peso, nalijte vodo in kuhajte do mehkega, 30-40 minut. Nato odstranite kožo, razrežite in postavite v posodo z mešalnikom. Dodamo česen, oreščke, maslo, kis, sok in okus limone, soli, popra in pojdi v stanje pireja.
Pripravite testenine, odcedite vodo, prestavite na pesni pire, dodajte sir, zmešajte in postrezite.
Jajca s peso in krompirjem
Fotografija iz Thetruespoon.Com
Potrebovali boste: 3-4 jajca, 2 pesa, 2 krompir, 1 čebula, 2 stroka česna, 1 skodelica paradižnikove paste, 0,5 ure.l. Karavalna semena, sol, poper, rastlinsko olje po okusu.
Priprava. Olupite krompir in peso in narežite na kocke. Nataknite pekač, potresemo z oljem in pečemo v pečici, predhodno ogreti na 190 ° C 15 minut. Obložite pekač, ki ga razrežemo v čebulo s polovičnimi obroči, mešamo in pečemo še 10 minut.
Na ponvi nalijte malo olja, potisnite pečeno zelenjavo, dodajte paradižnikovo pasto, narezano česen, kumina.
V zelenjavni mešanici pripravite majhne niše in tam odpeljajte jajca. Pokrijte s pokrovom in kuhajte, dokler jajca ne pečemo.
Sveže palačinke s peso
Fotografija z valilnega spletnega mesta.Com
Potrebovali boste: 1,5 skodelice moke, 3 st.l. sladkor, 1 t.l. Pecilni prašek, 0,5 ure.l. soli, 2 majhna pesa, 1 skodelica mleka, 5,5 stopinj.l. Jogurt brez sestavin, 1 jajce, 3 st.l. maslo, 1 h.l. Vanillin.
Priprava. Očistite peso, narežemo na koščke in pecite do mehkega. Potem pierce.
V skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol. V naslednji skledi zmešajte pire pese, mleka, jogurta, jajc, masla in vanilina. Obe mešanici in temeljito mešajte.
Kapnite malo rastlinskega olja v ponev in razporedite 2 t.l. testo. Palačinke prepražite 3 minute na vsaki strani.
Obrvi rdeče torte
Fotografija s spletnega mesta Twospoons.C
Potrebovali boste: 250 g kuhane pese, 1 skodelica rastlinskega olja, 1 jajce, 1 skodelica moke, 0,5 skodelice kakava v prahu, 1,5 ure.l. pecilni prašek, 1 skodelica sladkorja, 1 h.l. Vanina, ščepec soli, naribana čokolada.
Priprava. Nalijte kuhano peso. Dodajte jajca, maslo in zmešajte. V naslednji skledi zmešajte moko, kakav, sladkor, vanilin, sprostite se in sol. Zmešajte obe mešanici.
Peko pečemo s pergamentom in razporedite testo. Predvajalnik, potresemo z naribano čokolado in pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180 ° C 30-35 minut.
Nato se malo ohladite in razrežite na dele z deli.
Upamo, da smo vas prepričali, da poskušate kuhati peso na nov način!
