7 Obrokov z medom za kosilo
Obsah
Sklede, na katere je mogoče med možnim medom, so raznolike. Ne zahtevamo, da jih združijo za en obrok - ponujamo vam le sedem možnosti, med katerimi je prva in stranska jedi ter vroče ter seveda sladico.
Ves medu ste že zbrali s svojo čebelo ali kupili nekaj litrov na jesenskem sejmu. Odstranite predpasnik našega mojstra iz kuhinjske kavelj in pojdite na kuhanje.
Špinačna solata z medom
Nepričakovana kombinacija zelene in hrušk bo dopolnila tone medu, kozjega sira in cedrovih oreščkov.
Potrebovali boste: 500 g špinače, 1 majhna hruška, 200 g kozjega sira, 2 st.l. Oreščki cedra, 2 t.l. ljubica, 1 h.l. limonin sok, 2 t.l. Oljčno olje, sol in poper po okusu.
Priprava. Sperite špinačo in režite. Spert izperite, obrišite, očistite iz semen in stebel ter narežite na rezine. Narežite sir s kockami. V globoki skledi vstavite glavne sestavine. Medu zmešamo z limoninim sokom in olivnim oljem, dodajte v solato. Tudi tam nalijte cedrove oreščke, sol in poper. Mešanica.
Špinača je znana v korist ne le pri kuhanju, ampak tudi v medicini in kozmetologiji.
Buča z medom
Videz je ta juha s pravim jesenskim kompletom: dodamo ji, razen buč in medu, smetane, zelišč in začimb.
Potrebovali boste: 1/2 povprečne buče, 1 skodelica vode, 5 žličk.l. Rastlinsko olje, 1 skodelica smetane, ki vsebuje maščobo 20, 1 srednja čebula, 1 rezina česna, 1 majhna akutna začimbe, 1 st.l. med, moka, poper, timijan in sol po okusu.
Priprava. Izperite čebulo in bučo, očistite in razrežite na majhne kocke. Malo pražite v rastlinskem olju. SOP in sesekljajte česen, ga dodajte v zelenjavo in nalijte vodo, zmešajte. Dodamo med, poper in poper, prah 10 minut. Nato nalijte smetano in spet kuhamo. Dodajte moko po okusu in dobro premešajte.
Mimogrede, lahko skuhate paletno juho s šampignoni.
Piščanec z medom lubje
Ta recept za pripravo ptice ni najpogostejši, vendar lahko trdi, da je naslov "Poslovna hrana".
Potrebovali boste: 1 velik trup piščanec, 2 st.l. ljubica, 4 sth.l. Sojina omaka, 5 juh.l. rastlinsko olje, 6 velikih rezin česna, soli in popra po okusu.
Priprava. Piščanca sperite, rahlo suho in narezano vzdolž trebuha na dva enaka dela. Popolnoma odstranite kost s piščančjimi prsmi. Čisti česen. Polovico režnjev razrežite po več delih. Naredite reze v različnih delih trupa in ga napolnite s česnom, nato piščančjo piščančjo in poper rešetko s soljo in poprom. Obrnite pečico in v njej nastavite najvišjo temperaturo. Pekač vzemite iz pečice, ga sperite in tam nalijte rastlinsko olje, ga enakomerno porazdelite na površino. Vstavite piščanca v notranjost. Medu in sojine omake zmešajte v majhnih obrokih, zmeljete česen in ga dodajte. Zmešajte do homogene mase. Enakomerno razporedite trup na vrh dobljene sestave. Namestite temperaturo 200 ° C v pečico in položite pekač s piščancem. Peče približno uro in pol, do rjave rjave rjave barve.
Da piščanca ne zažgete, morate redno vlivati malo vode v pekač.
Riževa kaša z medom
Ta obrok, čeprav pogost med ženami, je lahko tudi prisiljen igrati z novimi barvami, če dodate alternativne sestavine.
Potrebovali boste: 1 skodelica riža, 1 liter vode, 2 t.l. rozine, 1 t.l. med, sol in cimet po okusu.
Priprava. Rozine namočite in malo posušite. Izperite in kuhajte riž v slani vodi, 5 minut, preden se pripravite na dodajanje rozin. Vrzite ga v cedil, pustite odvečen odtok vode in nato v posodo, da se postreže na mizo. Med in cimet. Po potrebi lahko sestavo tega obroka dopolnimo s sadjem in oreščki.
Če želite hitreje kuhati riž, ga morate prehiteti v hladni vodi 2-3 ure.
Kot priloga za meso in ribje sklede je ocvrti riž idealen.
Skuta s sirom z medom
Gremo v sladice. Odlična alternativa kotni pasti, ki jo lahko tudi zabrišemo na kruh. Da, in hitro kuha.
Potrebovali boste: 300 g skute ali skute, 100 g medu.
Priprava. Zdrobite in položite sir ali sir v mešalnik, nalijte med. Bič. Po potrebi lahko dodate sadje ali oreščke.
Mimogrede, sir je mogoče enostavno pripraviti doma.
Pečena jabolka z medom
Čas za pripravo tega obroka bo tudi zelo malo.
Potrebovali boste: 5 velika jabolka, 1 t.l. ljubica, 3 st.l. zdrobljeni orehi, 1 t.l. rozine, 1/2 ure.l. cimet, zelenjava ali maslo za mazanje pekača.
Priprava. Izperite jabolka in posušite. Ustvarite stožčasti izrez (do približno polovico jabolka) in tam nalijte zlato. Na vrhu potresemo s cimetom, razporedimo oreščke in na njih - rozine. Segrejte pečico. Jabolka položite na mastno pekač in jih pošljite v pečico. Pečemo 15-20 minut pri 180-200 ° C.
Ta recept vključuje uporabo kisle in kisle sorte jabolk. Na primer, Antonovka, Peppin Safrannoy in Welcy.
Kuhano vino
Jedli - lahko in ... piti. Čudovita sezonska pijača, ki ji je bolje dodati med, ne sladkor.
Potrebovali boste: 1 litrsko pol -sladko vino, 3 žlice.l. med, 1 palica cimet, lupinica 1/3 limone, klinčke, ingver in kardamom po okusu.
Priprava. Vino nalijte v kuhalne jedi in počasi ogenj. Dodajte vse sestavine, zmešajte, povečajte na nizko temperaturo 10 minut, nato odstranite s toplote, pokrijte s pokrovom in pustite 10 minut.
Mimogrede, Mulled Wine ima veliko receptov - klasične in moderne.
Delite z nami "blagovno znamko" Recepti za jedi z dodatkom medu!
